31. 香椿
杜甫曾说：“三月三日天气新，长安水边多丽人。”
春日一到，汴京城的热闹繁华也好似翻了一番，四处花团锦簇，游人如织，富贵者走马踏青，平头百姓也出门游逛。
一时间，四处可见丽人们头戴飘纱斗笠，策马而行。
也多亏了这片好春光，柳金枝的食摊人流不减反增，每日稳定收入五百文左右，家里的高粱坛子也是越来越重了。
一家人便商量着拿出一笔钱来出去耍个来回，也不辜负这难得的和煦日子。
正好这时应天爵、项志轩一同来叩门首。
“妹子！妹子！”应天爵一进门就嚷嚷开了，“你快些出来。”
柳金枝走出门来，笑道：“应大哥，你是无事不登三宝殿，这回可又有什么喜事寻我？”
项志轩笑道：“柳娘子金口，当真是喜事。”
“我今日与杏安兄弟做成了一笔生意，也是太高兴了。”应天爵脸色红润，极为高兴，“傅府叫我帮忙去一趟秦淮运货，要是干得好，说不定会给些银两给我，叫我当个铺子掌柜呢！”
应天爵觉得，这一定是他帮衬柳金枝的事情被杏安知道了，杏安后头的主子一时高兴，就给了他这个恩典。
所以他更要来和柳金枝打好关系
也就道：“现在开春了天气暖和，不如咱们一块儿出去踏青？我再派人叫上潘安玉一块，喝喝酒，吃吃菜，痛痛快快耍一天。”
这与柳金枝的想法倒是不谋而合。
不过柳霄近来发愤温书，没时间和他们出去，就只带月牙和杜卫。
柳金枝就笑道：“承蒙应大哥相邀，我没有不答应的。”
应天爵拍手一笑，道：“妹子豪爽！走走走，我去租驴车，咱们这就往城外去！”
作为汴京城第一帮闲，应天爵认识的人极多，不多时就找来两辆宽敞驴车，载了他们一行人出了城。
城外春光比城内更甚，所谓草长莺飞，所见之处凡是春色皆是翠色欲滴。连绵起伏的群山如同一片绿色波浪，风吹林响，高低起伏，波涛汹涌。
一行人寻了处可以乘凉的大槐树，树下有石凳四五个，中间坐落一张石桌，桌面颇大，可以容纳五人围坐。
几个人都笑运气好，赶紧卸下随身带着的包袱皮儿去占桌子。
柳金枝正拿手帕擦石凳呢，这时耳边传来一道清朗的男声，带着十足的兴奋。
“柳姐姐！应大哥！项兄！”
众人抬眸一望，只见融融春日之下，一名身着束袖修身茜红锦衣，脖颈上带一个金玉项圈的少年郎，手执马鞭，鲜衣怒马而来。
是潘安玉！
众人一喜，正要上前去迎。
刚上钱，却发现潘安玉身后还跟着一个冷峻青年。
青年眉眼锋利俊美，手指上戴着诸多红蓝宝石戒指，富贵大气，腰间又有一条价值千金的明玉带，绚丽夺目。
可谓是浑身的珠光宝气。
而比起潘安玉的少年意气，他更显沉稳，只是信马慢游，不急不缓地到了众人面前。
众人登时不由得面面相觑。
他们只是叫潘安玉过来，没想到潘琅寰也跟着一块儿来了。
这位老兄的性格可是一等一的目中无人，傲慢自大。
是个硬茬子！
应天爵觉得棘手，但出于礼数，还是与项志轩一同对潘琅寰叉手下拜。
“这……潘大官人怎的来了？我们也无甚准备。”
应天爵小心笑道。
潘琅寰翻身下马，目光缓缓从站在后头的柳金枝身上扫过，淡声道：“小弟向来胡闹惯了，我担心他在踏青时给你们添麻烦，故而过来看顾。”
潘安玉忍不住小声嘀咕了一句：“分明就是你自己想出来，还赖我。”
