第 79 章 这居然是四喜丸子?
第79章
似乎不是错觉。
蒋兰家的大门没关紧,来客们离得近了,很清楚就能分辨出从里面飘出来的香味。
等走到门口,那香味简直可以说是有如实质,他们就好像置身于浓浓的肉汤里,张嘴就想啃一口空气的程度。
先前还在互相通气、准备发挥自己演技的客人们现在早已没心思去想之前的打算,现在唯一的念头就是:饭菜这么香你是要干嘛啊!
早饭没吃得众人感受到了腹中不容忽视的饥饿,胃现在似乎都在灼烧,好饿!
蒋兰这是从哪儿请来的厨师啊,昨天不是还在朋友圈里说今天掌厨的是她闺女吗?
但是闻这味儿就不可能是她闺女能做出来的菜啊,难不成蒋兰昨天尝过了亲女儿的手艺后,觉得实在不怎么上得了台面,所以临时又去请了位专业厨师来准备酒席?
这倒是有可能,总比说这么香的菜是她女儿做出来的合理吧?
应该就是这样……吧?
客人们面面相觑,发现不只是自己一个人懵逼,其他人也都同样地表情恍惚,一副我是谁我在哪儿我在干什么的神情。
如果他们是独自一人过来的,恐怕还会怀疑自己走错了家门,但总不能这么多人一起走错了吧?
而且那大门口还贴着红双喜呢,怎么也不像是别人家。
客人们压下了心中的疑惑,相携着进了大门。
蒋兰和她的新婚老公正在家里等着呢,他们不是头婚,又早早决定了一切从简,就不像新嫁娘那样待在新房里,而是大方地出来一起迎客。
今天她穿了一身正红色的旗袍,做了个头发,这身装扮如果质量不好会很像迎宾小妹,但她的旗袍用的是真丝,专门请了裁缝定做的,穿在身上很有韵味。
“恭喜恭喜,祝二位新婚快乐、百年好合!
“祝愿你们携手共度美好人生,幸福美满!
“蒋兰、陈良,祝你们永结同心、白头偕老!
上门的亲朋一个个送上了自己的祝福,因为两人年纪都不算小了,各自也都有子女,没有一个人没眼色到祝他们早生贵子什么的,很是乖巧。
蒋兰和陈良都微笑着一一还礼,请他们去客厅坐下。
只不过今天的宾客们多多少少都有些心不在焉,目光总是频频往一楼的厨房飘去,这行为有点失礼,但他们已经努力克制了,自以为不怎么显眼,其实还是能看出来。
蒋兰就轻而易举地看出了他们的小动作,但这种失礼的行为她非但
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不恼怒,脸上的笑容反而更加真切了。
她一点儿也不在乎这些人的失礼,甚至希望更失礼一点!
看吧看吧,厨房里掌勺的就是她的亲女儿,这么香的饭菜也都是她女儿做的哦~
你们有没有手艺这么好又孝顺贴心的女儿呀?
主人家不介意客人们失礼,自认为偷瞟得很隐蔽的客人们也就不知道自己的动作很明显,忍不住多看了几眼,敞开的厨房里,正在灶台上忙碌的是一个眼生的漂亮姑娘。
后续到的客人们相继进了屋,他们也和第一波到的客人一样,脸上神色恍惚,平时喜欢攀比一下穿着打扮的人也没了这些心情,动作齐整地不停瞄着厨房。
只是这只能偷瞄不好开口的情况着实有点憋闷,正在这时,蒋兰起身说要去看一下厨房的菜,陈良则是借口去搬饮料纷纷离开了客厅。
主人家走了,这些憋了老半天的宾客们觉得他们走的时机真妙,他们真的快憋不住了!
“憋死我了,你们闻到了吗?这香味。”
“那能闻不到吗?我鼻子又不瞎!”
“我一直觉得自己的鼻炎有点严重,但现在闻了一会儿这香气,感觉鼻子都通了!”
“太出乎我意料了,本来还以为今天得吃黑暗料理,没想到这么好闻呢……”
新婚夫妻一走,宾客们瞬间就叽叽喳喳低声聊了起来,一个个地真给憋坏了。
“闻起来这么香的菜,味道肯定不错吧?”
