4. 第 4 章
房寨是被手机震醒的。
不是闹钟，是微信消息。手机在枕头边嗡嗡嗡地震个不停，像揣了只蜜蜂。
他迷迷糊糊地摸过手机，眯着眼一看——早上七点半，微信未读消息99+，全是群里@他的。
“老板起床了吗？”
“今天出摊吗出摊吗出摊吗”
“我昨晚梦见那个阳春面了，馋醒了”
“老板你是不是跑路了不要啊”
房寨翻了个身，一条条往下看，忍不住笑了。
群里已经有一百三十多个人了。昨晚他睡着之后又进来不少人，估计是那些吃过的人拉的。有人在做表格统计“房寨出摊地点推测”，有人发了张他推车的照片配文“全城寻找白月光摊主”，还有人@他问能不能预定。
预定？
房寨想了想，打字回复：“不用预定，来了就有。今天下午五点半出摊，地点待定，中午通知。”
消息发出去的瞬间，群里炸了。
“老板活了！”
“五点半是吧，我请假都要去”
“地点待定是什么鬼啊老板你别搞神秘主义”
“求求了选个离我近的地方”
房寨没再回消息，把手机放下，坐起来伸了个懒腰。
今天精神不错。昨晚睡得挺踏实，连梦都没做，一觉到天亮。这在以前是不可能的，以前他每天晚上都要翻来覆去地想房贷的事，想工作的事，想各种有的没的，折腾到一两点才能睡着。
他把窗帘拉开一条缝，外面居然是个晴天。城中村的巷子里有人在晒被子，花花绿绿的床单挂在竹竿上，在风里飘来飘去。
房寨刷牙洗脸的时候对着镜子看了看自己。
黑眼圈还在，但好像淡了一点。脸色也没那么蜡黄了，嘴唇有点血色了。最明显的是眼神，之前那个眼神是散的，没有焦点的，看什么都像隔了一层雾。现在不一样了，眼睛里有光了，虽然不是很亮的那种，但至少不是死气沉沉的。
他对着镜子咧嘴笑了一下，又觉得自己有点傻，赶紧收住了。
系统面板在他洗脸的时候弹了出来。
【早安，宿主。今日心情值：71/100（较昨日+4）。】
【主线任务已发布。】
房寨放下毛巾，点开任务面板。
【主线任务：城市角落的烟火气。】
【任务描述：美食的意义在于分享。请在一个“不被注意的城市角落”完成一次摆摊，让那些平时被忽略的人品尝到温暖。】
【任务要求：至少服务8位食客，平均满意度≥85分。】
【任务奖励：房贷减免券×1，厨艺经验+200，随机食谱×1。】
【特别提示：本次任务无时间限制，但建议在晚餐时段完成。】
不被注意的城市角落？
房寨想了想，脑子里冒出好几个地方：工地旁边的路口、老居民区的小巷、学校后门那条没人走的街……
他翻出手机地图，标记了几个备选地点，然后决定出门踩点。
上午九点多，太阳已经很大了。房寨骑着共享单车，先去了第一个备选点——城东的旧货市场附近。
那片地方他很熟，刚来这个城市的时候在那里住过半年。旧货市场周围全是卖二手家具、二手家电的小店，来来往往的都是拉货的师傅和来淘便宜货的人。这些人不是没有消费能力，是舍不得花钱。一碗十几块的面他们不会买，但一碗几块钱的、好吃的、热乎的东西，他们愿意。
房寨在旧货市场门口站了十分钟，观察了一下人流量和周边的摊位。有两家卖盒饭的，一家卖凉皮的，生意都还行，但没有卖面条的。
可以试试。
他又骑车去了第二个备选点——城南的一个老居民区。
这片是八十年代建的小区，没有电梯，楼外墙皮都掉了，但住的人不少，大多是老人和租客。小区门口有一条窄窄的巷子，两边都是各种小摊，卖菜的卖水果的卖早点的，热热闹闹的。
房寨在巷子里走了一圈，发现这里缺一样东西——晚上营业的摊位。这些摊大多白天开，到了五六点就陆陆续续收了。也就是说，晚餐时段这里是个空白。
也可以试试。
第三个备选点他没去，直接在手机上划掉了。太远了，推车过去要一个小时，不现实。
现在有两个选择，选哪个？
房寨想了想，决定选老居民区。原因很简单——那里有老人。他在医院门口那晚发现，老人是最容易被忽略的群体。年轻人还能点外卖，还能下馆子，老人呢？腿脚不方便的，一个人住的，省吃俭用的，可能一顿饭就是一锅粥热三顿。
他想给那些老人做顿饭。
地点定下来，房寨在群里发了通知：“今天出摊地点：城南翠屏路老居民区巷口。时间：下午五点半。”
发完他又补了一条：“今天做蛋炒饭和阳春面，价格不变。”
群里又是一阵骚动。
“翠屏路？那不是我家楼下吗！！！”
“老板你是不是住我家隔壁”
“我从公司过去要一个小时，但为了这口饭，值了”
“有没有人一起拼车的？我在城北”
房寨看着群里热火朝天的讨论，忽然觉得有点不真实。一个多月前，他的微信只有工作群和外卖红包群，每天的消息不超过十条。现在他有一个一百多人的群，里面的人因为他做的饭而兴奋、期待、讨论、分享。
这种感觉很奇怪，但挺好的。
