“爹,我也想吃牛肉。”男童看起来大约十二三岁的年纪,他祈求的看向一旁的中年男子。
中年男子看着儿子祈求的模样,咬了咬牙,问:“牛肉片还有吗?”
小二回答:“客官真是赶上了,牛肉片还剩最后一份。”
“好,那给我来一份牛肉片,一份肉汁鸡蛋,一份莲蓬豆腐。”
“好嘞,客官稍等。”
男童名叫张承学,父亲叫张茂才,今天是因为张承学考上了童生,张茂才为他庆祝才来太白楼里吃饭。
很快,一碟牛肉片呈了上来。
张茂才夹了一片牛肉放到张承学碗里,张承学迫不及待吃进了嘴里。
张茂才看着儿子一脸的陶醉,他忍不住咽了咽口水,问:“承学,牛肉好吃吗?”
张承学腮帮子鼓鼓着,含糊不清地回答:“好吃,太好吃了!爹,这是我长这么大吃到的最好吃的东西。”
“这么好吃的牛肉,要是我每天都能吃到就好了。”
“你还想天天吃牛肉?你爹我可供不起。”看着儿子吃的开心,张茂才心里也很开心。
“那等我以后考上科举了,我买牛肉给爹吃。”张承学嘴里嚼着牛肉说话有些含糊不清,紧接着他夹了一筷子牛肉片放进张茂才的碗中,“爹,你也吃。”
张茂才被哄得乐呵呵的,又夹了一筷子牛肉片放进他的碗里,“快吃吧,吃完好好用功学习,争取考上秀才。”
两父子埋头大快朵颐。
突然,空气中传来了一股前所未有的浓香气味。
烤牛肉串是现点现烤的。
牛肉串冷了后口味就会下降,为了保持烤牛肉串的口感,高向峰是每接到一个单子就烤一串肉,单子上有几串就烤几串,确保每串牛肉上桌时都是热乎的。
高向峰在烤肉房里不停地忙活着,一块肉丁一块牛油相互交错,放到炭火上不停地翻动着。高向峰双手快速翻动肉串使其受热均匀,虽然他的烤肉技巧已经十分熟练,但依旧不敢掉以轻心,认真对待每一串烤肉。
烤牛肉串一端出来,就惹得大厅里的客人不停的咽口水。
香!太香了!
第一份上桌的烤牛肉串是位文雅公子点的,小二端着盘子走到了他的座位边:“客官,烤牛肉串好了,您请慢用。”
牛肉串呈上桌后,文雅公子才发现原来串肉的棍子竟然是竹子削尖做成的。
看到牛肉被串在一根竹签上端上来,文雅公子一言难尽,牛肉的味道虽然很香,但拿着竹签直接吃,是不是很不雅观?
小二看出他的犹豫,“客官,烤牛肉串就是要这样吃才痛快。”
牛肉经过炭火炙烤,微微紧缩,表面呈一种诱人的酱褐色。
文雅公子喉咙微动,克制的咽了咽口水,最后在小二鼓励的眼神下,他拿起一串牛肉,咬下了竹签最上面的一块肉。
咬下牛肉的瞬间他眼睛一亮,不由得开口赞叹,“唔,好吃!”
牛肉串表面裹了一层不知名字的香料,外表焦香,咀嚼两下后便能感受到肉汁在嘴里爆发,焦香、肉香、油香各种口味层层递进,一口惊艳,让人欲罢不能。
一串上有五六块牛肉,每块肉都有两指宽,吃在嘴里十分过瘾。
连吃几口烤肉后,再喝一口太白酒。
过瘾!
