第90章 野猪肉
这两头野猪很大,加在一起瞧着至少有六百多斤。
林禾也顾不得手上的擦伤。
她起身靠近倒在地上的野猪,满意地拍着野猪的身体。
“这两头野猪够我们吃到明年!”
壮硕的躯体,让人瞧了欢喜。
“也算对得起咱们费这一番功夫!”
沈大山将脸上的猪血擦干净,但鼻尖还是充斥着腥臭味。
野猪的血腥味很重,要尽快放血,若是晚了,肉都会染上腥味,难以去除。
林禾抬头望了望天色,启明星已经挂在东边的树梢。
周围的树木也变得清晰可见。
天快亮了,必须赶在中午之前把野猪处理妥当,否则太阳一晒,高温一上来,猪肉很容易变质。
“大山,你先歇会儿,我去叫三娘来搭把手。”
林禾拍了拍儿子的肩膀,举着火把快步往山洞方向走。
沈大山望着她的背影,又看了看地上两头壮硕的野猪,只觉得浑身的力气还没缓过来,指尖仍在微微发麻。
山洞里,王三娘搂着两个孩子,耳朵一直贴在门板上听动静,听到外面没了动静,心却悬得更紧。
直到看见林禾举着火把回来,她才猛地松了口气,眼眶瞬间红了。
“娘,咋样了?大山没事吧?”
“没事,就是累着了,你先将灶里的火点燃,然后随我一起去,我们得趁天亮前把野猪处理好。”
林禾推开堵门的木棍,把木桶里的水往陶锅里倒。
两个灶台都没落下,一边一个大陶锅烧开水。
“大妞二妞,你们两个看好火,若是水开了就去喊我们。”
野猪去**脱皮都要开水,没有大铁锅,只能用陶锅烧开水,速度慢一些,要多烧几锅。
“奶奶,放心吧!我们保证不让火熄灭!”
大妞郑重应下,二妞也在一旁点头。
王三娘离开前,不放心地叮嘱大妞看好妹妹。
“你们乖乖在洞里待着,别出来乱跑,娘和爹很快就回来。”
王三娘说完,忙抓起墙角的陶盆和刚刚磨好的菜刀,跟着林禾往陷阱方向赶。
远远看见地上两头野猪的尸体,还有满身是血的沈大山,她还是忍不住倒吸一口凉气。
这场面,比她想象中还要惨烈。
“先处理那头公猪,它被木桩刺穿了要害,血已经流了不少,但还得放干净。”
林禾率先走到野公猪旁边,蹲下身查看。
“大山,你能撑着帮我把它翻过来吗?得把后腿吊起来放血。”
沈大山点点头,撑着石头站起身,和王三娘一人一边,抓住公猪的后腿使劲往上抬。
野公猪足有三百多斤,三人费了九牛二虎之力,才把它翻到靠近大树的地方。
林禾早就看好了一根粗壮的树杈。
她让沈大山踩着石头爬上树,把事先准备好的粗麻绳甩下来。
她自己则和王三娘一起,把麻绳牢牢捆在公猪的后腿关节处。
“拉!用力!”
林禾喊了一声,沈大山在树上使劲拽绳子,王三娘则在下面托着公猪的身体往上推。
绳子一点点绷紧,公猪的身体渐渐被吊离地面,后腿朝上,脑袋朝下悬在半空。
林禾立刻拿起短刀,在公猪脖颈处划开一道口子。
残留的猪血顺着刀口汩汩流出,王三娘赶紧把陶盆凑过去接着,暗红色的血很快就积了小半盆。
“这么多血可别浪费了。”
“三娘,把盆挪开,这个猪血咱们不要。”
林禾握着菜刀,示意王三娘把盆挪开。
“娘?这猪血多好啊!”
沈大山有些不解。
“野猪血里面全是细菌,而且腥味也重,带回去不仅麻烦还容易得病!”
林禾面色严肃。
野猪血可不比家养的猪,吃的东西干净。
野猪是杂食动物,在野外生活,谁也不知道他吃了什么,腐肉、草根、野果都吃。
尤其是弓形虫,很通过野猪血容易传染给人。
沈大山原本还有些惋惜,但一听会得病,毫不犹豫端起陶盆将猪血倒了。
“那我们还是不能吃。”
“嗯。”
林禾应着,让沈大山回去把开水提过来。
“娘,我也跟着去吧。”
王三娘正好回去取两个陶盆过来,猪内脏都装不下了。
王三娘和沈大山
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