第51章第五十一章
【穿肚兜睡】
这一夜,汤老大是被皇甫同学抱在怀里哄睡的,谁叫汤老大连环肘击害臊,皇甫同学黑夜中笑的一脸幸福,低头亲了亲自家的老大,一手打着扇子。
过了好一会。
怀里人困得迷糊声说:“打了好久了,睡吧,你别累了。”
“好。”皇甫铁牛停了手上扇子,过了一会等显灵睡了,又打了一会扇子,黑夜里望着自家夫郎的睡相,没忍住亲了亲显灵嘴巴,也跟着睡了。
夏令日,天亮的早,其实这会也才早上四点多。
皇甫铁牛先起来的,蹑手蹑脚穿了衣裳,往出走,出去一看,娘的门也开了。
“五哥儿还在睡?”蒋芸低声问。
铁牛:“娘,我打好洗脸水,就去叫他。”
蒋芸听了,本想说多这么一小会,但她想了下还是没说,铁牛疼五哥儿这是好事,“我去前头拿牛乳。”
牛乳现在换到早上送了,汤显灵按月付钱。
二人分工行动,皇甫铁牛自己洗漱好,给显灵打好了洗脸水、牙刷沾了牙粉,这才去屋里唤人。汤显灵心里记挂事,其实也迷糊醒来,就是那种半睡半醒间,又多睡了五六分钟,因为多睡五六分钟感觉特别漫长。
这会被叫醒,精神饱满睡够了,汤显灵伸了个懒腰,接过铁牛递来的衣裳穿,二人没啥话,各忙各的,他洗脸刷牙,铁牛去打水了,娘拎着牛乳桶回来。
“五哥儿,外头好些人,打头的竟然不是崔大爷。”蒋芸说。
汤显灵手里一边干活,一边好奇问:“咦?那谁?”
“章明。”蒋芸乐呵呵的。
这也是他家老主顾。
“崔大爷排在第二,我给他牛乳折过了。”蒋芸又说。
老汤先前说做买卖断不得,食客喜新厌旧,铺子关的久了,谁记得你?因此,这次关铺子关了一个多月,五哥儿备货又多,蒋芸也是操心的。
现下心略略安稳一些。
汤显灵倒是没那么多担心,他对自己手艺有自信,就是赚多赚少的关系。
生火、熬红豆、揉面,各司其职。
别说汤家院子忙忙碌碌,隔壁卢家也是一样,不过其他家可没像汤家门头那般热闹——这才几点啊,天都没亮全,正街铺子门都关着,可汤家铺子前头已经围着人了。
李记甜醪糟的李二郎同他娘媳妇儿
往铺子里去,他家租住在丁一坊第三巷末,租的铺子在正街,本想着这般便宜,但最后算下来不仅不没便宜还添了些麻烦。
主要是他家铺子租的贵,铺子主人家也不缺银子,后院人家要自己住,哪怕是有一间空屋都不外租,嫌外人吵吵。
现在每日在院子里备了货,推着车来铺子里再准备。
三人路过汤家门前,见汤家大门紧闭,门外却守了七八人。李二郎看的艳羡,这铺子本来该是他们家的。
要是汤家给他家卖一间铺子,他家买卖也不至于这般折腾麻烦。
幸好汤家赔了十二两银子,还能算一年铺子钱和两年税钱。
“别看了,就几个人,有甚了不起的。李家大娘说。省的叫蒋芸看她家笑话了。
几人往街后头去了。
“天热,我说还是咱家的甜醪糟好卖,听说那锅盔面包都是烤的,热烘烘的,还有什么饼是油煎的,油味大,也就汤家铺子歇了一个月,人才惦记着,没准吃上几天就腻味了。李二郎媳妇儿说。
李家大娘点点头,“说的在理,你看街头老赵糖油饼都不行了。
“说起来,老赵家和汤家不对付。
婆母这是明知故问,先前汤五哥打上赵家门,婆母还让她给赵家送甜醪糟,说是拉拢关系,只是可惜,他们家现在租在丁一坊,前头那会拉拢是白费了。李二郎媳妇儿心想。
“娘,是的啊,你忘了,之前汤五哥还跟人家动起手。
李家大娘:“想起来了。又装模作样说:“咱家和汤家没干系,咱家做的饮子买卖,跟着汤家没什么大干戈,老赵家要是看汤家生意好,指定要气**……
一路闲聊话音远了。
老赵糖油饼生意惨淡,开门开的也晚些。
“天热,谁爱吃炸货,再等等,你爹做买卖的时候,也是夏日不好卖,天凉了就好。
赵大郎最近上火,嘴角起了一圈燎泡。
“你往街上瞅瞅,那些热腾腾吃食都这般。
连着跟婆母别苗头的孙红红这会也附和,毕竟生意上是大事,吃喝嚼头全仰仗铺子了,孙红红这个时候也没闲心和婆母打机锋。
“生意还是得做,今个少炸一些,省的又浪费了。孙红红温着声说。
赵大郎嗯了声,只能如此,先减量,幸好铺子院子都是自家的,来年的铺子税钱也攒下来了,孩子们都在乡
下吃喝弟弟的他们这儿嚼头省一省花不了几个钱。
铺子门一开。
赵家大娘瞧着街上有马车从车上下来三人急哄哄往街里跑去像是有什么大事似得她扭着头随着跑的方向一看——
那边怎么挤了那么多人啊?