文雅公子家世不错,山珍海味、山肴野蔌他都吃过,但这烤牛肉串的味道是他生平第一次吃到。
他大口地吃着烤肉,一点也不在意自己的形象,跟刚才那个嫌弃直接拿着竹签吃不雅观的人宛若两人。
很快,一串牛肉下肚。
刚过了嘴瘾,竹签上就空了。
由于是第一次尝试烤牛肉串,他只点了两串,眼下看着只剩下的一串肉,他招来小二要求再点两串。
小二为难的看着他:“这位客官,实在对不住,烤牛肉串已经卖完了。”
文雅公子的脸色立即垮了下来。
第一串牛肉他是大口吃完的,第二串他便舍不得快速下肚了,每一块牛肉都要在口中慢嚼,仔细品味。
与此同时,伴随着一股奇异的香气,其他桌的烤牛肉串也陆陆续续端上来了。
烤牛肉串的香气极其霸道,其他没有点到烤牛肉串的客人深深吸了一口香气,看着别桌上的客人在吃牛肉串,顿时觉得自己点的菜不香了,不是自己点的菜不好吃,而是旁边有更好的自己却吃不到……
这种感觉实在是太折磨人了!
牛肉串的定价不便宜,但牛肉实在是太难得了,还是有很多人愿意花钱尝鲜。毕竟这里京城,最不差就是有钱人,两百串牛肉很快就卖出去了。
没有吃到牛肉串的人大腿都拍痛了,要是自己早来半个时辰就能吃上了啊!
晚上,晚上一定要早点来吃牛肉!
吃过烤牛肉串的客人都意犹未尽,走的时候还跟德福说:“掌柜的,你们太白楼的烤牛肉好吃是好吃,就是数量太少了,两串四串根本不够吃!”
当天吃到烤牛肉串的客人,回去跟亲友大肆宣扬了一番,花腱牛肉片是如何如何好、烤牛肉串的滋味是如何如何美妙……
没吃到牛肉的人更加好奇了,太白楼的牛肉到底是怎么个特殊法?
烤牛肉串不出意料的火了。
德福每天都喜笑颜开,想到冰库里存的那些牛羊肉能卖许多的钱,他心里赞叹自家姑娘料事如神,多亏了当初牛羊肉买的多,不然以现在的火爆程度肯定是不够卖的。
*
随着点烤肉串的人越来越多,太白楼的名气也越来越大,还吸引了不少达官贵人。
达官贵人们虽然有门道能弄到牛肉,但也不敢这么大张旗鼓的吃,再说了,这太白楼的牛肉比自家厨房做的好吃多了。
全京城的人都知道太白楼的牛肉是一绝,一碟牛肉片,几串烤牛肉,再配上他家的太白酒,啧啧,那滋味真是没话说!
太白楼以前的生意也好,可始终被朱雀大街的琼鲜楼压了一头。
原因是太白楼以前是用酒水吸引客人,但太白酒、醉诗仙都是酒劲很大的烈酒,再喜欢喝酒的人也不可能天天都来喝烈酒。如今有了牛肉这种特色菜,将太白楼的名气彻底的打了出去,哪怕不喝酒人们也会选择来太白楼吃饭。
谢卓是吃过傅知乔做的牛肉的。
他去战场之前,傅知乔送过他卤牛肉干和五味粉,后来多亏了这袋五味粉,他才能带着骁骑军在艰苦的环境中活下来。
知道太白楼的牛肉已经开卖了,他叫上孙立轩去太白楼捧场。
得知太白楼的牛肉是限量卖的后,谢卓找到傅知乔,扭捏了下才说说自己要请友人吃牛肉,能不能请傅知乔给他开个后门,多预留些牛肉出来。
傅知乔自然答应下来。
太白楼雅间里。
谢卓和孙立轩相对而坐。
孙立轩问:“怀砚,今天吃牛肉真的不限量?”
“只是你我二人不限量。”
要不是自己的关系,孙立轩哪能享受到不限量的牛肉,谢卓瞥了他一眼,语气中带着一丝得意。
这可是旁人都没有的待遇,京城独一份!
孙立轩一联想便明白了,太白酒是谢卓心上人所酿,这太白楼恐怕跟他心上人也有千丝万缕的关系,自己能吃上不限量的牛肉,应该是因着谢卓的关系。
自从推出牛肉后,太白楼的名气在京城里已经无人不知无人不晓了。但因太白楼有规矩,牛肉片先到先得卖完即止,烤牛肉串每人最多点四串,京城的食客们为了吃上一口牛肉,每天一大早就拉上朋友到太白楼门口等
【当前章节不完整……】
【阅读完整章节请前往……】
【www.nmxs8.cc】