“我觉得是,这也太浓郁了,我开始还以为蒋兰临时请了专业的大师傅来呢。”
“厨房里面那是个小姑娘吧?怎么也不像是外面请来的大厨,是蒋兰的女儿。”
“太意外了,蒋兰的女儿做饭的手艺居然这么好,难怪会毛遂自荐来掌厨呢,我闻着啊,比起外面那些老馆子也不差,这么好的手艺讨好她亲妈,没得说!”
“也没这么夸张吧?”说话的是男方的亲戚,她撇撇嘴说,“就算做饭香点,那也不过是个厨子罢了,上得了什么台面?”
“这么说也是,再怎么样也就是个厨子罢了。”
“不过厨艺好的女孩子,嫁人也是加分项,说不定还真能抱她妈的大腿嫁个好人家……”
“也是,俗话说得好,要想抓住男人的心,就要先抓住男人的胃……”
“挺不错的,自己有点厨艺,挑起人来选择也稍微多一些。”
“……我说,虽然厨子并不是非常体面地工作,但特别厉害的大厨还是很有地位的吧?”
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冷不丁的一个宾客突然开口说道场面上为之一静。
众人沉默了一会儿才有人打破了这略有些尴尬的气氛:“你说得不错特别厉害的大厨确实有面子但是……蒋兰的女儿也就是做饭闻着香一点儿也谈不上什么大厨吧?”
“对对闻着香而已你们可别抱太大的期待到时候期望太大失望越大脸上表现出来了可就不好了。”
“嗯嗯放心吧我早就有心理准备了现在闻着饭菜这么香感觉也不怕吃不完了。”
“哈哈确实我就怕太难以下咽剩菜多了太不给蒋兰面子了现在不怕了。”
“还好蒋兰这闺女的手艺应该还可以不会难吃!”
客厅里的气氛又恢复了正常等到时间差不多了人也都来齐了众人就起身移去餐厅吃饭。
几张圆桌上已经摆好了饭菜琳琅满目一桌子菜鸡鸭鱼肉俱全
这些菜从卖相和香味来看就不是普通水平的好吃不夸张地说这些菜摆到几家老字号的馆子里宴客都是档次非常高的。
就是……看着分量似乎少了点?
“来来来大家坐今天就是亲朋好友们随便摆几桌家宴没什么好讲究的坐下吃。”蒋兰笑容满面地招呼着亲朋。
她这样热情好客的模样也把宾客们吓了一跳他们熟悉的那个严肃冷淡的女强人去哪儿了?
要知道蒋兰可是个再婚都不愿意去外面请酒、甚至连个司仪都不请的人啊!
这笑得像个ZZ的女人究竟是谁?!
亲朋好友们吃惊地入了席心思立刻就被桌上的菜吸引走了。
这红亮亮油汪汪的大肘子也太漂亮了看着糯叽叽的最重要的是好香!这就是之前闻到的那股肉香的来源吧?
这条黄鱼做得真好看黄澄澄的一条大黄鱼鱼身十分完整无暇上面铺着鲜亮的配料仔细观察那是一层鱼翅和海米其间错落点缀着红色的火腿金黄色的一层薄薄汤汁垫在下面颜色漂亮得不像话。
“这个鱼……该不是灌汤黄鱼吧?”突然有人出声问道语气中充满了不可思议“看着很像啊。”
“是灌汤黄鱼。”甘脆儿忙完了刚刚在蒋兰的身边坐下听到有人问就随口回答了。
这还是她第一次坐在正席上跟主家一起吃饭呢有点新鲜。
她一开口就吸引了几乎全部人的目光有好奇的、审视的、惊讶的……等等情绪不一而足倒没有特别有恶意
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的。
见到她真人的亲朋们都有些意外,没想到他们想象中的村姑,竟然是这么一个举止落落大方、又漂亮时髦的年轻女孩儿。
看她的坐姿,背脊挺直,整个人坐在那儿,一看就十分有教养,哪里像村姑?简直是大家闺秀嘛!
