4. 肉沫蒸蛋
刚出锅的番茄烩饭带着热气，余缘拿了一个小碗，给自己盛了一碗，放到一边晾凉，又将盖子重新盖上保温。
余缘弯了弯唇：“再炒个肉沫就可以吃饭咯。”
起锅倒上一点底油，只开小火把姜蒜倒进锅内煸香，接着把准备好的肉糜一股脑倒进锅里，快速翻炒几下，把肉糜炒散避免粘在一起，余缘没在厨房找到黄酒或是料酒，他也只好祈祷这肉不要发腥。
也许是余缘的祈祷真的有作用，肉糜炒熟的过程中，竟然真的没有飘出一丝腥气。
生抽，老抽，一点点的蚝油和胡椒粉，再来上一点点的糖，翻炒上色后，小火保持不变，勾上一小碟水淀粉芡，待肉汁浓稠便停了火。
这时，一旁的蒸蛋也已经好了，余缘掀开锅盖，一大股灼热的水汽就扑面而来，早已习惯厨房突然袭击的余缘往侧一跳，转身去取厚手套掀盘子，水汽并没有喷到他的脸上，倒是探着头往锅里看的几个人被烫了一脸热气。
萨米：“唔——”
小翔：“嗯——”
余缘刚一回身就看到锅前围着的几人被喷了一脸蒸汽，赶紧老鹰赶小鸡一样把他们赶出了半米，有点好笑又有点无奈的说：“离远点呀，开锅的热气很足的，小心烫到。”
带起厚厚的手套，余缘小心的掀起盘子的一角，然后迅速的将盘子移开。
蒸笼里，瓷白的圆碗里头满满的，黄澄澄的，光滑如镜面，没有一丝气孔，颤颤巍巍抖动着的蒸鸡蛋羹。
蒸腾的水汽萦着蛋香丝丝缕缕的飘在空气里，萨米恍神，一定是他近视或是中毒了，不然他怎么会看到这碗里的食物周身泛着光晕在闪呢？
热腾的水汽稍一散开，余缘便动作迅速的将蒸蛋碗挪出，将裹着琉璃芡的肉沫倒入蒸蛋碗内，撒上一小撮葱花，肉沫蒸蛋，便是彻底完成了。
为了适配吃烩饭和蛋羹，余缘没有犹豫，直接拿起三只左右椭圆，前头尖尖的勺子，类似铁的材质，让汤匙的边缘很锋利，特别的设计让汤匙的中间偏厚。
这样的构造既能让他舀起嫩滑的蛋羹，还能保留划破蛋羹时锋利的切口，这样既能划得干脆，吃起来又很漂亮。
——尤其是舀开蛋羹的第一下，如果用边缘圆润的勺子，会有明显的阻力，但边缘稍薄的勺子就不会。
勺子的形状也有讲究。
尖头方便划开蛋羹，也方便把肉沫拨散，椭圆的形状比圆形的汤匙会更方便入口。
余缘看了眼门口，迫不及待的问到：“小米哥，你的朋友什么时候到呀？”
快来吧快来吧，现在的烩饭可是最好吃的时候了！再凉凉饭就会被汤汁泡涨，吃起来可没有现在口感好了。
“咕咚……”萨米不由自主的咽了咽口水。
明明他吃过了午饭，现在应该是不饿的，可一闻到番茄炒饭烩饭的香气，一看到肉末蒸蛋嫩黄的颜色，颤巍巍顶着肉沫的样子，萨米还是觉得嘴里能再嚼些什么。
如果余缘知道萨米此刻的想法，那他一定也能分析出，想嚼东西不一定是饿了……
也可能是馋了。
萨米没有说话，余缘眉目间满是饿了想吃，但要礼貌，现在不能吃的纠结，疑惑的看去：“小米哥？”
余缘：“……”
哦……萨米这个表情他很熟悉，非常熟悉，和他室友那条明明已经吃很饱了，却还想加餐的小蛇的表情是一样的。
善解地球蛇与星际人意的余缘打开保着温的锅，将锅里还剩了非常多的烩饭盛出来一碗，又挑了个勺子一同递给萨米。
余缘眼睛亮晶晶的笑着：“小米哥尝尝看？”
“啊……这，这不好吧……”萨米扭捏的拒绝，手却以掩耳不及盗铃铃儿响叮当之势抽走了勺子。
懂了。
余缘憋笑劝饭：“吃吧吃吧，怕蒸蛋不够，我烩饭做了挺多的。”
后厨的人永远不会空着肚子，这是全世界餐厅都默认的共识，所以余缘只拿出一个餐盘铲了一些烩饭出来，大约每人几口的样子，同样又拿了几个勺子递给厨师与帮厨们。
“钱叔你们也尝尝？”余缘略带紧张，也不知道星际人会不会喜欢吃地球菜，要是星际人只喜欢吃营养液那一口，那他…就只能靠在星际做地球美食假扮黑暗料理博人眼球了。
也行，总归是有条邪修路子走。
饭都递到面前，就没有不吃的道理。
钱望绷着脸，做出一副我完全不想吃，是你求我吃的模样：“呃…那就尝尝吧，多谢了。”
几人同时挖起一勺烩饭，放入口中，第一口先是咸味，紧跟着变成温热的番茄酸甜味充斥口腔，酸味开胃，瞬间食欲被唤醒，紧接着是带着焦香味的鸡蛋，并不是因为油大火旺炒过头的焦香，而是鸡蛋经过大量油炒熟的油脂香，粒粒洁白分明的米饭已经全部沾染上番茄的味道，难以言说的满足感一下让几人喟叹出声。
超过的番茄味道温和，过油的鸡蛋醇香厚重，加上平常吃起来没什么味道的米饭……怎会，怎会如此浑然一体啊！
就好像番茄就应该和蛋炒，蛋就应该和番茄炒，番茄炒蛋就应该和米饭烩在一起，米饭就应该和番茄炒蛋搅成一盘一样。
“太……”
余缘的心怦怦直跳，太什么…
“太……”
余缘坐直身子，生怕自己错过一个字。
萨米嘴里饭刚咽下去就忍不住大声夸赞：“太好吃了吧！”
“是啊是啊，这也太好吃了！”小翔眼神里透露着吃爽了的幸福。
钱望和汪雨对视一眼，不得不承认，“这确实是…非常好吃，不，是特别好吃。”
“真的嘛？”余缘高兴的在座椅上一跳，嘴角的弧度高高挂起，“好吃就好，好吃就好，嘿嘿”
他就说嘛，番茄炒蛋这种小孩菜，就算是星际人也会喜欢的！
余缘瞬间忘掉了还担心星际人口味的自己，转而
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