靠山吃山，靠海吃海。登州靠海，很是有一些当地特色水产，加吉鱼就是其中之一。
这名字十分喜庆，据说还是当初唐太宗李世民给取的，因为太过好吃，专门赐名“加吉”，寓意吉上加吉。
这种鱼本名叫真鲷，有红色鳞片与黑色鳞片两种，当然，按国人喜好，肯定是红色鳞片的更加受欢迎。
苏过也是吃过鲷鱼的人，肉质细嫩，味道鲜美，在后世也有百鱼之王的称谓，一直是鱼中贵族。日本做个点心都还要取名叫鲷鱼烧呢，可见十分有名。
听说晚上有鲷鱼吃，苏家父子都暂时把各种问题抛到了一边，准备回去洗漱整理一番好晚上赴宴。
毕竟问题就在那儿，不会跑也不会变，都到登州了，肯定是要一样一样解决的，咱们也不差这一晚上。
王氏将一应事宜管理的井井有条。等苏轼二人回到后衙，不但行李已经基本归置完毕，房间打扫好。连洗漱的热水都早已备在灶上。
苏过赖到王氏身边，一直夸娘亲能干，被王氏嫌弃的赶去洗漱。这么脸皮厚，也不知道像谁。
见老苏也在一旁，一起赶去洗澡，两人都一个样。
苏过不以为意，只当王氏是害羞。之前去见马知州他们，两人都只简单梳洗换了衣裳。这会儿才真正放松下来好好泡个澡。
三个多月呢，还都是大夏天，一路走的苏过都麻木了。就算时不时有在洗澡，也觉得自己身上有股味道。
终于洗漱完毕，又睡了个小觉。苏家人一起去赴宴。
席上果然主菜就是加吉鱼。
登州这边的烹饪讲究原汁原味，做的是“一鱼两吃”。
处理好的加吉鱼跟香菇火腿一起用大火蒸熟，鱼肉鲜嫩爽口，久食不腻。每人手边还配了一碟蘸料，放了姜末与醋，鱼肉蘸一下再吃又是另一种风味。
鱼头被熬成了鱼汤。加吉鱼头胶质十分丰富，整碗鱼汤汤汁奶白，味道醇厚，简直让人喝了一碗还想喝。
这种鱼的珍贵不仅因为味道好，它还十分具有医学价值。用西医话说就是富含各种维生素矿物质，中医角度来说，很有补胃养脾的功效，十分适合食欲不振、消化不良的人吃。
苏过给身边的二哥盛了一碗，“哥你多喝点，帮助消化。”
这段时间赶路，苏二哥又瘦了许多，果然古时的长途旅行还是遭罪。亏他当年还想着老苏不管贬到哪里都当作游山玩水，还是想的太简单。
苏迨接下弟弟的好意，将鱼汤一饮而尽。
席上还有海虾、海参等物，可以说是十分有特色并且丰盛。
除此之外，还有一样东西吸引了苏过的注意力。桌边放着一盘水果，形似葫芦，表皮发红。
苏过拿起一个尝了一口，竟然是梨，果肉香甜，口感也好。原来这边不止苹果出众，连梨也不错呢。
接风宴上大家不再聊公事，只分享些最新诗作与有趣的事，倒十分宾主尽欢。
马默接下来还要去曹州任职，于是抓紧时间和老苏进行了交接，不久便启程离开了。
苏轼正式接手登州各项事宜，其他人都在等着看他如何施展。毕竟出自他手的黄州经验，可是被朝廷作为示范下发到各州的。这样一位能人，大家不管是真心期望还是看热闹，都很好奇这位新知州会如何改善登州的局面。
毕竟登州吧，目前很割裂，你要说他穷，每年金矿和铁矿相关产出十分多，可以说是富了一群人，产业也发达。但你要说它富，百姓的生活是真不怎么好。各种盘剥，就连想种地都既没有田地也没有良种。干点别的营生，港口还关了，这里和外地交通不便，商人都不来几个。
被万众瞩目的苏轼倒是不慌不忙。
毕竟现在已经快九月，临近秋收。百姓正是农忙的时候，无论想做什么改进，这会儿都不是好时机。
别的采矿和冶炼，都属于朝廷直辖，不好插手，也于民生作用不大。
剩下的如何入手，就需要仔细斟酌了。苏轼并不急于一时，且先考察考察。
而且最近还有一件事情苏家人都很关注。那就是劝秦观继续参加科举。
之前秦观已经参加了两届州试，都折戟而归。没办法，这些年科举改革，不重诗词重策论。秦观一个婉约派代表，硬生生没办法凸显特长。
今年初老苏就有问秦观要不要回乡考试，被回绝了，说想要继续历练一番。毕竟两轮考下来就是六年，再怎么心态好，他也不能说自己没有受到一丁点影响。
苏轼向来讲究随心，秦观既然想停一届，那就再学一学好了。五十少进士，还有时间。
倒是到登州后，发现这边州试向来较晚，还未开始，府衙正在操办此事。苏轼回来后便顺口问了问要不要在这边试试。
秦观又想拒绝，刚好苏过也在一旁听到，心下奇怪，“秦大哥哥干嘛不试一试呢，多考一场也是积累经验呢。”
秦观道，“左不过又是策论不入考官的眼，且再磨练两年吧。”现在科举主要考经义、策、论三部分，他在经义方面还算擅长，策论就没那么出众了，尤其是时务策，经常写的不够酣畅淋漓，论点也不够。
听到这里苏过不赞同了，“今非昔比，秦大哥你这几年一直跟着我爹处理黄州各项事宜，时务策考的大部分内容不说精通，至少都能言之有物，这就是一大优势了。至于史论，左不过在框架里面分析，咱们搞个针对训练，以你的才华，必然成品出众。”
其他人是又要担心内容又要担心文笔。秦观在文笔这块儿那是没得说，之前欠缺的内容，这两年也实习补上了。再押押题，学一学议论文框架，分分钟写出一篇优秀论文来。
秦观一想，好像的确是这么回事。
老苏笑着看苏过，“过哥儿很是胸有成竹嘛，看来可以早点下场考试
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