第119章不是一个人做的

真的,他真的很有播音员的那种气质,难怪可以来到客人面前一边讲解一边制作呢,孙淼就没有这种口才。而且让她说胡话行,一本正经当着别人介绍自己怎么做的,那她肯定不行。

大厨这边讲解着,手下动作也没停。

“首先我们加入笋丁、再下花菇丁……”他依次下着材料,那食材在锅里爆香,一下子香味就出来了。而后放入虾仁、干贝等诸多材料。其实在看到大厨的手艺的时候,孙淼就知道人家是有真才实学的。

这一手颠锅就很厉害,孙淼也能颠锅,她炒蛋炒饭的时候肯定得颠锅。在颠锅的同时挥动铁勺将米饭和鸡蛋全都裹均匀,这是最基本也是最难的一步。让孙淼没想到的是,这份扬州炒饭里面还有一碗高汤。

高汤撒入,配合上大厨娴熟的颠勺技艺,一份饭没有变成粥,出品的时候还是实实在在的炒饭,光这一手,孙淼就觉得人家确实有本事。

就是她还是觉得贵。

而且在下调料的时候,孙淼看到那勺盐其实已经意识到了不好,因为苏瑞希吃不了味道太重的东西。这一份扬州炒饭不会难吃,但绝不合苏瑞希的口味。

但她现在是看客,所以她根本不会开口,而是静静看着。

值得肯定的是,这位大厨并没有再多放入味精和鸡精,这让孙淼松了口气。本来这份蛋炒饭就挺鲜的,又是干贝、虾仁的,又加入了高汤,要是后面再加入味精、鸡精,那味道提得会太过了。

国人讲究中庸,就连做饭也是中庸之道。极致的味道固然让人着迷,但是扬州炒饭这样脱胎于家常小炒的菜色,还是适口性更加重要。

也许是孙淼对蛋炒饭很理解,所以连带着扬州炒饭她也懂一些。有一点她觉得大厨还是说错了,扬州炒饭并非完全区别于蛋炒饭,它的本身就是蛋炒饭又加了别的东西。

用料会贵一点,但本质上和老干妈蛋炒饭也没什么区别,总归底子里还是蛋炒饭的。

大厨做完了扬州炒饭,分在了两个盘子里。盘子倒是普通大小的盘子,扬州炒饭扣进去,变成了圆形,上面洒满了各式材料,看上去琳琅满目非常好看。

大厨离开,她俩才坐下来静静享用美食。孙淼吃着,觉得好吃,可是旁边的苏瑞希面色却变了下。孙淼不明所以,苏瑞希却突然开口:“和我上次吃的不一样,好吃一点。”

她很挑剔的,挑剔的人舌头好使着呢。再说好不好吃,她一

下子就能吃出来。苏瑞希上次点圆福楼的扬州炒饭还是吃了孙淼的蛋炒饭之后。那时候油腻的炒饭让她吃不下去但是此时此刻却最起码能入嘴。

“和这次不是一个人做的。”苏瑞希擦了擦嘴巴放下了毛巾然后找到按钮把服务员给叫了进来。孙淼敏锐感觉到苏瑞希有些生气了她有些疑惑的歪了下脑袋苏瑞希和她解释。

“外卖的价格和当面做的是一样的都是1888但是品控却差了很多。我也不是第一次在他们家点吃饭和点外卖了竟然拿别人做的糊弄我。”

孙淼听了就知道苏瑞希在生气什么了。这事不管换了谁都会生气的外面难道没有扬州炒饭卖吗?没有淮扬菜大厨、扬州炒饭继承人吗?有的而且肯定还有不少。

有些地方的扬州炒饭也是当面现做的只要288就行;甚至那些酒店还专门出了不同的档位如果不要现场制作的话只要68、88虽然孙淼还是觉得有些贵但在星级饭店里面这些都是可以接受的。

那为什么这里可以卖这么贵呢?那是因为食客认同了它觉得它好吃

孙淼肯定是站在苏瑞希这边的不过因为她也没尝过之前苏瑞希点外卖时候的蛋炒饭所以只能站在旁边为苏瑞希助阵。苏瑞希在服务员过来的这段时间也没闲着拿着手机在打字也不知道在干什么。

不一会儿服务员就面带微笑走了进来。苏瑞希开口第一句话就是:“你们做扬州炒饭外卖的不是刚才那位厨师。”

“客人?”

服务员不是很清楚苏瑞希也不想为难她直接开口:“把你们今天当班的经理叫过来。”

很快经理就来了同样的笑脸迎人但对苏瑞希说的那是概不承认的:“绝对没有的事情我们的外卖也是有出品保证的都是大厨做的。顶多因为时间的原因闷的有些不一样但肯定是一样好吃的。”

苏瑞希看了他一会儿让他出去了等人走了苏瑞希掏出手机播放了刚才的录音:“把我当猴耍?”苏瑞希是一个很严谨的人只要一想到自己出1888就换来垃圾品控心里就不舒服。

苏瑞希按捺了一下性子对孙淼说:“我们先吃一会儿再找他们麻烦。”说完这句话她又有些歉意因为这样的事情打扰了自己和孙淼的约会她觉得自己太冲动了点应该等到下次再来找麻烦的。

“抱歉今天……”

孙淼却像未卜先知一样知道她要说什么只是面上带着笑容说:“没事啊我要是遇到这种事情我也会觉得不高兴的。”

她之前刷到过一个视频

视频的内容就是他俩坐在车上女生在哭男生还把摄像头对着她质问“你为什么要和老板说不好吃为什么要生气为什么要哭”。女生在那边说:“我就是想表达出来就是不好吃。我等了那么久它就是不好吃我为什么不能说?我哭不是因为面条不好吃是因为你。为什么我和别人说实话你却觉得我很丢脸的样子?”

男生总觉得“不好吃下次不来就是了”但却忘记了女生作为消费者完全有资格去进行评价。而作为她的伴侣就算不为了她冲锋陷阵也绝对不能在这个时候拉胯还表现出女生很丢人的样子。

果然听到孙淼的话苏瑞希瞬间心情好了不少。她拉着孙淼继续吃了起来气氛一下子就变好了很多。

在吃到一半的时候孙淼就听到了熟悉的声音:“苏姐就这个

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