周丽芬说完这些又犹豫了一下组织了一下语言接着说道：“姜老板这些年你让我赚了这么多钱我以前是不敢想的我一直也没好好感谢你。
我们村子里那么多做火腿的别人来收根本给不到你这个价钱我知道你是体量我尊重我们这些手艺人我却没什么能帮你的。”
商人都重利只有姜汀州说他只要质量好宫宴的东西质量一定要是市面上最高的。
“真对不起我昨天那样过来找你情绪太激动了以后不会了。”周丽芬道“待会儿我就去旅店再带样品出去跑一跑市场看还有没有人愿意给更高的价钱。”
姜汀州是她遇见的为数不多的好人她不能让别人为她承担后果。
李书妍叫住了她说：“我买一些你先缓过这一阵再说。”
反正就当她做慈善吧。
“李小姐你一个人吃不完的”周丽芬刚刚还帮忙洗碗看见了姜汀州厨房里还剩的火腿又担心道“姜老板这么多你也吃不完的。”
她想了想又道：“要不我帮你做成火腿酱
姜汀州想了下点了点头。
她是干活麻利的人挽起袖子进厨房过了一段时间就闻到厨房里传来的香味是有些呛鼻的辣椒的香味。
她已经在开火炒酱了。
剩下的火腿被周丽芬切了一小方下来这块带着肥油切成碎碎的丁配上辣椒、蒜末、姜和其他香料倒进炒制过的香菇丁和笋丁大火热油和昨天主打咸鲜口的火腿宴比起来味道更加霸道。
周丽芬看姜汀州进来冲他笑了笑道：“你们来尝尝看好不好吃。”
这酱还没有炒完再炒制一会儿风味会更浓但已经可以吃了还是热的这种品质的火腿做成什么样都美味。
李书妍试了试肯定道：“很好吃。”
“感觉很适合下饭”田荟评价道“带去办公室应该会很方便。”
姜汀州没说什么挖了一勺酱放进嘴里仔细抿了抿细细感受味道道：“你等会儿。”
厨子的职业病作祟当即翻出了几样食材和一点香料一种是永青这边本地的一种豆豉以及青椒还有一小袋子香干。
接下来自然而然从周丽芬手里接过厨具开始一点一点调整酱的味道。等到他炒出来之后周丽芬反倒成了试菜的人。
火腿本身就有咸味不需要放太多量除了原来的香料和配料他放了青椒搭配卖相更好看添进去的香干有一点嚼劲永青本地的这
种豆豉加进去味道居然是融合的口感更加丰富吃起来没有那么辣但是风味更加具有特色。
李书妍和田荟异口同声：“这个更好吃！”
周丽芬愣愣的：“好适合搭点什么吃啊。”
她突然想起来什么从自己的行李里掏出来一块用塑料袋装着的干面饼是她带来在路上吃的干粮把一勺鲜亮的火腿酱夹在面饼中间。
她在家里就这么吃但姜汀州改良过的滋味更浓层次更加丰富本来没滋没味的干面饼都变美味起来。
高级火腿和普通火腿在做成菜吃到嘴里的时候的差别就显现出来了。
火腿粒夹在其中越嚼越香火腿的油脂融在酱里和其他的食材配合得刚刚好。
这一锅炒了很多他拿搪瓷缸子装了一盆然后递给她道：“不是要把火腿卖出去吗？把这罐子火腿酱带走你……”
周丽芬猛点头：“您说得对我知道了！”
这样那些收购商就知道我的火腿和那些七八十的根本不是一种级别多出来的价钱完全是有理由的普通火腿酱根本不是这个味道。
还没等姜汀州继续说话周丽芬拿着这罐子酱就兴致冲冲出去了。
她先出去了姜汀州思索着他看了看剩下的火腿足够再做很多的酱。
而且他尝着刚刚的味道还有改良的空间。
周丽芬家乡那边的火腿酱做法其实已经很好吃
永青人相对更喜欢细腻的、口感丰富的吃食这边人其实很愿意在吃上面花钱但周丽芬没有宫宴那样的平台哪怕姜汀州亲自去把这些火腿做成菜他也不可能凭空建一个高级餐厅出来即使味道再好也是绝对卖不出去的。
价格太贵了顾客怕是还没吃上光看到菜单就要骂奸商。
不过食物总是多种多样。
火腿大菜当然是贵的但做成酱价格就会低很多就算供不起宫宴那样的消费但稍贵一点这里的人是完全有消费力的。
周丽芬很快到了批发市场。
老市场这边有几家火腿铺其中有一家卖的品质最高店里摆的最高价的火腿比周丽芬的还要贵一倍多一条腿要八千块。
这家昨天看了她的货但颇有些趁火**的意思把价格压得太低了只给80一斤。
周丽芬今天鼓起勇气再来那老板一眼就认出她来了道：“大姐我劝你一句你还是赶紧卖吧再过一段时间这个价都没有了。”
“我最低给你150一斤真的这是我能给的最低价了”周丽芬道就这个价
她已经挣得少了许多“老板你是识货的。”
那老板还忙着一看她一点都不松口根本就不想在说摆了摆手让她走问烦了就说自己还忙着。
他早饭都没来得及吃一边啃着干馒头一边处理手上的事情噼里啪啦算账完全不和她搭腔咬**不肯给高价。
“真的”周丽芬嘴笨不知道该说什么只知道围着他转一边把罐子的盖打开了“不信的话你来尝尝啊！”
这是刚炒出来不久的火腿酱装在搪瓷缸子里一打开盖香味就特别明显低头一看还冒着热气火腿粒混着笋丁、香菇丁和香干青红椒泛着油亮的光一看就知道绝对好吃。
她看到老板明显咽了一下口水。
没有人能拒绝舀一勺这样的酱吃特别是手里刚好还有个大白馒头。
自然而然的他把没滋没味的馒头掰开放两勺酱进去夹紧稍稍把馒头压实一点然后张大了嘴一口咬下去。
周丽芬刚刚就是这么吃的她觉得只要吃过的人根本不可能拒绝这种品质的火腿。
果然那老板的神情一下不一样了。
周丽芬对这味道极有信心：“我这个值180吧？给你报价150是不是便宜了？”
老板把嘴里的馒头咽了下去看了看她又看了看酱道：“是便宜这真值180。”
周丽芬总算等到这句话但她还没接着说那老板伸手一下子把她手里的一罐子酱拿走了。
不是拿确切的说更像是抢力气非常大周丽芬没反应过来。
“180是吧这罐我买了”他道“刚刚那两勺算我的。”
他伸手就从柜台里拿出200块钱递给周丽芬。
周丽芬愣在那里没接道：“等等
“我这不是要了吗？这就是火腿啊”那老板道“这样200一罐你别找我钱了。”
那一大罐
【当前章节不完整……】
【阅读完整章节请前往……】
【www.nmxs8.cc】