决定好地点之后，房寨开始备料。
今天是两个菜品，工作量翻倍。蛋炒饭需要米饭、鸡蛋、葱花。阳春面需要面条、红葱油、酱油、葱花。米饭要提前煮好晾凉，不然炒出来会黏成一坨。红葱油昨晚用完了，今天要重新炸。
他去菜市场买了十斤大米、三板鸡蛋、两斤猪板油、一袋红葱头、五斤碱水面，又补了些葱和调料。
一共花了六十八块钱。
余额：1.97元。
房寨看着这个数字，深吸了一口气。
今天必须把成本挣回来，不然明天连买鸡蛋的钱都没有了。
回到家，他开始备料。
先煮饭。十斤米分了四锅才煮完，煮好的米饭摊开在大盆里晾着，用筷子时不时翻一下，让热气散掉。
然后炸红葱油。猪板油切丁下锅，小火慢熬，等油渣金黄酥脆了捞出来，红葱头片倒进去炸到焦黄。整个过程四十分钟，满屋子都是香味。
葱花切了两大碗，一碗炒饭用，一碗煮面用。鸡蛋打散在盆里，加了一点点盐和水，搅到起泡。
一切准备就绪的时候，已经下午三点多了。
房寨把东西装上推车，这次比前两次都多。米饭装了两个保温桶，面条用塑料袋分装好，鸡蛋整板放在下层，调料瓶用绳子固定在推车把手上防止晃倒。
他检查了三遍，确认没有漏掉东西，然后推着车出了门。
从城中村到翠屏路，骑车二十分钟，推车走了四十分钟。路上坡多，推车又重，到了地方的时候他后背全湿了，T恤贴在身上，汗珠子顺着脖子往下淌。
时间是下午五点十分，比预定时间早了二十分钟。
巷口的位置空着，房寨把推车停好，支起炉子，摆好锅碗瓢盆，把折叠凳打开放在旁边。招牌挂上，一面写着蛋炒饭八元，一面写着阳春面十元。
巷子里的老人们已经开始注意到了。一个头发花白的老太太拎着菜篮子路过，凑过来看了看。
“小伙子，卖什么的？”
“蛋炒饭和阳春面，阿姨。”
“多少钱？”
“炒饭八块，面十块。”
老太太咂了咂嘴：“有点贵啊。”
房寨笑了笑没说话。他知道在这个地方，八块钱确实不算便宜。但他不想降价，不是因为贪心，是因为他相信自己的东西值这个价。
老太太走了，但没走远，在旁边跟另一个老太太嘀咕了几句。两个人都往这边看，像在观望。
五点二十五分，群里第一批人到了。
是两个年轻姑娘，一看就是上班族，穿着衬衫和西裤，手里还拎着电脑包。她们跑过来的，气喘吁吁的，脸上全是汗。
“老板！终于找到了！”其中一个姑娘激动得不行，“我们五点钟下班直接打车过来的，生怕赶不上。”
“不着急，慢慢来。”房寨擦了擦灶台，“要什么？”
“两碗阳春面！我在群里看你发的照片馋了好久了！”
房寨点火烧水，下面。
红葱油一放，香味炸开，巷子里那几个观望的老太太同时转过头来。
两个姑娘蹲在路边吃，一边吃一边发出夸张的赞叹声。
“天哪这个汤好好喝！”
“这个面条好Q弹啊！跟我在外面吃的完全不一样！”
“你是不是偷偷加了什么东西啊老板，怎么会这么好吃”
房寨被夸得有点不好意思，低着头假装没听见，继续煮面。
【叮！食客1、2评价已录入。满意度：96分、94分。】
香味飘出去之后，生意就好做了。
一个中年男人骑着电动车路过，闻到味道刹了车，要了一份蛋炒饭。一个带着孩子的年轻妈妈，孩子闻到香味不肯走，哭着要吃面，妈妈只好买了一份，自己尝了一口之后又买了一份。
陆续有老人过来了。
刚才那个老太太又出现了，这次没再嫌贵，要了一份蛋炒饭。房寨给她炒了一份，特意炒得软一点，米饭多焖了半分钟，怕她牙口不好。
老太太接过去吃了一口，眼睛亮了。
“哟，这炒饭做得真不错。小伙子你手艺可以啊。”
她端着碗走到旁边的石墩上坐下，慢慢地吃，一口一口的，吃得特别仔细。吃完之后碗底干干净净，一粒米都没剩。
“明天还来不？”老太太问。
“来的。”房寨说。
“那我明天还来。”
【叮！食客5评价已录入。满意度：92分。】
六点多的时候，人开始多起来了。
群里的、路过的、闻着味儿来的，推车前面排了七八个人。房寨忙得脚不沾地，一手炒饭一手煮面，两个锅同时开火，动作快得自己都佩服自己。
他从来没想过自己有一天能在路边摊上忙成这样。
以前他在公司写代码，一天下来鼠标点了几千下，眼睛酸得要命，但心里是空的。现在他在路边颠勺，胳膊酸得要命，但心里是满的。
这种感觉很奇怪。忙，但是不累。累，但是快乐。
七点半左右，食材用得差不多了。米饭只剩最后一碗的量，面条也只剩一把。
房寨正准备收摊，一个佝偻着背的老大爷拄着拐杖慢慢走过来了。
老大爷穿得很旧，一件灰色的中山装，领口磨得发白，脚上一双解放鞋，鞋面上还有补丁。他走得很慢，拐杖在
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