还不是暴发户家能养出来的女儿,像是正经的千金大小姐——古典仕女版的那种。
即使穿着普通,也没见化什么妆,一股特殊的气质就迎面而来。
乡下能养出这样的女孩儿?她亲妈蒋兰当老总的,都没她气质高雅呢!
感受到众人投注在自己身上的视线,甘脆儿不见丝毫慌乱,举止仍然优雅得体,这可是她从小跟着礼仪嬷嬷练出来的。
后来甘家败落,她也没工夫讲究什么了,但学的东西没忘,只是一直在乡里烧席没有机会展示而已。
但她想要端着的时候,那就是活脱脱的大家闺秀姿态。
不客气地说,在礼仪举止方面,这里没一个人能比得上她。
“我去,还真是灌汤黄鱼啊?满汉全席里的那道灌汤黄鱼?
第一个认出灌汤黄鱼的客人明显是个吃货,注意力完全没落在甘脆儿身上,而是盯着大黄鱼更加仔细地打量了好一会,想要找出一点儿瑕疵,但愣是找不到!
“听说正宗的灌汤黄鱼不会剖腹,里面的内脏和骨头就脱了出来,真的假的?
“你自己找找嘛。
“就是没找到……
没找到还有什么说的?甘脆儿保持着优雅不失礼貌的微笑,感觉这人还真挺逗。
那人也意识到自己的发言很逗了,讪讪地闭了嘴。
“灌汤黄鱼我也听说过,没想到居然能在这里看见。
“听说灌汤黄鱼内里包着汤汁和馅料,鲜美非常……
有人听了忍不住划开鱼肚,里面涌出热气腾腾的金汤来,肉丁、海参丁、海米等等鲜香的馅料也随着汩汩涌出的金汤倾泻到白色的瓷盘上,这流动的色彩像是一张画。
“啧啧,还真是,这道菜也太漂亮了。
“里面装了这么汤汁,要是鱼身有伤口肯定之前就流出来了,所以这鱼身上还真是没伤口……
“不剖开鱼怎么去骨和内脏啊?这是什么神技啊?
“太厉害了,我们这盘鱼也是一样漂亮,真是不可思议……
就连早已认识到女儿厨艺很厉害的蒋兰也惊讶地看着甘脆儿,这是她的女儿啊?她
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怎么感觉故事的发展这么魔幻呢?
昨天之前,她只希望女儿的厨艺别差得太过头,至少面子上过得去。
昨天闻到那夺人心魄的大肘子香气后,她觉得女儿的厨艺比想象中的要好得多,虽然不是学厨师的,但是天赋惊人,家常菜做得很不错。
家常菜做得好,这还在可理解范围之内。
但今天真正见到了女儿的实力后,蒋兰有点晕。
这灌汤黄鱼她吃过的,当时她是在人均一千的饭店做的商务宴请,在这种档次的宴席上,灌汤黄鱼都很有排面,从工艺上来说怎么都算不得家常菜了。
这种连一般的厨子都不敢下手的菜,她女儿是怎么会的?还做得这么完美?
有这种厨艺……还需要继承她的小破公司?
蒋兰人有点麻,本来是想补偿女儿的,但现在看来,也许对方根本看不上她那点东西?
“这是四喜丸子吧?感觉看起来跟普通的四喜丸子不太一样。
“没有我以前在别的酒席上吃的丸子那么紧呢!好散啊——嗯,怎么这么嫩!吃起来一点儿也不感觉散,就是嫩呀!
“真的吗?四喜丸子不是那种很紧的么,我吃的都要用筷子用力掰开。
“不紧!一点儿也不紧!特别嫩!特别好吃!
“真的?
“不对,你怎么就吃起来了!大家不是都还在认菜吗?
“就是,你怎么先偷吃了!
桌上的宾客们终于反应过来了,在他们对着菜品啧啧称赞的时候,居然有人趁机偷吃了!
一时间,整桌人面色不善地看向那个偷吃的人。
“?菜都上桌了,这叫什么偷吃!那人咽下嘴里的丸子肉,边狡辩边又夹碎了一块四喜丸子放到碗里。
一般来说,宴会上的四喜丸子一碗是四个,分别寓意福、禄、寿、喜,依照每个厨师的习惯
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