远远的，已经闻见了张家胡饼店里飘来的香气。
油炸宽焦的味道、蒸糖饼那股甜滋滋的味儿……更别提旁边王婆婆肉饼店里飘来的羊肉香、贾家瓠羹店里炸鹌子的香。
陈鸢咽了咽口水，肚子“咕噜噜”直叫。
张家胡饼店可大了，灯火通明，好多人！有二十几个饼炉！
擀面、卓剂、入炉的都好忙，店里还有托着白瓷缸卖辣菜、端着盘儿叫卖炙兔的。
东京城里的食肆，大都是允许小贩们进去兜售的。
她踮脚站到铛头跟前，瞧他快速地撑开一块儿软软的面皮儿，丢进油锅，白胖的面皮碰见滚沸的香油，“滋啦啦”一声，立即膨胀变大，鼓起来了！颜色也变得金灿灿的。香味儿直往人鼻子里钻！
炸好了捞出沥油，拿竹爪篱敲敲，“邦邦”两声，可脆！
“鸢姐儿，今儿带钱没有？”隔壁桌上有个黑脸的瘦精男人，笑起来像老鼠，尖嘴猴腮，两颗大黄门牙。
他是隔壁玉姐儿的舅舅孙斗，没少来玉姐儿家打秋风，自然认得她。
看见这人，就想起他那一家子妻儿。
陈鸢不喜欢他。
她昂着脑袋，鼻子里轻轻哼了一声儿，装没听见，摸出两个铜子儿，指着锅里最大的那一张，对铛头道，“我要这一个。”
“哎唷！”孙斗打量着她补了两块儿的短褐，还有布鞋头上那一块儿皮子，笑了一声儿，“你娘发了甚麽财，舍得给你买杂嚼啦？”
陈鸢瞪了他一眼，早知会碰见这厮，她才不上这儿买，教娘知道准少不了挨骂。
他们家跟玉姐儿她家近来可是结了仇的。
玉姐儿姓贾，是王相公府里的家生子，之前在外院茶房里烧水。
她娘贾婆子是针线房里的粗使婆子，爹给府上主子赶车，大家都唤贾车儿。
两家的恩怨跟针线房进丫鬟的事儿有关。
这王相公府里的下人，分了好几层，他们这种连二门子都进不去、只能在外院里伺候的，属于最下等的。
贾婆子虽是粗使婆子，好歹在二门里头干活，比他们家强些。
年前，二门里一个针线上的丫鬟犯了事儿，教家里头老子娘磕了头领出去了。
这么好的一个萝卜坑儿，多少人盯着哪！
他们家又和玉姐儿家相邻，平日里没少走动，玉姐儿也常跟大姐儿请教女红。
娘便托贾婆子帮忙，将大姐儿引荐给针线房管事的许娘子。
除了给贾家一斤州桥李家红盒盛裹的香糖果子作人情礼，娘还足足封了一吊钱、一块儿茶饼，还有一块儿大姐儿绣的帕子给许娘子看。
贾婆子答应着送了，笑着跟娘说，“雁姐儿手艺好着呢，你就放心罢！”
谁承想后头差事教玉姐儿不声不响抢了去呢！
玉姐儿的绣工，她还不知道？要是有手艺，不至于一直在茶房待着。
娘晓得是教贾婆子耍了，替它人作嫁衣裳，偏又没个熟人在里头，说不上话，气得冲进贾家屋里，将贾婆子的脸挠得半个月不敢见人，将她家里翻了个底朝天，把她家藏的腊肉、肥鲊、沙糖、猪油、一匹青布，还有一贯七十六文钱全都拿了回来。
贾婆子哭天嚎地，只是做了亏心事在先，不敢跟上头管事告状，到底将他们家恨上了。
两家算是结了大仇。
娘每日更是发了狠上进，铆足了劲要入了主子的眼，早晚将那老虔婆踩在脚底下。
他们两家人如今见了面，那是火花四溅，一言不合就要捋袖子干架。
想到这儿，陈鸢坐得离那孙斗远远的，两只手捧着比脸还大的一张宽焦，眼睛弯了弯，深深嗅了一口，不顾烫连忙咬下去！
“咔擦！”
好脆，好香！油津津的！
宽焦，东京人又叫薄脆、宽焦薄脆。听名儿就知道是甚麽样儿了。
她舌头都烫麻了，舍不得停下，眯起眼睛，头顶上两个丫髻睡了一夜毛毛的，像只炸毛的狮子猫。
一边吃，她一边往店里头张望，瞧瞧别人桌上都有些甚。
真想挨个都尝一尝哪。
胡饼店跟油饼店不大一样。
胡饼店卖的多是胡人传进来的，像门油、髓饼、油砣、宽焦、胡饼之类；油饼店卖的则是些本地饼食，如蒸饼，——也就是馒头一类。
要说这些吃食，也都不贵，几个铜子儿就能吃着。
但娘不给钱，她就没钱买。
哎，娘近来对她学厨艺一事儿更严厉了。
人家和尚念经是夏练三伏，冬练三九。