却叫潘琅寰不紧不慢地瞥了一眼，登时寒毛倒竖，赶紧住了嘴，往项志轩那边躲了躲。
正好项志轩接过话题，笑道：“这么好的春光，没有美食可就辜负了。所以来之前我就与潘兄商量，特意带了些炊具来。咱们几个人一人出一道菜，岂不妙哉？”
把做菜当乐趣。
宋朝文人在这方面真是大俗当大雅。
柳金枝在厨艺方便拿手，不过是做一道菜，自然没什么好拒绝的。
潘安玉就更愿意了。
在家里头潘琅寰就不许他进膳房，这回好不容易能过把当膳工的瘾，登时活泼起来，乐呵呵地说：
“炊具就在后台的驴车上，项兄，咱们去搬来，正好我做菜的时候你还能搭把手。”
就拉着项志轩一块儿走了。
应天爵有意让潘琅寰偷闲，就道：“我会做菜，不需要帮手。不过月牙小妹人太小，得有个人看着她，不如就叫杜卫小兄弟和潘大官人……”
话没说完，潘琅寰淡淡打断他，道：“我跟着柳娘子。”
几人一怔。
柳金枝迟疑道：“潘相公，我想去山中寻些野菜，山路难行，怕是会脏了相公一身锦衣。”
“不妨事。”潘琅寰挑极黑的长眉，“况且你一个女子在山中寻菜更需要人手帮忙。”
随后将马鞭挂在劲瘦的腰间，绑着金纹袖箭的手捞起驴车上一只竹编篮子，走到柳金枝身边，扬扬下巴，颇为傲娇。
“走吧。”
柳金枝便应下，转身一步朝山里走去。
但山路难行，柳金枝走的很慢。
而一向脾气不耐的潘琅寰，此时竟颇有耐心，在柳金枝身后亦步亦趋跟着，时不时还走到前头去一脚踢飞某块拦路大石。
众人虽然碍于潘琅寰威势不敢正大光明看，可全都落在后头偷偷摸摸观察，见此情形，不由得面面相觑。
项志轩嘶了一声，道：“应大哥，你说潘大官人他是不是……？”
应天爵摸着下巴点头：“我觉得是。”
只有潘安玉不明所以：“是什么是？”
一群人在打什么哑谜呢？
项志轩拍拍自己这傻兄弟的肩，真诚建议：“你以后还是和柳娘子打好关系吧。”
说不定以后就要管人家叫嫂子了。
潘安玉莫名其妙，道：“不用你说我也会，柳姐姐可是我师傅！”
应天爵一笑，道：“潘家兄弟，你可真得亏是托生到了潘家，有你家里这位凶神般的哥哥镇着。”
不然就以潘安玉这傻样，在外头早给人撕碎了。
真是傻人有傻福。
*
“春日里野菜多，有荠菜、蒲公英、马齿苋……看见什么就采什么吧。”
柳金枝一边提裙走着山路，一边对身边潘琅寰说道。
潘琅寰皱了皱眉头，望着这漫山遍野的青翠，道：“可我一个也不认识。”
柳金枝眉眼弯弯，笑道：“我教你，很简单的。”
她走到路边寻觅片刻，摘起来一株绿叶红茎的菜，递到潘琅寰面前。
“瞧，这是马齿苋。”
“中医上可以用它来消炎降火、减缓腹泻。”
“饮食上，它可以凉拌、清炒、炒鸡蛋。只需要用蒜泥、盐等调料拌好，味道就很清新爽口。”
柳金枝站在碧绿野地里，一袭衣裙摇曳生姿，笑眼明亮，唇红齿白，说起话时，声音温柔动听。
潘琅忍不住从脸红到了脖子。
“还有这个。”
柳金枝走到别处，摘起来一株看起来像锯齿的菜。
“这是蒲公英，比马齿苋吃法更多。”
“可以凉拌、蘸酱、做馅、清炒和煲汤。”
“凉拌蒲公英就加入蒜末、生抽去调味。清炒时就和肉片或鸡蛋搭配。煲汤呢，就加在蛋花汤或排骨汤中。”
“是不是简单又好做？”
潘琅寰红着耳尖点头，别别扭扭夸奖道：“你……懂的还挺多的嘛。”
