37. 送上门来的“金贵”买卖

哈维看向院子里的躁动不安的众人，鼻尖嗅着那霸道且勾人的香味，内心天人交战，重重叹了口气道，转向面对那少年：“尊贵的韦德少爷，不是哈维故意违背您的命令，实在是大唐律令明令禁止坊间售卖交易，”他也想吃好吃的，但不是他买不买的问题，是不能去买，“咱们这趟是来做生意的，不能违反大唐律令。”

韦德眼珠一转，“可是我们只尝一尝，”眨着蓝色的眼睛，用最真诚的表情说着固执的辩解，“再说我们也不是买，是分享……对，分享，就跟路上跟别的商队那般。”他们在路上若是遇到认识的商队，也会进行一些分享交易。

这趟行程容不得半点意外，哈维想着出发时老爷交代的话语，他眉头紧锁，“少爷……，”摊开手，“外出走商就是会如此辛苦，”使出了杀手锏：“明日我就去打听下，可有回粟特的商队，送你……”

“好好好！”韦德立刻像被戳破的皮球，悻悻地打断他，“知道了知道了！不换就不换！”他嘟囔着，满心不甘地剜了哈维一眼，转身跑开。其他伙计见领队态度坚决，少爷也偃旗息鼓，只得悻悻地散开，继续手头的活计，只是那飘来的香气让他们的动作都显得有气无力。

谢家这套三合院虽普通，胜在院门宽敞，卸了门槛，骆驼也能进出，租金也实惠，离西市不算远。前朝兵荒马乱，行商不易，如今新朝初立，哈维这趟带着少爷，既是送货，也是探路，万万不能出岔子。

他强迫自己将注意力从香气上移开，指挥众人将西厢房仔细打扫干净，好安顿货物。几个月无人居住，又经寒冬，院里积了不少枯枝败叶。

负责伙食的了延大叔拿出自家带的麦粉，招呼小帮工阿丑去灶屋：“韦德少爷，别不高兴！了延给您做最香的胡麻饼！烤得焦脆金黄，配上滚烫的羊骨汤，再……再给您撒上一小撮胡椒粉！保管您吃了还想吃！”他努力挤出笑容，露出黄牙，试图安抚少爷。

听到“胡椒粉”三个字，忙碌的伙计们精神微微一振，发出几声稀稀拉拉的欢呼。胡椒啊，那可是价比黄金的好东西！虽然知道抠门的了延绝不会多放，但能沾点味也是好的。

韦德却只是撇撇嘴，闷不吭声。他倔强地跑到院门边，整个人像块膏药似的贴在门板上，秀挺的鼻子精准地卡在门缝里，贪婪地、深深地吸着气，仿佛这样就能把那勾魂摄魄的香味全吸进肚子里去。

哈维盯着韦德的背影，无奈地摇摇头。罢了，只要不跑出去惹事，趴着就趴着吧。

*

童家灶屋里，热气氤氲，香气已浓郁到化不开的地步。

一家人围在陶瓮边，连襁褓中的四郎都睁着乌溜溜的眼睛，小鼻子一耸一耸。

白氏抱着他，心中再次为“女儿”的厨艺掀起惊涛骇浪。那粟米粥和蒸饼已是惊喜，这荤食的香气更是霸道得超乎想象！光是闻着，就让她舌底生津，腹中馋虫乱拱。

童白用木勺小心舀起一小块鸡肉，吹了吹，送入口中。嗯，鸡肉软嫩，带着酒糟特有的醇厚微酸，只添加了盐对她这个现代舌头来说略淡了些。

但她瞥了一眼案板上家里仅有的粗盐罐子，心里默默怀念生抽老抽蚝油辣椒酱。这年头的猪肉腥臊，寻常百姓难得吃肉，家禽算是好物了。刘婶子家散养的小公鸡，肉质紧实，金黄的脂肪散发着原始的荤香，远非前世饲料鸡可比。

“放点萝卜进去炖，行么？”白氏看着不算太多的鸡肉，犹豫着开口，“萝卜若是吸饱了汤汁，味儿比肉也不差呢。多炖点，孩子们爱吃，晚点盛些给卢婶子、刘婶子还有胡坊吏也尝尝鲜，也谢谢人家平日关照。”

童白听到这话，瞬间懂了。

光秃秃几块鸡肉送人，看着寒酸；加了萝卜，不仅味道不差，卖相和体面都兼顾了。

“行！”童白爽快应下，这是个好主意，也是白氏的智慧。

她麻利地削了两个大白萝卜，切成滚刀块，哗啦倒入咕嘟冒泡的陶瓮里，用竹筷搅匀，让萝卜块充分浸润在浓稠的汤汁中，又添了半瓢水。

大火催沸，小火慢煨，无非是多费些柴火和时间。

等待的间隙，她淘洗了粟米，又将之前做酸菜剩下的一点稻米混进去，打算蒸一锅黄白相间的二米饭。

一颗水灵的大白菜被她利落剖开，菜帮子用刀背拍松，菜叶子撕成大片。家里没有铁锅，她便把鏊子架在火上烧热，抹上薄薄一层猪油，将白菜倒进去快速翻炒。菜叶蔫软时，转圈淋入一小勺米醋。

“滋啦”一声，醋香混着锅气猛地窜起，一道减配版的“醋溜白菜”便成了。

童白夹起一点让白氏和孩子们尝，那酸鲜爽脆的滋味让二郎和三娘的眼睛瞬间亮得像小星星，忍不住舔了舔嘴唇。

待到萝卜炖得半透明，吸饱了汤汁，童白才将切得细细的翠绿葱花撒入翻滚的醪糟鸡中。

乳白的萝卜、嫩黄的鸡肉、碧绿的葱花在油亮的汤汁里沉浮，虽然卖相远不如前世精致，但那混合了酒香、肉香、谷物发酵醇香的霸道气息，足以征服任何人的味蕾。

童白看着这锅“四不像”的改良版醪糟鸡，无奈又释然地笑了笑。

美食嘛，本就是在有限条件下追求极致，创新也是乐趣。

白氏早已找出两个干净的瓦碗和一个稍大的瓦盆。“这碗给卢婶子家，这碗给刘婶子家，”她指着碗吩咐，“剩下的……晚些盛些送去北坊门胡叔那儿。”她语气里带着一丝不易察觉的赧然，过去家里窘迫，人情往来上实在有心无力。

童白会意，叮嘱二郎将灶膛里的大柴抽出，只留余温温着陶瓮，自己端起一碗就往隔壁刘婶子家去。卢家稍远，由白氏送去。

“哎哟！白丫头！”刘婶子开门见是童白端着热气腾腾的碗，连忙拉开院门，脸上笑开了花，眼角的褶子都堆了起来，“你家那只鸡才多大点？瞧这盛的！太实诚了！”她一眼就认出这是自家卖出的鸡，分量心里有数，童家这份心意让她既感动又不好意思。

“婶子快别这么说，”童白拉着她往灶屋走，“您拿个碗来，我倒给您。家里就二郎三娘看着火呢，我得赶紧回去。”她动作麻利，不容刘婶子多推辞。

刘婶子见她着急，也不再客套，连声道：“哎哎，好孩子，婶子记下了！回头……”她想着回礼，童白已风风火火地出了门。

余家就在陈家隔壁，离童家近。童白送完刘婶子回来，白氏还未归家。灶屋里，二郎和三娘像两尊望夫石，叠着脑袋，四只

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