11.11

那头芙蓉苑里正闹着，这头午膳结束后，裴明妙抱着布料回到房里，像这种主子赏赐下来的料子倒是不用担心被偷，她直接就放在床上。

一旁刚来换班的小丫鬟瞧见那鲜亮的颜色，羡慕得很：“这料子看着真好，若裁一身夏衫穿在身上那真是又舒服又漂亮。”

裴明妙的衣裳确实不多，统共就两套换洗的粗布裙袄，其中一件前日落水时在池塘石头上刮了个大口子。

她还问春桃借了针线，打算给补一补，不过补个洞还行，如果要她做衣服，那真是为难她了，她哪有这手艺啊？！

想到此处，裴明妙转头问那小丫鬟：“你会做衣裳吗？”

小丫鬟有些不好意思地红了脸：“我那两下子女红功夫也就缝缝东西，若论起这做衣裳的手艺，还得数春桃姐姐，上回管事嬷嬷还特意托她做了两件呢。”

裴明妙想起昨晚春桃给翠柳手帕上绣的花，确实是绣得针脚细密，栩栩如生。

她决定决定等春桃回来再问问。

裴明妙放好布料，正准备折回大厨房，却瞧见那小丫鬟站在门边绞着衣角，一双眼睛局促地直往她身上瞟，一副欲言又止的模样。

她好奇问：“怎么了？”

小丫鬟这才说：“就是之前那个腌萝卜，若是你重新做了，能不能给我留两份？我有个小姐妹尝了我带给她的那一丁点碎块，都稀罕得什么似的，也嚷嚷着要买。”

裴明妙：“这有什么难的，成，我待会儿便去后园子里拔几个新鲜萝卜，腌好了再跟你说。”

小丫鬟喜出望外，忙不迭地从怀里掏出两个洗得干净、圆滚滚的熟枇杷一把塞进裴明妙手里：“这枇杷甜水足着呢，请你吃。”

裴明妙笑着接过：“多谢。”

黄澄澄的枇杷皮薄得一撕就开，那汁水差点就要顺着她指缝往下流淌了，她赶紧张嘴去接，枇杷果肉清甜里带着一丝酸意，核也不大，吃起来还不错。

等她吃完时，正好走到菜园子，就先洗了把手。

肃王府人口多，厨房里有些菜是从外头采购来的，有些则是自己种的，她上次过来就看见这边有一大片水灵灵的白萝卜。

府内的杂役若是嘴馋想摘几个打牙祭倒也不难，只需去前头库房登记划了账就行，如果偷偷摸摸拿，那就要直接扭送去衙门的。

裴明妙两手掐着萝卜缨子，心里哼着拔萝卜，拔呀拔呀拔萝卜的小曲，她直接拔了五个圆滚滚的胖萝卜，抖干净了泥，放在竹篮子里登记完便往大厨房赶。

她远远便看见今日采买的板车稳稳停在，刘富贵正指挥着几个粗使婆子卸车。

几扇肥瘦相间的猪五花正搁在案板上晃着一层亮汪汪的油光，旁边拿草绳系着的羊腿显然是刚宰杀的，散发着带腥味的膻野之气，另一边是一扎扎刚摘下来的韭黄，嫩得仿佛能掐出水来，青翠欲滴白菜也是码得整整齐齐。

刘富贵看着这些刚运到的新鲜食材，心里头已经盘算好了各房的晚膳，就做红烧肉和灸羊肉，红烧肉得炖得皮酥肉烂，烤羊肉多撒些孜然，再配一盘韭黄炒蛋和炒白菜，那真叫一个香啊。

哼哼，这几日的风头都让裴明妙那丫头给抢走了，今晚高低得露一手，把场子找回来！

“动作都麻利些，莫耽误了主子们传膳。”刘富贵扬声催促着。

大厨房里顿时热闹起来，刘富贵在砧板上把肉哐哐哐剁得震天响，裴明妙径直走到的小灶台前。

二夫人先前才积了食，那些浓油赤酱的红烧肉、大荤大热的灸羊肉虽然味道好，但晚上吃着不合适。

裴明妙想了想，决定做饺子，饺子素淡些，做点不同的馅料瞧着也不至于太单调。

裴明妙挽起衣袖，露出干净素白的手腕。

她先把白菜剁碎，撒了盐巴在一旁杀水，接着挑了一块肥瘦匀称的五花肉。

包饺子的肉最讲究了，太瘦了发柴干涩，太肥了又腻口，唯有这般匀称的，剁出来的肉糜吃起来才有韧劲。

她攥着一把筷子，往肉糜里一点点加葱姜水，顺着一个方向用力搅打。

没过多久，肉馅便把汤汁吸得饱饱的，打出了胶质劲道，随后，她把白菜里的水用力攥干，与肉馅和在一起。

至于刚杀的羊肉，鲜则鲜，但膻味也重，裴明妙另调了一碗花椒水，将羊肉切块放进去浸泡冲洗，等血水去尽了，才捞出来剁碎了和切细的韭黄另外调了碗馅料。

趁着这个时间，裴明妙把饺子皮擀得薄厚均匀，她用勺子挖了满满的馅料收进去，手指轻快地一折一捏，一个元宝般饱满的饺子便成了，那褶子捏得漂亮精致，一排排摆在案板上，单是瞧着这卖相就让人觉得舒心。

夏乡提着食盒过来时，小灶上的锅里正烧着滚水。

裴明妙顺手将两大盘饺子下入锅中，大铁勺沿着锅底轻柔地一推，白胖的饺子便在沸水里欢快地翻滚起来，等里头的馅料熟了，便一个个肚皮朝天漂了上来。

饺子皮变得半透明，隐隐透出里头韭黄和肉馅的颜色，热气袅袅升腾，夹杂着面皮的麦香与肉馅的醇香在小厨房里弥漫开来。

“夏乡姑娘再稍等片刻，我调个蘸料。”

裴明妙利索地将大蒜拍碎剁成泥，倒了米醋进去，这是最寻常的吃法。

接着，她又重新做了一份茱萸辣油，那股子辛辣劲儿一逼出来，就叫人忍不住喉咙微滚。

她将辣油盛出，混了炸得金黄的蒜头和葱花，最后浇上一勺酱豉油。

夏乡凑过来，瞧得直眨眼：“这是什么？”

一靠近这黑红发亮的酱汁，她鼻子就被浓香勾得忍不住一抽一抽的。

裴明妙将饺子和蘸料稳稳当当地放进食盒，盖上盖子，笑道：“这是用茱萸和酱油调的，用来蘸羊肉饺子另有一番风味。”

夏乡从来没听过这种蘸料，心里实在没底，索性拉住裴明妙的衣袖，打商量道：“阿妙，你这蘸

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