28. 028
这局结束地很快,想来是陈阿姨眼见一点赢得机会都没有,赶紧撺掇大家结束准备吃饭了。
刘莹迎一脸无奈看着自家母亲招呼客人,她妈老年了没有别的爱好,就是爱打麻将,这也好,省得每天催自己去相亲,刘莹迎每次一听到这种话就觉得太阳穴突突地疼。
“今天的饭点的哪家?不会又是闲云阁吧?都快吃腻了...”
陈阿姨人刚出棋牌室的门,声音就远远传了过来。
餐桌上有保温功能,放了这一会也没凉。
今天苏婉找刘莹迎发了店铺装修的设计图,刘莹迎觉得没什么问题,还有些惊喜,苏婉的审美很不错啊,这么一弄店里肯定比现在要好看。
聊完之后苏婉让刘莹迎去了一趟店里,和苏文还有李慧都见面加了联系方式之后,苏婉把三大袋的外卖盒递给刘莹迎。
刘莹迎今天这才带了苏厨小炒的饭回来,在打开盖子之前她都不知道这餐盒里有什么。
苏婉给的东西不含糊,如果非要说的话这菜是真的——很硬。
八宝鸭、响油鳝丝、红烧肉、松鼠桂鱼、油爆虾、腐乳空心菜、生煸草头、糖醋小排。
八道菜满满登登,份量也超级足。
陈星都不想要等,早早地就坐在饭桌旁。
见到外婆出来一直催促:“外婆外婆走快点,我想吃饭!”
秋沐夕笑呵呵地走过来,老太太除了打麻将之外每周都还会约着姐妹们打保龄球,所以就算是现在五十多岁了身子骨也很硬朗,健步如飞。
“我的好孙孙,今天怎么这么着急吃饭呀?”
待秋沐夕和几个阿姨落座,家里的阿姨也把饭都盛好放在每个人的位置上。
“今天这一桌不错哎,都是我爱吃的。”
陈阿姨有些惊喜,这段时间每次到秋家来打麻将都是吃闲云阁,她本来想着,要是再吃闲云阁,她就拉着秋沐夕到她那打麻将去。
秋沐夕见到这些菜色一开始也没太在意,她知道苏厨小炒要租她门面的事儿,今天女儿也给她看了设计图,想来也就刚开始动工,哪会想到这是苏厨小炒出品的菜呢。
八宝鸭还是没有切开的状态,整个鸭子呈琥珀色,非常饱满。
秋沐夕拿过刘莹迎放在餐盘旁边的刀,切开八宝鸭,能够清晰地听到刀切开之后的清脆破皮声,香味一下子迸发出来,更多内里的东西也一一展现在众人面前。
油润的糯米、香菇丁、笋丁、火腿丁、干贝、虾米、芡实、莲子......
陈星一下子变得有些迫不及待,在椅子上坐着都不老实,屁股不知道第几次离开椅面的时候就被刘莹迎用眼神威慑了,陈星一脸委屈,悻悻然坐好。
明明是外婆切得太慢了他才等不及的......
陈阿姨细闻着,鲜香充斥着她的鼻腔,一脸惊讶:“哪买的,这也太香了吧!”
秋沐夕夹了一块放在陈语柔碗里:“吃一口试试。”
入口之前,先闻到的是鸭皮的焦香和酱香,紧接着就是火腿、香菇等等混在一起的复合香味。
吃进嘴里并不会感觉到油腻,虽然食材丰富,但是有芡实、莲子清心去火的存在,也有香菇、笋等解腻的蔬菜存在,所以整道菜肥润丰腴之余,不会感觉到特别的厚重。
陈语柔两眼放光,另外两个一起来打牌的太太也感觉到很惊喜。
一家人都这么熟悉了,也不是表面上的塑料闺蜜,几人也没端着,七嘴八舌问着刘莹迎。
“啊哟,这个八宝鸭做的好生厉害,哪家饭馆啊?”
“这个松鼠桂鱼才是的呀,一点都不油,酱料感觉也有改良过,我平时啊吃一两口就不行了,这个我停不下来哦!”
“哎,我更喜欢吃这个响油鳝丝,口感太好了,酱香又很浓郁。”
“到底哪家饭店啊?”
——几位太太齐声问道。
刘莹迎看着这几个贵太太这副模样,觉得有些好笑。
平日里可没见她们对什么上过心,不过这个年纪了,该吃的东西也都吃过,该去的地方也都去过,能提起她们兴趣的事情确实也不得多见。
“我妈旁边商铺新搬过来的餐馆,还在装修呢。”
秋沐夕附和着点点头,表示自己知道这件事。
知道苏婉的店暂时还不接客之后,几位太太有些失落,只让刘莹迎等到时候店铺开张之后一定告诉她们,她们要去店里吃饭。
......
店铺的装修已经开始,餐车本来想摆在店铺前面的,想想还是作罢,施工队说这个工程量不算大,也就一个星期就可以完成,最重要的是通风的问题,所以才要一个多月才能开门。
各种证件已经办好,餐车已经可以正常经营了!
就在店铺外摆区的最外围经营餐车,有人来的时候顺便也可以给店铺做一下宣传。
经营餐车就不需要像开餐馆一样那么累,苏婉打算从一些小吃先入手。
苏婉下午两点半开始备货,准备了满满两桶带冰的杨枝甘露,放在保温桶里。
铁板豆腐、铁板鱿鱼、铁板炒饭三样。
——出摊!
...
定价不算贵,市一中的学生都是初高中生,消费水平不高不低,一杯杨枝甘露六块钱,铁板鱿鱼十块钱一份,铁板豆腐四块钱能有个十二小块,铁板炒饭的话,加肉8块,正常六块。
小摊刚开张,要最吸引顾客一定是味道最霸道的!
先调配了一大碗的酱料:生抽、蚝油、料酒、汤、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、老抽...混合均匀之后放在旁边备用。
铁板烧的非常热,下入油,油热之后下入洋葱丝、蒜末、姜末、辣椒粉。
大火炒出香味,把整个的鱿鱼放上去,只听见嘶啦一声,高温煎炸着鱿鱼,苏婉快速把前面调好的酱汁涂抹在鱿鱼上。
涂好之后快速将鱿鱼翻面,又在另一面重复这样的操作。
现在刚好是市一中放学的高峰,现在已经八月份了,高三生提前一个月返校,学校附近的小摊也早早支起来,每个人都在展示十八般武艺为得学生青睐。
......
沈悦家里没有人在,这段时间都是在学校附近的小摊解决晚
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