11.第十一章 卖光
徐樱抬头看到了明觉法师，她道：“我托二位大师帮忙的。”
明觉道：“出家人当乐善好施，施主有什么事就放心让他们做吧。”
圆通圆善应道：“我等谨记住持教诲。”
明觉点点头，又道：“这两日是不是有法会。”
圆通道：“陈府有人过世，请寺里做场法事，明智师叔带我们去。”
明觉点点头，“好好做，马上就是青苗会了吧。”
圆善：“是，都已经布置下去。”
明觉又想起一件事，“新来的弟子好像不太勤勉。”
圆通：“弟子会好好督促。”
明觉摇摇头道：“修行并非一日之事，不能太过严苛。”
二人改口，“住持说得是。”
徐樱听着这些，尽量左耳朵进右耳朵出，她是外人，寺里的事不听为妙。
明觉又问：“这两日集市上可有人闹事？”
圆善合掌道：“佛祖庇佑，相安无事。这两日摊位费已经收上来了，可以重修藏经阁。”
明觉点点头：“嗯，那摊子生意如何，生意好了香客花路多，就还来寺里摆摊卖东西，以摊贩为主，寺里的人少占位置。”
明觉深知寺庙为那些摊贩提供糊口的机会，那些摊贩也为寺庙带来很多香客。
圆通：“来摆摊的不少，不过还有些空摊位，徐娘子的糕点摊子生意就不错。”
徐樱听提到自己，忙点点头，“对，今儿就剩了几块，不然住持帮个忙，将剩的这点儿带回去。”
原本徐樱就想说的，可他们三人一直说寺里的事，她不好开口。
明觉摇头，“施主万万不可。”
不要？
明觉：“施主就当我是普通客人，按原价算就是。”
徐樱没争，“这包一百二十文。”
明觉掏了钱，又叮嘱圆通圆善好好修行莫要懈怠，施施然离去。
等人走远点，徐樱说道：“我给二位大师留了，一样留了两块。”
圆通圆善眼睛一亮，直接从怀里掏钱，住持都给了，他们怎好不给，上次就白拿的。
徐樱摇头道：“我不要，若没有二位大师，我一个搬东西来来回回不知多费劲，你们若不收下，我下次可不好劳二位帮忙。”
二人对视一眼，这才收下点心。
到了客舍，徐樱道：“明儿不用送牛乳了，后日一早送来。”
她下午把衣服洗一洗，等洗完去买东西，明天可以琢磨琢磨新点心，等下下回集市就是二十八了，中间隔了九天。
徐樱感觉自己好像摸到了一点做生意的门道，二十八那天生意好不好，取决于十八。
圆通点点头，“好。”
“对了，大师可知附近哪里有卖匣子的？”徐樱解释道，“就是装点心的匣子，有位客人想拿点心送人，用荷叶包不太好看。”
圆通立刻开口，“贫僧认识个僧人就会做，他出家前是个木匠，价钱肯定不会多收，施主想要什么样的。”
这寺庙真是能人辈出。
徐樱道：“上下两层，一层能放四块点心，最好能分隔开。样子简单大方就行，最好有个提手，别的就没了。”
其实每一层有四个凹槽最好，但是这个太过费事，估计价钱也高。
圆通：“好，做好了我先拿给施主看看行不行。”
圆通的僧人朋友做得很快，次日一早，他就给拿来了。
棕色的木匣子，上下两层，每一层一分为四，
和徐樱想得差不多。
圆通说道：“这是装吃食的，所以没上漆，就简单打磨了一番。不过若放点心，里面还是得铺油纸。”
徐樱点点头，“我一会儿出去买一些，劳请大师转告，就按照这个做就行。”
圆通点点头，“施主要几个？”
徐樱：“再给我做三个吧，多少钱？”
圆通道：“一个四文，你后面若要得多，可以给你按三文一个算。”
那到不贵。
徐樱笑着道：“就先这么多。”
那个客人只要两盒，其他客人没这个意思，就多要两个备用。
徐樱还打算买油纸的时候多买点，用油纸包系个绳子肯定比用荷叶好看。带回去给别人吃能拿得出手，若自己家吃还是用荷叶好。
圆通：“施主明儿可要牛乳？”
徐樱点点头，“要。”
还要肉，现在牛乳已经被用来代指肉了，徐樱不要肉时会特意说一声。
“九瘦一肥。”徐樱小声嘱咐一句，圆通每次买东西都很早，买来的又新鲜又好。
圆通点点头，没走，徐樱问：“大师可还有事？”
圆通欲言又止地看了徐樱两眼，徐樱心里一紧，“大师有事不妨直说。”
圆通：“徐娘子可否再做一次那个弹弹的白白的东西，上次圆善没吃到，他想吃。你说他，真是嘴馋。”
他在心里默念，圆善，对不住。
徐樱还以为什么事呢，她道：“这个简单，明儿上午打水的时候我给放牛乳桶里，你直接拿走就行。”
圆通松了口气，“那明日多给娘子带些牛乳。”
徐樱点了点头，正好她买了红豆，这回做的双皮奶上面可以加红豆馅儿。
红豆是徐樱做驴打滚用的。
她没烤箱，能做的点心不多，要考虑时间味道。
很多起酥的点心煎着不如蒸的好吃，徐樱琢磨着能不能做个炉子，好过用锅煎。
一炉能出好多点心，这样也能做多点。
不过这得问过圆通圆善，甚至还得问住持。
用炉子烤一大锅味道更大，带荤腥的点心就别想了。
目送圆通离开，徐樱关上门，屋里有些乱，再为明日做点心做准备，她今儿做点驴打滚儿试试，能成得把黄豆粉磨出来。
这口感有点像小吃街上卖的糍粑，但是多了红豆沙内馅儿，一层层，口感丰富。
外面的糯米皮还要裹一层黄豆粉，增加香味。
试点心徐樱做得不多，因为有了小秤，虽不及电子秤精细，可也很好用。
糯米粉混着牛乳猪油少许白糖，加水拌匀上锅蒸熟，因为豆沙馅儿是甜的，所以糯米皮不宜过甜。
豆沙是徐樱自己熬的，等糯米团蒸好，放在黄豆粉上，一边摊开一边擀薄，等两面都是黄豆粉的颜色，再均匀抹上一层红褐色的豆沙。
由上至下卷起来，用线绳切成小块小块的就行了。
她捻起小块尝了尝，糯米皮刚蒸出来不久，稍微放凉她就做了，还带着热气。
还未到嘴边，就闻到黄豆粉的香气，接着软糯的皮碰到唇，徐樱咬了一口，层层叠叠的糯米皮和红豆沙馅儿，忙活半天，吃一口香甜的驴打滚，大脑褶皱都被抚平了。
徐樱把这小块吃完，还剩两块，她先不吃了，明儿给他们尝尝。
驴打滚能做，徐樱就把剩下的黄豆给磨了，倒是不难，就是费手，把黄豆炒熟炒香，用石臼给磨成粉。
若是有破壁机，直接日一下就好了，现在还得她自己来。
徐樱突然想到圆通认识僧人，寺里的和尚尼姑有些是找不到活做的，并非所有人都像那位僧人一样会木匠手艺。这这么多僧人，徐樱大可找人做。
可以拜托净仪，她只开放集市的前一天来，平日里还是有空闲的。
女子干净，徐樱更放心一点。
十六十七这两日，徐樱都在为十八摆摊做准备。
上次香客
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