628、宋铁军挨打啦!
风雪还没停歇只是势头弱了些。
细碎的雪沫子被风卷着打在脸上又凉又痒。
陈光阳一手拢着棉袄领子一手牵着小雀儿。
后面跟着沈知霜和大龙二虎一家五口顶着白毛风深一脚浅一脚地往屯子另一头的豆腐坊走。
“爹!咱真去吃那熏豆腐条啊?老香老好了?老相好了?”
二虎在后头蹦跶着试图把脚从深深的雪窝里**小脸冻得通红。
眼睛却亮得跟贼似的嘴里还回味着刚才陈光阳从二埋汰那儿带回来的词儿。
“嗯呐”陈光阳头也没回嗓门被风吹得有点飘。
“去瞅瞅你埋汰叔和三狗子叔学得咋样了那玩意儿整好了是真尿性!”
“那要是整糊了呢?是不是就‘老苦老苦了’?”
二虎立刻接茬小嘴叭叭的还故意模仿着陈光阳之前批评二埋汰时的语气和词儿。
小眉毛一挑一挑的带着点看热闹不嫌事大的机灵劲儿。
沈知霜在后面轻轻拍了他后脑勺一下笑骂道:“小兔崽子就你话多!一会儿到了别瞎咧咧你埋汰叔正上火呢。”
“知道啦妈!”二虎满口答应可那滴溜溜乱转的眼珠子和咧开的嘴角怎么看都憋着一肚子坏水。
大龙比较稳重只是默默跟着走。
把妹妹小雀儿往自己身边拉了拉替她挡着点风。
小雀儿则好奇地问:“妈熏豆腐条比咱家炖的肉还香吗?”
“那味儿不一样”沈知霜耐心解释“是熏出来的香带着烟火气儿你爹说可霸道了。”
说话间豆腐坊那冒着热气的小烟囱已经近在眼前。
刚推开那扇被油烟熏得发黑的厚木板门一股子极其复杂浓郁的味道就扑面撞了出来!
滚烫的水汽里霸道地混杂着咸鲜的卤香、焦糖的微甜、五香料的醇厚、还有那最勾魂的、带着松木和果木清冽的烟熏气!
这味儿钻进鼻孔直冲脑门儿能把人肚子里的馋虫瞬间全勾醒。
“嚯!这味儿!挠心挠肺啊!”陈光阳抽了抽鼻子眼睛亮了。
屋里雾气昭昭灶膛里红彤彤的炭火映着两张淌着汗、沾着烟灰的脸。
二埋汰正全神贯注地盯着灶台上架在炭火盆上的两块青石板石板底下暗红的炭火幽幽地煨着上面铺着一层油亮亮、深酱色、微微卷曲的豆腐条。
丝丝缕缕的烟气从豆腐条缝隙里钻出来
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破蒲扇小心地往豆腐条上扇着。
三狗子则半蹲在旁边,龇牙咧嘴地揉着自己的屁股,之前被大果子揍得伤还疼呢。
眼睛也死死盯着石板上的变化,手里还攥着一把刚撕好的生干豆腐条。
“火!火!二埋汰!烟别太急!稳着点扇!跟熬鹰似的懂不懂?急不得!你看那色儿,边上是不是有点发乌了?”
陈光阳一进门就职业病犯了,指着石板就开始指点。
二埋汰被他这一嗓子吓得手一抖,蒲扇差点掉炭盆里,额头上刚擦掉的汗又冒出来了:
“哎!哥!正…正按你说的稳着呢!这…这火候**难拿捏!”
他赶紧调整扇风的力度和角度,嘴里嘟囔,“比伺候月子还费劲…”
“埋汰叔!”二虎像颗小炮弹似的从陈光阳身后蹿了出来,凑到二埋汰身边,踮着脚使劲嗅。
“哎呀妈呀!真香!就是……埋汰叔,你脸上咋抹得跟灶王爷似的?比大**子滚完烂泥还埋汰!”
小家伙指着二埋汰沾了好几道黑灰的脸颊,毫不客气地精准打击。
豆腐坊里顿时响起几声憋不住的笑。
三狗子本来腚就疼,这下更是笑得直抽抽。
沈知霜赶紧捂嘴,肩膀一耸一耸的。
大龙也抿着嘴乐。小雀儿抱着妈妈的腿,奶声奶气地问:“妈,灶王爷长埋汰叔这样吗?”
