34. 皮蛋瘦肉粥

二十文？！

赵三金有点晕乎乎的，“栀子，你这是要包车啊？包车的话给十文就行。”

“是来回，三金叔，我东西多，这些钱不多的，你来回恐怕都要来接我，当然，我会在镇子上待两个多时辰，中间的时间你也可以去拉客。”

赵三金懂了，这倒是个划算的活计，于是一口应下。

栀子：“行，那明儿早上我就等着三金叔了！”

等赵三金走后，莺娘道：“三丫头，你前几日不是说要买骡子，咋了不买了，现在咋又要包车？这么算下来挺贵的啊。”

栀子笑眯眯的：“娘不操心，我自有打算。”

栀子这一晚睡得很晚，她明日就要重新去摆摊了，需要准备的东西有点多。

这几日大姐帮她准备观音凉粉已经很熟练了，除了这些小食，栀子明日的打算已经早就想好了——

她准备开粥铺，做早点摊。

说起这元宝镇，早点摊可实在是太多了。

水饭、酪浆、就连胡辣汤也是有的。

但卖粥的，好像是真的少见。

大部分人都觉得，这稀饭嘛，在家吃不就成了，不过栀子不这么想，她要做的粥铺当然不是简单白米粥，那又不是在施舍贫民……

今天她拜托三金叔买回来的东西里面就有五谷杂粮。

赤小豆、黑米、绿豆、黍米等等……

听说她要熬粥，全家都很吃惊。

“栀子，这能卖出去吗？稀饭谁都会做呀？”别说莺娘了，就连海棠都有些犯愁。

栀子笑了：“大姐，我虽然明面上是卖粥，却又不仅仅是卖粥，可以推出很多东西的，就好比说喝粥要咸菜吧，要吃包子吧？要吃点饼子吧？都可以慢慢加进来的！”

“你的意思是说……还是想开个早点铺？”

“对。咱们家之前的水饭实在是太单一了，我就想着能不能丰富一些，但咱们肯定要打个招牌出去。你看啊，我一天准备三种粥，甜咸都有，再搭配些小食，生意不就慢慢起来了。”

“咸粥？！”

栀子笑眯眯：“对，你还没喝过吧？一会儿尝尝？”

咸粥嘛，第一天，那要做的自然就是皮蛋瘦肉粥！

皮蛋这东西，是栀子先前在元宝镇的时候就准备下的，腌了一个月了，也是时候让它们重见天日了。

海棠看见这些黑乎乎的鸡蛋时，吓了一跳：“三妹，都黑了！”

“嘿嘿，要的就是这个颜色。”

剥开一个，里面已经变成了晶莹剔透的墨绿色？

宋栀子很是满意，刚刚好！

皮蛋冒着特殊的香味，栀子直接捣了个碎，再拿出上午才买的新鲜猪后腿，剁成肉馅，这就是皮蛋瘦肉粥的主要原料。

一旁的莺娘看着咋舌：“这成本，你打算卖多少钱一碗。”

“有肉的就五文，我送个包子，没肉的甜粥卖三文钱。”

莺娘摇头：“我觉得不会好卖。”

梨花显然也这么认为。

谁会花三五文吃粥？

里面都是水。

栀子不理她们，只是独自做着自己的。

她唯一优点犯愁的是，家里灶头不够。

锅不够啊！

这熬粥就得分着来，栀子忙活了几乎一晚上。

也就做出来了皮蛋瘦肉粥和黍米南瓜粥。

她眼睛下面都乌青了。

海棠也是，勤劳的一晚上没睡，包了五十个包子。

萝卜粉条馅的，是栀子之前卖过的，当时就卖的挺好的。

第一天，栀子能做的就这些了。

再加上观音凉粉，差不多了！

“大姐，辛苦你了，快去歇着……”

栀子看着海棠，心疼坏了，海棠小声道：“我还好，不算累，三妹，我白天在家闲着也是闲着，你明后天啥安排呀，我也可以提前准备……”

栀子想了想：“也好，我打算是做些蒸饺……馅料啥都行，家里不是还有菌子啥的……”

海棠：“行，我明白了，包在我身上……”

“谢谢大姐……”

两姐妹抓紧时间眯了一会儿，等明天早上卯时不到就要出门去了。

莺娘看在眼里也心疼的很，提出和海棠一起做，栀子道好。

次日一早，天不亮，赵三金准时来接了。

两桶热粥栀子没装满，害怕半道洒出来，另外还有两笼屉的包子，一些碗筷，板凳桌子之类的，的的确确把赵三金的牛车给装满了。

栀子和梨花上车了。梨花才起来，眼睛都睁不开。

栀子道：“我说的吧叔，你这一趟就等于我包车。”

“那我也是赚的！”赵三金笑呵呵的，扬起鞭子就朝着镇子上赶路了。

天还没亮，半道上，赵三金忽然道：“诶，前面好像有个人。”

栀子伸头看了一眼，不是萧山又是谁？只见他背着个大筐在走路，大概也看到了他们，脚步慢了下来。

“栀栀。”

萧山喊了一声。

梨花睁大眼，看了眼两人。

栀子耳根泛红：“你专程在这等我吗？”

“差不多，我算着时辰。”

“你上来。”栀子道。

赵三金停了车，萧山却摇头道：“你们走，我跟着。”

栀子：“你说什么呢，车上有地方，挤挤就好了。”

萧山看了一眼：“我个头大东西也不少，上去把东西挤坏就不好了，你们走吧，放心，我能跟上。”

赵三金也眼熟他，笑呵呵的：“这小伙子体力是好，我每回赶车啊，这小伙子都能跟上，真是年轻好啊！”

萧山也乐呵：“走吧。”

栀子见他坚持，只好放弃，赵三金继续赶路，萧山就走在牛车边上，速度竟然真的不相上下，栀子也是佩服。

“大山哥，你吃。”栀子递过来两个热乎的包子，萧山也没拒绝，接了过来，不过扭头就给栀子去了几个新鲜的枇杷，这枇杷个头大得很，橙黄橙黄的，一看就很甜。

栀子顺手给梨花也递了一个，梨花抿唇，接了过来。

她有点受不了这两人的腻歪眼神，自觉往边上坐了坐。

帮个时辰后，牛车到了元宝镇，栀子让赵三金直接去了码头。

“三金叔，你送我到这就行，中午午时吧，准时来接我，成吗？”

赵三金一口应下：“成！”

梨花有些奇怪：“我们不去王家附近吗？”

栀子和王家有生意往来，梨花以为她肯定会去王家的。

栀子摇头：“虽然那附近是热闹，但客源固定，而且都是熟人，你想去吗？”

梨花不说话了。

她不想。

见到人肯定要东问西问的，烦得很。

萧山也到了，帮她们一道把摊子支了起来，几下功夫，几张板凳桌子都摆好了，大木桶装的轴摆在最显眼的位置，旁边是两笼屉的包子，还有栀子的观音凉粉。

“大山哥，你今天就要走吗？”栀子问道。

萧山：“嗯，下午走，我一会儿先去找一趟梁叔。”

“那你中午过来找我。”

萧山嘿嘿笑了：“嗯，肯定的。”

萧山走了，栀子也准备摆摊了，梨花问：“栀子，咱们怎么卖？”

“价格你都记住了吧，皮蛋瘦肉粥五文，南瓜的三文，包子三文钱两个。观音凉粉两文钱一块。包子是和粥一起卖才便宜，要是只要粥，就是两文钱一个，咱们萝卜馅是猪油炒过的，自然要贵点。”

梨花：“行，记住了。”