33. 紫苏梅子
紫苏梅子做起来倒是不复杂，只是要注意很多小细节，这些青梅个头大品质好，海棠已经帮她事先清洗过了，清洗的时候还要提前将果蒂给去除掉，再用盐水浸泡大约一刻钟。
浸泡好的梅子腌制之前还要用刀在上面划几道浅浅的口子，这是为了后续更方便入味，接着处理好的梅子再继续用盐巴杀出里面的涩味，与此同时，她也开始处理紫苏叶子，叶子要充分的洗净、揉搓，直到叶片出水，逼出紫苏的香气。将腌过的青梅连同盐水一起倒入锅中，加水没过青梅，大火煮沸后转小火，直到青梅表皮微微开裂，果肉变软但不烂……最后和捞出用冷水冲洗至冷却，到这一步，紫苏和叶子就全部准备好了。
“大姐，你把那个陶罐给我。”
海棠从刚才开始就看直了眼睛，这会儿回过神，连忙将昨个儿栀子洗干净晾着的罐子抱了过来：“原来你要用这个腌制，我就说这罐子倒是挺别致。”
“罐子别不别致不要紧，关键是要彻底地清洗干净，不能有任何的油污。”
栀子一边说，一边将梅子慢慢放进去。
一层梅子，一层紫苏叶，就这么层层叠叠，直到罐子口。
“好啦！接下来就是等着就行！”
海棠问：“大概要等多久？”
“一两天就行了。”
海棠笑：“那还成，时间不久。”
“嗯呢，大姐，你煮饭吧，我去找一趟三金叔。让他帮我把观音凉粉送到王家去！”
“行！下午吃啥？”
“随意，你看着做。”
栀子要准备出门了，梨花连忙跑了出来：“三妹，你要去村口吗？我和你一道吧！”
栀子有些奇怪：“咋了？我自己一个人就行！”
“你这么多东西呢，一道吧还是。”说着，梨花主动帮她提了一些东西，栀子感到有些奇怪，但当下什么都没说。
直到两人走出家门在村道上时，梨花才道：“栀子，我想和你一道去做生意，你带着我吧。”
栀子看了她一眼：“为啥？”
“不为啥啊，就不想在村里待……没意思，小桃在县城，大姐也不出门，你需要个帮手吧，对吧？”
栀子：“大山哥就能帮我。”
“……他是个男人呀，而且你们还没成亲，他也有自己的事情吧。”
栀子笑着看了她一眼，仿佛已经看穿了梨花的内心。
梨花脸一红：“你答应不嘛？！”
栀子想了想，道：“你要去，行，但是我有个条件，我卖东西的时候你不能乱跑，等生意做完了，你想干嘛我不管。”
梨花脸更红了：“我能干啥嘛……那你就是答应了对吧！”
“嗯。”
梨花笑了：“行，那你什么时候去？！”
“明天吧，我今天要拜托三金叔给我买些东西。”
说话间，他们已经到了村口，赵三金今天生意看起来似乎不咋好，正愁眉苦脸的。
“叔。”
看见栀子，赵三金笑了：“三丫头啊，这会儿要进城去？”
栀子笑着摇头：“我这会儿不去，我是拜托三金叔你跑个腿的。”
赵三金愣了一下：“跑腿？”
“对，这两筐都是吃食，劳烦你送到王家，王家后宅找个叫喜鹊的姑娘，就说宋栀子给的，另外，我还要拜托叔去杂货铺找一下掌柜，也说宋栀子定的东西。这一包是给杂货铺的，另外，这十文是给叔的跑腿费。”
赵三金愣了一下：“栀子啊，你这……你咋不自己去，给我这么多？”
“我今儿忙着呢，还要赶明天的吃食出来，这些叔拿着吧，劳烦您这么多，这点心意不多的。”
赵三金搓了搓手，他这牛车跑一趟就赚个十文，现在没人，等于栀子包车了，她还不去，只是让自己拉东西，回来的时候还能从镇子上捡人，又赚一道……
“行，三丫头，叔就不跟你客气了，你还要干啥，一道都和我说！保准给你弄好！”
栀子笑道：“暂时没了。”
“那我到时候直接给你送上门！”
“行，谢谢叔了。”
赵三金乐呵乐呵的赶着车走了，梨花不解：“为啥你不去？”
栀子难得有耐心，解释道：“这会儿去镇子上人不多，他拉不到人的，十文就能让他帮我跑两趟地方，回来他也有钱赚，大家都乐呵。我节省了时间，还送了个人情，下回指不定啥时候就能派上用场，要是去镇子上做生意，咱们现在也没个牲口，和三金叔打好关系是必须的。何乐不为？”
梨花不说话了，抿了抿唇。
回到家中，栀子要继续去忙了。
莺娘坐在院子里面拨算盘，栀子笑道：“娘，钱都在我这，你算啥呢？”
莺娘瞪了她一眼：“你这丫头，只想着钱，家里粮食还有多少你心里有数没？”
栀子抿了抿唇，这她没算过。
“粮食咋了？”
莺娘叹气：“咱们家之前存粮就一百斤，回来之后这些天吃了不少，接下来的粮食，你打算咋弄？”
他们家的田当初都租给了大房，可现在才六月，等今年的新口粮下来，怎么也九月了，三个月的粮食只能买。一想到要花白花花的银子去买粮食，莺娘就觉得心疼的要命。
栀子：“那之前在镇子上不也这么过的，您咋不心疼？”
“死丫头，那时候一个月你爹能寄回来不少，你非要戳我心窝子！”
栀子笑了：“您就安心吧，我也能赚不少的，不过您说的也对，粮食钱能省就省，咱们当初的田和大伯说好是三七分粮对不？”
“对。”
“行，那这段时间的粮食我就去问大伯娘买，买旧粮不要新粮，让她给咱们便宜。”
莺娘一噎。
栀子：“娘，您可想开点，省的钱比啥都重要……我去和大伯娘说就是。”
莺娘气短了：“行，你说去吧……我懒得管。”
娘俩正商量，忽然，门口传来了一阵脚步声。
“弟妹？三丫头？”
两人一回头，就看见何氏来了。何氏就是宋家二房，宋子田的媳妇。
当初宋家分家之后，宋子田住得偏远，和大房的关系也一般般，不亲不远的。
栀子站了起来：“二伯娘。”
何氏笑眯眯走了进来：“前两天去隔壁村了，不在家，刚回来就听说你们回来了，他爹还不信呢，让我今儿来看看，还真是！”
莺娘笑着道：“二嫂坐，我去给你倒茶，这几天我们也忙得很，没顾得上。”
何氏为人老实巴交，和莺娘相处的也还行，所以莺娘这会儿也笑呵呵的端出一大碗茶，何氏
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