乌压压的有三四十人了吧。
“红红你眼神好那边咋了?没啥大事吧?”
孙红红出了铺子跟着婆母指的方向一看顿时脸都垮了这婆母故意给男人添堵是吧。
“娘那方向是汤家。”
“汤家?!”赵家大娘嗓门都高了不可置信看那边人多的架势当即是想起来“他家今个开张?”
孙红红嗯了声回铺子里了要不是婆母耍心计给汤五哥介绍什么痴儿傻的
汤家铺子门前。
崔大宝懊恼着呢他起得早时间掐的没问题就是章明远远见他跑的比他快一步到了第一他站在第二。
第二就第二吧。
两人来得太早了说了几句话都是废话。
“你早啊。”、“大爷来的早亏我腿脚快。”、“别说这会天还有点冷。”、“是冷点。”
后来陆陆续续又来了些食客一叫名字不知道一看脸都是熟人有几个是丁一坊的先前瞧不上汤老板朝食吹说什么天天吃西市现在也不提西市了。
“那西市也是有些吃头的。”、“几家馆子的炙羊肉不错。”、“现在吃羊燥热了些。”、“没法子我家老爷子爱吃这个。”
这就是彰显实力——爱吃羊隔三差五下馆子吃羊肉这都是家底丰厚有钱人才这么吃。
崔大宝不参与这个话题垫着脚尖够着脖子往后头瞧。
“你瞧什么呢?”章明问。
崔大宝:“没甚。”
又过了一会听到铺子里动静紧跟着门开了。
众人七嘴八舌全都打招呼倒是没挪位置——怕乱了之后前排位置变到后头了干脆都站在原地跟汤老板说说话主要是问今个卖什么、梅干菜有没有。
“有梅干菜豆沙两种口都有不过今日肉松面包要稍晚一些卖想吃肉松面包的晚些过来。”汤显灵笑盈盈“前些日子还多亏了邻里食客相助我也没别的本事炒了一些棋子豆免费给大家尝尝。”
皇甫铁牛抱着一大箩
筐到了铺子前头,箩筐放在桌子上,前头的章明崔大宝能看见,那棋子豆炒的小巧鼓囊囊,看色泽两种口味,很是漂亮。
“汤老板真是客气了。”
“不要钱吗?”
汤显灵:“对不要钱,铁牛你抱着箩筐,让大家先尝一把。”
大箩筐沉甸甸的炒的很多,两种口味混在一起,上头有个木勺子,木勺子不算大也不小,不是平日吃饭那种小勺子,汤老板的新夫婿闻言抱着箩筐挨着队伍送。
章明拿了勺子挖了一勺倒手心上,也没客气,汤老板是个坦坦荡荡有什么说什么的人,不浪费汤老板心意,他拿了一颗丢到嘴里,还没嚼,含糊先说:“这日子过得快啊,上次吃才二月……”没声了,只剩下咀嚼的声。
崔大宝根本不废话,拿了一把送嘴里,他知道汤老板本事,这一颗吃起来像是掺了鸡蛋,香,里头还有什么香料,混在一起,香啊。
又拿了颗偏绿色的送嘴里。
刚入口,味一下子让崔大宝眼神亮了,惊艳的望着手心里的棋子豆,“花椒炒过盐我能尝出来,里头有点麻麻的,还有中和了麻味咸味,口感太丰富了。”
“大爷咋样?”、“棋子豆让崔大爷说的我都要流口水了。”、“还用问咋样,汤老板做的啊,指定好吃。”
后头队伍急了,还有喊前头少来点,大家都尝尝。
大家还是比较矜持,没那么一勺两勺往自己衣服里兜着。
前头都吃起来了,夸说好吃、崔大爷没夸张、比我奶炒的都香云云。后头队伍就急,伸着脖子,等轮到他们了,一人一勺,谁都不多来。
没一会队伍都是嚼嚼嚼,好吃,这咋做的?都是棋子豆我家炒不出这个味。
崔大宝也好奇的紧,一把棋子豆不知不觉吃完了不说,跟那上了瘾似得还想嚼点——咋就这般好吃呢。
锅盔送入烤炉。
汤显灵揉第二批,一盘一盘摆在案板上。
开始忙活鸡蛋灌饼,听着外头队伍讨论棋子豆怎么做的这般好吃,汤显灵搭话,略高了些声说:“两个口味,要想好吃,面粉过一次筛子,里头打鸡蛋,还有我自己磨的五香粉。”