此时，柳金枝眼角余光瞥见一处绿树丛中，一根锈红的细长植物直立着，植物头上冒着一颗碧绿的菜头。
她赶忙过去将这碧绿菜头摘下来，回眸摆给潘琅寰看，笑道：“我们运气不错，喏，这是香椿。”
香椿，是春日草木之芽。
颜色碧绿，香味浓郁，鲜嫩清脆，很受大宋百姓和文人的欢迎。
宋代梅尧臣的《答建州沉屯田寄新茶》一诗中，就写到：“春芽研白膏，夜火焙紫饼。”
里面的春芽就是香椿。
而作为最受欢迎的野菜之一，香椿的做法自然也是多种多样。
可以在焯水之后用香油伴着吃，也可以和着猪肉一块儿炒着吃。
味道鲜嫩，又富有营养，是很不错的野味。
就是现代也有很多人买来吃，价格还贵，能卖到五十块一斤。
但现在在野外，雨后香椿长势极茂，任他们采摘，倒是不用钱的美食。
柳金枝哼哧哼哧地摘了一手的香椿，放进潘琅寰拿着的竹编篮子中，又仔细教潘琅寰辨认。
潘琅寰左左右右看了几眼，似是已经记住了，便很是豪气地将柳金枝一拉，挑眉道：“欸，这种小事不必劳烦你，你坐着休息，我去摘。”
柳金枝一愣，刚想说此处山路泥泞，怕是不好走，潘琅寰已经利落地将衣摆踢起来掖在腰间，大步迈进了草丛。
而且看起来颇为急切，好似挺想在柳金枝面前表现表现。
柳金枝担心潘琅寰出事，跟了几步，耳边忽听得一声——
“啊！”
柳金枝赶忙拨开草丛，却见春雨含潮，泥稀地陷，面前好大一片泥潭。
而潘琅寰就半只腿陷入泥里，衣裳、袍子、发冠全都脏了，白玉似的脸也沾了泥，狼狈地揪住岸边植物才没完全陷落进去。两只手上戴着的各色宝石戒指也都沾了泥，脏兮兮的。
柳金枝赶紧要去拉他，却被他憋着气阻止。
“等下！我不要你拉。”
潘琅寰似是觉得丢了大脸，硬是自己挣了挣，却没挣出来，反而陷的更深了，顿时窘迫不已。
柳金枝憋笑，哄他道：“潘大官人，这泥潭越挣扎陷得越深，若是泥潭过了腰，可就很难救出来了，快些把手给我。”
潘琅寰不由觉得自己在柳金枝面前丢了大脸，但在僵持片刻后，他还是无法挣脱，性命之忧的威胁下，终是低下头，任由柳金拉住了他的手。
只是拉上来的时间还是晚了点，他陷的太深，腰腿全都灌满了泥浆，浑身珠光宝气的冷峻富贵少爷，如今倒没一处是干净的。
“哈哈哈！”
柳金枝再憋不住，笑出了声来。
潘琅寰羞恼不已，气道：“这事儿不许告诉外边那群人！”
这位可是自己的财主呢。
柳金枝弯着一双笑眼，道：“嗯嗯，我一定守口如瓶。”
潘琅寰明明还想说什么，可见柳金枝笑的那么开心，眼睛又明又亮，又说不出什么了。
只哼哼唧唧了两声，偏开头，抓起竹篮往前走。
看他大步流星，柳金枝朗声问：“潘相公，你是要回去换身衣裳吗？”
却不想潘琅寰头也没回地说：“换什么衣裳，香椿还没摘呢。为了你这顿饭，我摔进泥潭里，丢了这么大的人，所以我一定要吃上！”
柳金枝又笑出了泪花。
*
春雨过后的香椿长得最好，一茬冒一茬，独立在湿润雨气浓烈的山野白雾之中，就像隐世而居的桃花源人士。
这回潘琅寰小心了许多，他身手本就利落，生长的再偏僻的香椿都能被
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