22. 油炸
炸鸡要想好吃，除了炸的火候很重要，底味也是非常重要的。
姚蓉蓉把新鲜的鸡肉块冲洗干净后，就开始腌制了。
盐、生抽、葱姜、黑胡椒少许打底，再加上一些黄酒和几勺白糖，就可以给鸡块做马杀鸡了。
可惜这个时候还没有卖蚝油的，不然口味肯定更加丰富。
就在这时候，牛奶送过来了，姚大强抱着牛奶就开始制作今天的蛋挞原材料。
昨日他就已经跟国营牛奶厂说好了，每天都要十斤牛奶。
由于昨天只拿了一部分的原材料做了蛋挞，现在家里还剩下一些，不用很急着做新的黄油和奶油。
可是姚大强觉得昨天生意都那么好，今天多准备些也就能多赚点钱。
昨晚他都想好了，下个月就买个收音机，这样他干活的时候也不会那么无聊了。
“蓉蓉，咱们中午要吃鸡？”
这年头鸡还真算是个稀罕物，只有逢年过节才能舍得买。
但是姚大强已经两年没吃过了，原因无他，就是因为买了鸡，闺女也要送到别人家去，所以他干脆买都不买，省得还要闹心。
结果闺女转性了以后，主动买鸡回家吃了。
“嗯，做点炸鸡试试，我在许叔那里订了油锅，以后摆摊的时候可以卖。”
姚大强的手一哆嗦，差点把牛奶洒出来，有一些溅到手上，他赶紧舔干净，生怕浪费。
他倒不是心疼鸡，是心疼油啊。
现在要想买价格公道的菜籽油，只能凭票去供销社买，没有票就要多花钱去买，一斤可是要一块多钱呢。
这鸡的价格也就一块多一斤。
他们现在看着生意还不错，那全都是因为大家尝一个新鲜，要是长期卖那么贵，可能就没人买了。
油炸过的鸡肉，肯定也不能赔本卖，所以这能有人买吗？
姚大强心里想了一大堆的心事，但是一句也没说出口。
现在闺女有本事了，他可不能打击闺女的积极性。
姚蓉蓉不知道她爸心里的小九九，她低着头仔仔细细的给鸡块的每一处都均匀的抹上腌料，确定每一处都有味道。
然后才从筐子里面挑选了两个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分离，只把蛋清倒在鸡肉块里。
让它们一家团聚。
等彻底把蛋清也给搅匀了，姚蓉蓉喊着她妈进来帮她给削土豆。
刚刚姚蓉蓉想削土豆皮的时候，发现家里根本没有刨刀，所以只能求助她妈。
胡芬芳正在外面藏装钱的饼干盒，听到闺女叫自己，才赶紧进了厨房。
知道是要削土豆，她才笑着拿出来两个木筷子说：“用这个去土豆皮。”
姚蓉蓉看着木头筷子，脑瓜子都宕机了。
这怎么削土豆？开玩笑的吧？
可是胡芬芳哪里是会开玩笑的人，她洗干净一个土豆，然后握着筷子的前头，就开始刮土豆上面的薄皮。
跟现在的刮皮技术完全不一样，用筷子只能简单把上面最薄的那层皮给蹭掉，根本就伤不到一点里面的土豆。
一整个土豆刮完了，土豆只受了轻伤。
姚蓉蓉从兜里默默地掏出小梳子，梳了梳自己的齐刘海，感觉自己也能勉强接受吧。
于是她收好了梳子，拿着筷子也开始跟着胡芬芳一起刮土豆。
胡芬芳看着角落里面那一大堆土豆，小心翼翼的问闺女：“这么多土豆，咱们家也吃不完，是要打算卖吗？”
姚蓉蓉不熟练地用筷子刮着土豆皮，点头说：“嗯，我打算再上个炸薯条。”
“啥？炸炸炸……土豆？”
胡芬芳一紧张，手上一用力，筷子一下子直接插进了土豆里面，给土豆穿了个透心凉。
这土豆是菜市场里最便宜的菜之一了，一般吃土豆煮一煮加点盐就不错了，哪有人会用油炸的。
那能好吃吗？
胡芬芳忍不住想要劝一劝闺女，可是姚大强却突然咳嗽了起来，他打断媳妇的话：“咱家这个面粉不多了，明天必须买点了。”
她没多说什么，只说明天买了让小蒋给带回来。
说到了小蒋，姚大强那可是一朝被蛇咬十年怕井绳。
刚刚在屋里他虽然没说话，但是可没少打量着小伙子。
虽然才十二岁，但是那也是个男的。
现在他就盼着闺女干脆别结婚了，免得要是遇到个贾建华那种全是花花肠子的狗男人，结了婚还到处拈花惹草的，还不够生气的呢。
直接跟他们两个人过算了。
“搬东西的活我就能干，找什么别人，我有的是力气。”
姚蓉蓉立马意识到她爸的担心，“爸，你还得在家做黄油和奶油呢，总不能把这个交给外人吧。”
姚大强想到了他好不容易学会的手艺，哪能教会给别人啊，这还不如要了他的命。
假如现在有人威胁他交出制作蛋挞的秘方，那他就算是受了满清十大酷刑，也不会说出去的。
他只能悻悻地闭了嘴。
但是却不忘趁着姚蓉蓉出去的功夫，嘱咐媳妇要看好那姓蒋的小子。
现在他可是看哪个小年轻都不顺眼的。
“哼，以后要是谁再敢招惹我闺女，看我打不打他就完了！”
*
阿嚏——
陆红兵莫名其妙打了一个喷嚏，握着钢笔的手已经把草稿给狠戳了个洞。
他的小花猫在门外已经刨了半天了，喵喵的要进他的书房。
可是陆红兵却隔着问对它说：“反派我在忙，你自己出去玩吧。”
花猫小反派收回爪子，无奈地舔了舔自己的胡子，转了个身，跑出去玩儿了。
陆红兵把桌子上的机械图往前一推，趴在桌子上开始想念一个人了。
她爱笑，眼睛笑起来像是半圆的月牙，黑黑的长发看起来好像年纪不大，说话也很有趣。
自从那天她跟自己说了那句：先肯定自己，再啃点东西后，他的烦恼好像就迎刃而解了。
之前的种种烦恼，好似都是他在作茧自缚罢了。
无论这个世界是真实的或者是虚假的，至少他的感觉是真实存在的。
肉夹馍很好吃，那个小点心也很好。
但是为什么今早她没来摆摊呢？
陆红兵再一次看了看外面有些阴沉的天气后，走到后面的房间
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