8. 果园用餐
“妈,其实你果园那么忙,不用大中午还跑回来给我做饭,我可以自己煮,这样也能给你们送饭。”俞予瑜挣扎开口。
“也行,这段时间光你爸一个人干也受不住,我正好可以搭把手。”俞母总算是松口答应,虽说是想躲个懒,也不能真把人当老黄牛使呀!
看着面前闺女眼中的诚恳、俞母语气也和缓下来:“奴奴,用火的时候还是要注意安全。”
俞予瑜乖巧点头:“知道了妈,我又不是小孩子!”
不管是土灶还是现在的天然气,她都很欧克!
毕竟她在练刀工之前也是烧火小妹一枚好几年。
现在的天然气、操作更是简单!
于是,俞母戴着草帽,拿着工具就准备出门:“中午太阳大,你到时候可记得戴帽子,不要给晒黑了、在我面前哭鼻子。”
俞予瑜轻耸鼻子有些不服气,她又不是小孩子、才不会哭鼻子呢!
不过……小娘子爱美不是人之常情嘛?
俞予瑜看人已经走远了,有些烦恼地低头看着这一碗失去了色相的面条——因为耽搁的时间太久、坨了!
咬咬牙、她还是决定把它吃掉,毕竟……坨了的面也是母亲的爱嘛!
吃完后、俞予瑜将厨房按自己的习惯摆放了一下,顺便理清了一下家里有的调味品。
然后换好衣服、挽好头发、挎着小篮子就准备去菜地里看看有些什么菜,这可是她能否夺得厨房掌控权的第一战,可不能掉链子。
俞父、俞母侍弄的菜地长的很好,郁郁葱葱的。
手指长的小黄瓜躲在叶底下、嫩生生的,上面还带着小绒毛。
俞母之前摘过,中午还给她拌了一盘黄瓜,酸辣可口。
说到辣……俞予瑜的视线被一旁红彤彤的辣椒吸引。
她那个时代给菜提辣味儿一般都是茱萸、生姜、胡椒……
那天、第一次吃到这么纯粹的辣味、比之前的番柿的酸甜感更让她惊喜。
于是也采了几个辣椒。
地里的丝瓜、苦瓜、空心菜都长得不错,俞予瑜对这些没有见过的菜充满热情。
她决定这次动手一定要一洗前耻!
番柿炒鸡子的失败案例一定不能出现第二次!
于是,回到厨房,俞予瑜以百分之两百的精力备菜。
清洗完刀具后。
“铛铛铛铛铛铛……”
有节律的切菜声在厨房响起。
按照她以往的备菜习惯,俞予瑜将切好的菜和配料放进一旁早就洗干净的盘子里摆放整齐。
点火、烧油的时候更是小心翼翼,虽然没炒过这些菜、但也拿出自己以往做菜的直觉、在锅里的空心菜熟的恰当的时机放下调料,用锅铲快速翻炒、出锅。
出锅的蒜蓉空心菜翠绿、鲜嫩。
落苏是他们那个时候就有的食材,这个时代称之为茄子。
俞予瑜之前翻看器具的时候看家里有个小砂锅,准备来做一道落苏煲。
将切成条状的茄子腌好,砂锅烧热倒油、将茄子放进去,淋上之前就调好的酱汁,盖着盖子小火煨着。
黄瓜、之前俞母的做法就很让人惊艳,俞予瑜只是调整了一下料汁的比例、黄瓜的清香和辣椒的味道交织,让人闻着忍不住想流下口水来。
最后一道肉菜即是辣椒炒肉。
简简单单、普普通通,是这两天俞母做过的。
俞梨找出饭盒,将饭菜装好,找了一个大帽檐的帽子就准备给俞父俞母送饭去。
……
果林这边十分热闹。
当然不是人多的热闹。
俞予瑜手上的饭盒纹丝不动、步伐稳稳地躲过迎面袭击而来的鸡,目标明确地往那边的杂物间走。
笑话,自己在宫里被猫当面扑过来都能护住手上的菜肴不被打翻。
这鸡……呵!
……
没错,一般刚种下的果树一时半会儿会得不到收成,需要两三年才能挂果。
所以在村里小支书的建议下,俞父俞母养了百来只鸡在林子里,果林四周被拦住、防止鸡越狱。
鸡在林子里不用操心它的吃食,它们四处乱跑、还能肥土、捉虫。
只需修一个休息的地方给它们遮风挡雨和下蛋即可。
所以今年的果子格外的大,套着纸袋子都遮掩不住。
当然,光鸡粪的肥力还不足,所以他们还需另外追加。
俞予瑜走近,就看着二老一棵树、一棵树给人家施肥。
“爸、妈,吃饭了!”
俞予瑜没有靠近,就在杂物间这边就将东西放下,然后将被摆满的桌子腾好,把饭盒子拿出来。
“奴奴,辛苦了!这边路不好走!”俞父十分捧场,一看见俞予瑜过来,就放下手里的工具去水龙头那边洗手。
“嗤!”俞母翻了个白眼,挤开俞父自己独占水龙头:“我给你做了几十年的饭也没听你说一句辛苦,还是咱闺女好使!”
“诶诶诶,可不兴翻旧账。”俞父连忙阻止战争波及。
谁年轻的时候没犯个小错呀?
最可恼的就是这老娘们时刻想着翻旧账。
俞母听到他的话,又狠狠翻了个白眼。
俞予瑜摆着筷子都有些无奈了,这几天她也算是看出来了,这两位是属于时刻挑刺型,这里尤其是指的俞母。
好像不挑点啥,心里、嘴里不痛快,但要说她真的烦俞父那又不至于,俞父要是有什么事离开几天她又一直念念叨叨的。
真就是爱不得、离不得。
洗完手,两人走过来,看着桌子上色香味俱全的菜肴面面相觑。
“奴奴,这是你做的?”
“嗯,尝尝看,我也是第一次做。”俞予瑜也有些忐忑,除了落苏,其他的食材都是第一次经手。
“奴奴你吃了吗?”俞母脱掉外套走了过来。
“我装一起的,准备就在这里吃。”俞予瑜从包里又拿出一份饭,献宝般举起来。
俞父拿起筷子夹了一筷子茄子放嘴里。
嗯!
鲜香、甜美,一点都没有茄子的涩。
又夹了一筷子辣椒炒肉。
嘴巴嘟嘟囔囔的:“奴奴,你这技术可以呀!好吃,比你妈做的好吃多了!”
这话现在他说的可有底气了,不信你看,俞母也埋头吃的头也不抬,都没空闲跟他抬杠。
“你们满意就行!”俞予瑜高兴地嘴角都压不住,这简直比娘娘们喜欢、赏赐她都来的喜悦。
也加入吃饭大队。
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