她学厨艺比和尚念经还严哪。
娘从小就鸡娃，打从她能拿起菜刀，娘就教她切菜了。
上辈子她是猝死的，所以从小儿她就睡不够，提不起劲儿，仿佛那疲惫还在骨子里似的。
娘还以为她中了邪，带她去庙里拜过好几次。
想到这儿，她叹了口气。
一阵风吹来，窗外的杏花簌簌落下，下雪似的。还有股香味儿。
陈鸢伸手去接，看见隔壁王婆婆肉饼店出来的小郎君，个个捧着煎羊肉夹子，油滋滋的，烫得直吸溜，那香气，直把她馋得够呛。
摸摸兜里剩下的八个铜子儿，一个羊肉夹子要二十文哪，她还买不起。
哎。还是听娘的，好生学厨艺，争取进灶房，将来好歹能养活自个儿。
要是娘能进大厨房就好了，那样家里可就富裕多了。
要知道，光是大厨房里头切菜的厨娘，月例就有一贯钱哪！
如今大厨房里管事的娘子，可是大娘子跟前的得意人儿，不但家里在东京置办了宅子，——东京的宅子可不便宜，上万贯不止，女儿又是元娘身边的大丫鬟，穿金戴银，比外头小官家的娘子还气派。
最重要的，这些得脸的大丫鬟想吃甚么，灶房里都上赶着做呢。
吃完了宽焦，山头上能瞧见成片的朝霞，一层层云彩都是红的，今儿天可真蓝！
她从张家胡饼店往前拐过去，走两步，有家小脚店，开业时绑的红布还很新，房檐上的青布酒幌子淋了雨，耷在竹竿子上。
店门前立着一个招牌，上书“余家南食脚店”。
店不大，三五张桌儿，坐满了人。
她提着篮儿跨进去，稀罕地张望着客人的桌上。
店里穿白虔布衫的大伯殷勤地上前，开封官话还说不熟练，带着江南口音，“小娘子想吃点撒？”
陈鸢仰头瞧了半天，才下定决心要了一碗鱼兜杂合粉，一碗五文钱，可把她心疼坏了。
这种吃食她在汴京没见过，是杭州那边的。
汴京的鱼兜子是蒸着吃的，她面前这一碗却是和粉一起煮的。
透明的皮儿裹着鱼肉，粉也晶莹剔透，热气腾腾。
汤是奶白色的，上面飘着碧绿的葱花、几滴黄澄澄的油，瞧着很有食欲。
她迫不及待喝了一口汤，好鲜哪，竟是鱼汤！
鱼兜子也好鲜，菉豆粉做的皮儿弹弹的，鱼肉还有些回甘，她都顾不上张望，埋头吃得满头大汗。
要不是怕排不上五味粥，真想再来一碗。
吃完时候不早，太阳都快晒到屋檐底下了，她赶紧提着瓶瓯，挎起竹篮儿，往前面街巷里的大佛寺赶去。
大佛寺的正经名字是“宝相寺”、“宝相禅院”，只因寺里有一尊弥勒佛大像，大家图方便，叫着叫着就叫成“大佛寺”了。
她到时，僧人正布施五味粥呢！
还好没误了时辰，不然娘能念到明年去。
她抹了把汗，忙排进队伍里头，到了跟前儿，仰起笑脸，“大师父，我家就住在踊路街，家里都信佛呢。”
僧人见她捧着恁大一个陶瓮，瞥了一眼她衣裳补丁，往她瓮里足足舀了大半。
“多谢！”陈鸢忙念，“阿弥陀佛。”
领了粥，她蹭到寺院厨房，踮脚往冒着白气儿的窗子里瞧，却对上一张满脸横肉的大饼脸。
做馒头的胖和尚瞧见这么一个瘦不拉几的小丫头子，挥手，“去去去，领粥在那边。”
陈鸢弯着月牙眼，“我想买贵寺的酸馅。”
她拿出两个铜子儿，“喏。”
出了大佛寺，她一边忍着烫吃酸馅，一边往太平兴国寺赶。
酸馅，其实就是酸馅儿包子，庙里和尚常吃，东京人统一叫酸馅，其实甚麽馅儿都有，大都是素的。
大佛寺最出名的就是酸馅，外头买不到呢。
她今儿这个是蕈笋豆腐的，好香啊，笋怎么那么脆，有股鲜甜！香蕈的味儿都融入豆腐里了，比鸡汁的还鲜。
馒头皮儿也很松软，一摁一个坑儿。
想到娘要考她做这个，她顿时苦了脸，她怎做得出来，差的不是一点半点儿，就连发面她都还没练好。
不过她只想了一下，立即抛诸脑后，拿出另一个橙沙馅馒头来。
这馒头是那胖和尚送的！她别提多高兴了。
她咬了一口，好软的皮儿，好糯的豆沙呀！又香又甜，吃完，瞧见手指头上沾的豆沙
【当前章节不完整……】
【阅读完整章节请前往……】
【www.nmxs8.cc】