二埋汰脸腾地就红了,一直红到耳朵根儿,又羞又臊,想瞪二虎一眼。
可手里还捏着关乎“烟钱”和“新褂子钱”的蒲扇不敢松,只能梗着脖子嚷嚷:“去去去!小屁孩儿懂啥!这叫烟火气儿!熏豆腐条就得沾点这个味儿才正宗!你爹刚才不也说了,这叫‘魂儿’!”
他努力想把陈光阳抬出来给自己找补。
“哦~~~”二虎拖着长长的调子,小脑袋点得像小鸡啄米,一脸恍然大悟的表情。
“埋汰叔,我懂啦!你是说,你把自己也当豆腐条给熏啦?怪不得你身上味儿这么冲,跟刚出锅似的!老香老好了,没毛病啊?”
他眨巴着乌溜溜的大眼睛,把当初那句引发“老相好”风波的“老香老好了”和“熏”的概念完美结合。
还学着他爹之前的口吻,来了个灵魂反问。
“噗……!”三狗子这回彻底没忍住,笑喷了,捂着腚哎呦哎呦地叫唤。
“哎呦我的亲娘祖奶奶啊!二虎子…你…你小子真是你爹的亲儿!嘴比那冰镩子还利索!”他笑得眼泪都出来了。
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陈光阳也乐了,一巴掌轻轻拍在二虎后脑勺上:“小瘪犊子,没大没小!敢拿你埋汰叔开涮!”
话是这么说,可那语气里的笑意藏都藏不住。
沈知霜赶紧把二虎拉到自己身边,忍着笑说:“二虎,不许胡闹。你埋汰叔这是干活弄的。”
她又转头对窘迫的二埋汰温声道,“凯子,别听孩子瞎说,脸上灰擦擦就好。”
二埋汰这才腾出手,用还算干净的胳膊肘胡乱在脸上蹭了两下,结果黑灰没蹭掉多少,反而抹得更匀乎了。
配上他那副委屈又认真的表情,活像个唱戏的大花脸。
他瓮声瓮气地辩解:“嫂子,我真尽力了!就按光阳哥教的,火候稳着,烟慢着点扇…可这玩意儿,它…它不听使唤啊!你看这条,”
他指着石板边缘一条颜色明显深黑、边缘有点翻卷焦糊的豆腐条,“又他妈糊了!味儿指定发苦!”
陈光阳凑过去,俯身仔细看了看石板上的干豆腐,又用手背试了试炭火盆上方烟气的温度,眉头微蹙:“烟还是急了点。三狗子,把灶坑口挡板再扒开点,让进风小些。
二埋汰,扇子再轻点,手腕带点巧劲儿,别死扇。熏这玩意儿,得让烟‘焐’进去,不是‘呛’进去。你看中间这几条,色儿就正,深琥珀色,油亮亮的,这成了!”
他边说边示范,拿起蒲扇,手腕极其轻微地、带着韵律地扇动,那动作轻柔得仿佛在给熟睡的婴儿打扇子。
丝丝缕缕的青白色烟雾被他引导着,温柔地缠绕、渗透进那些深酱色的干豆腐条里,却又不至于**在某一点上烘烤。
二埋汰和三狗子看得目不转睛,尤其是二埋汰,刚才被二虎挤兑的窘迫劲儿也忘了,只剩下全神贯注地学习模仿。
他学着陈光阳的样子,小心翼翼地控制着手腕的力道和频率,嘴里还念念有词:“稳…稳…跟熬鹰似的…轻点扇…”
二虎又忍不住了,小脑袋从沈知霜身边探出来,小大人似的点评:“埋汰叔,你这扇得跟抽筋儿似的,能行吗?我看你还不如让三狗子叔扇呢,他腚疼,手可不抖!”
他这“关心”的角度一如既往地刁钻。
三狗子一听,立刻呲牙咧嘴地摆手:“可别!我这腚一使劲儿就钻心的疼!
还是让你埋汰叔自个儿慢慢熬吧!这‘熬鹰’的活儿,非他莫属!”
他赶紧把自己摘出去,顺便又扎了二埋汰一刀。
二埋汰气得直翻白眼,想骂人又怕一分心又把干豆腐熏糊了,那憋屈劲儿,看
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得沈知霜都心疼了。
赶紧把二虎往怀里带了带,低声警告:“再瞎说晚上没肉吃!
陈光阳看着二埋汰那副想发火又不得不憋着的苦瓜脸,再看看自己那唯恐天下不乱的二儿子。
心里觉得又好气又好笑。
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