“花椒、八角、小茴香、桂皮、丁香,这些香料要在东市区买。”
“颜色泛绿那个,面粉里掺了绿豆粉,外加花椒叶子晒干了磨粉掺进去,要是自家做着吃,这个办法最省钱,五香粉的香料太贵
了,用花椒叶子更优惠些。”
汤显灵一一说道。
“对了盐要干炒一炒才香。”
众人听得诧异。
“汤老板你把这法子告诉我们,不怕我们偷学去做买卖?”、“难怪好吃,原来这么麻烦。”、“我也觉得绿色的香些。”、“绿色的咱没尝过,是汤老板琢磨出来的,跟老式棋子豆不一样,口味惊艳些。”
汤显灵:“棋子豆是咱们奉元城小吃,大家爱吃自己试试做,我不做棋子豆买卖。”他把比例告诉大家都行。
“锅盔是不是好了?”铁牛端着箩筐放在桌上,箩筐里的棋子豆还剩一半。
汤显灵:“好了,你拿吧小心烫。”
铁牛记性真的很好,能掌握时间。
“我要梅干菜肉的三个,一个红豆的。”、“我两个梅干菜一个红豆。”
章明和崔大宝先要上了,两人拎着食篮,崔大宝篮子里还放了个鸡蛋灌饼,这是给他爹带的。
蒋芸收钱,皇甫铁牛给食客装,竹夹子对折锅盔,利落的用油纸包着,递给对方。
前头铺子口,汤显灵做灌饼。
生意买卖如流水,铺子前头人越来越多,但是很规矩。有的等久了,就抓一把棋子豆捧在手里吃,就是吃多了干,也不饿了。
轮到了周香萍,周香萍跟蒋婶子说:“……棋子豆好吃归好吃,肚子都快吃饱了。”又说:“两个梅干菜肉的锅盔,一个红豆沙的,肉松面包我一会再来。”
蒋芸:……她还以为周香萍吃饱了不要了。
没成想买的到多。
丁权赶的早,买了梅干菜肉的锅盔吃完了,又买了一张鸡蛋灌饼,别说,足足一个月没吃了,真吃上了——确实是好吃,和记忆里的半点没差。
汤老板这手艺真绝。
他听肉松面包还得等一会,便拿着灌饼去饮子店买碗饮子喝喝。
一直到快晌午了,东西卖完不说,棋子豆箩筐也空空的干净。汤显灵活动活动胳膊,一家人收拾,歇会。
“我瞧着今个比之前人还多?”蒋芸问。她早都忙起来都忘了收了多少钱了。
汤显灵:“是多点。”他备货多,卖空了。
皇甫铁牛端着凉茶送过来,汤显灵接过咕嘟咕嘟大口的喝,忙了一早上几乎没停下来,一会灌饼一会揉锅盔饼,还有揉面包。
不知道是不是休息了一个月,身体不习惯这么干了。
累,又热又累
。
汤显灵都不想吃东西。皇甫铁牛让显灵在旁歇歇他来收拾汤显灵也没挣手里缓缓打着扇子一会给自己扇一扇一会给铁牛扇扇。
“我想着要不然肉松面包就停了。”
“一天两天还好不然吃不消。”
皇甫铁牛点头同意“你站一早上又是揉面又是拍饼铁板、烤炉都热停一个也好。”
“……我再想想先把这周干完要是停了得跟东市牛乳店说一声还有跟崔大爷得说说他家定了牛乳就是怕才定了没两个月我要是停了以后想要续上怕人家老板不给续了。”汤显灵愁这个人家都走大量他家半桶买还是争取来的。
皇甫铁牛:“这个钱少数不如续上看看街上谁家要喝咱们都分一分你也能喝。”
“太麻烦了我也喝不了这么些。”汤显灵说到这儿眼神亮了下“我有办法了可以搁在暮食那儿做个饭后小甜点呃酸点。”
酸奶、双皮奶、奶茶、杏仁奶豆腐、糖蒸酥酪之类的反正小巧当饭后甜点也行做酸奶罐罐是最好了
这样早上生意能简单高效一些——烤肉松面包真的费时长。
要是只卖锅盔灌饼差不多九、十点就能结束。
汤显灵越想越觉得妥。
皇甫铁牛见显灵双眼亮晶晶就知道有了解决法子。
“我明日跟大家伙说说这周
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