7. 猫主子的厨艺黑历史

沈卿最近像是被按下了“做饭KPI”的启动键，天天抱着手机菜谱啃得废寝忘食，连在宠物医院值班的摸鱼时间，都在备忘录里记满了苏糯的饮食偏好：「苏糯不吃香菜，做汤要最后放葱花」「可乐鸡翅要放半罐无糖可乐，她怕甜腻」「小米粥要熬四十分钟，熬出米油才好喝」，连前台小姑娘凑过来偷看，都要被她红着脸把手机按灭，活像藏了什么不能说的秘密。

这事说起来也有缘由。上周苏糯接了个出版社的长期插画约稿，要赶一套以猫为主题的绘本，连着熬了三个通宵，第四天凌晨三点终于把线稿发出去，刚倒头睡下没两个小时，就被胃里一阵阵泛上来的酸水呛醒。她迷迷糊糊摸黑爬起来找水喝，刚走到厨房门口，就看见沈卿蹲在灶台边，穿着松松垮垮的小熊睡衣，头发乱蓬蓬的，手里攥着个手机对着菜谱，正小心翼翼地往锅里倒水。

听见脚步声，沈卿猛地回头，手里的勺子都差点掉在地上，耳尖红得快要滴血：“你怎么醒了？是不是吵醒你了？我就想熬个小米粥，你胃不舒服，喝这个暖一点。”

那天端到床头的小米粥，水放得有点多，稀得能照见人影，米粒还没完全熬开，喝起来寡淡得像白开水，可苏糯捧着温热的碗，一口一口喝得干干净净。看着蹲在床边盯着她喝粥的沈卿，像只等着被主人夸奖的小猫咪，她忍不住伸手揉了揉对方软乎乎的头发，笑着说“超好喝”。

就是这句随口的夸奖，给沈卿开了“厨艺进修”的闸。

从那天起，家里的厨房就成了她的专属练兵场，每天下班回家第一件事就是扎围裙，对着手机菜谱一步一步抠细节，连盐要放几克、糖要加几勺，都要拿厨房秤称得丝毫不差。

苏糯坐在客厅赶稿，耳边总能传来厨房传来的动静：一会儿是锅铲碰到锅沿的“哐当”声，一会儿是抽油烟机开到最大的“嗡嗡”声，偶尔还会传来一声压抑的小声惊呼，不用抬头都知道，又是什么步骤出了岔子。

第一个翻车的硬菜，是苏糯提过一次的可乐鸡翅。

沈卿提前一天就从超市挑了最新鲜的鸡翅中，回家用料酒生姜腌了整整一个小时，对着教程把焯水、煎两面、倒可乐焖煮的步骤背得滚瓜烂熟，甚至特意定了闹钟卡焖煮的时间。

结果闹钟响的那一刻，她光顾着给苏糯发消息说“马上就能吃饭啦”，转头就忘了锅里的火还开着，等闻到焦糊味的时候，整锅鸡翅已经黑得发亮，锅边还飘着淡淡的黑烟，连不粘锅的涂层都刮下来好几块。

她站在厨房门口，端着一盘子黑炭似的鸡翅，耳尖红得能滴出血，指尖攥着盘子边都在发白，像个考试考砸了的小学生，半天憋出来一句：“我、我刚才走神了，本来不是这样的……”

蹲在厨房门口围观的花卷——正以猫身形态晃悠的沈卿，凑过去闻了闻盘子里的鸡翅，当场就皱着鼻子往后退，尾巴竖得像根小旗子，对着那盘黑鸡翅“哈”了一声，那嫌弃的架势，跟当初对着沈卿拿回来的处方粮炸毛的时候，简直是一个模子刻出来的。

苏糯看着一盘子炭烧鸡翅，又看着沈卿委屈巴巴耷拉着的眼尾，终于没忍住笑出了声，走过去伸手捏了捏她发烫的耳尖：“没事没事，第一次做成这样已经超厉害了，我们点外卖好不好？楼下那家你上次说好吃的黄焖鸡，加你爱吃的炸豆腐。”

第二个翻车的，是沈卿记了好久的桂花糕。

上个月苏糯随口提了一句，说小时候奶奶每年秋天都会蒸桂花糕，撒上晒好的金桂，甜得能飘满整个院子。沈卿就把这事牢牢记在了心里，提前三天就把阳台桂花树上的花摘下来，铺在竹编的簸箕里晒得干干的，还特意找家里的长辈要了祖传的配方，连糯米粉都挑的是最贵的水磨款。

结果蒸的时候太紧张，把橱柜里的酵母当成了泡打粉，蒸出来的桂花糕硬得像小砖头，敲在餐桌上“咚咚”响，咬一口能

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