11. 第十一章
姚娘子听到冯大郎的声音,嗔怪道:“你倒好,我们还没坐下呢你就先吃上了。”
冯大郎忙着低头扒饭,连话都没功夫说:“好,真的好……吃!”
姚娘子见他停不下来的架势,半信半疑的:“昨日我也尝过的,你说的也太夸张了。”
——刚刚还嫌弃人家是农妇,瞧瞧现在,他才像是没见过世面的。
姚娘子腹诽一句,高声唤着伙计与帮工过来用饭。她夹起昨日未曾吃过的蛋黄鸡翅,一口咬了下去。
炸得金黄,裹着颗粒的鸡翅外皮酥脆,内里却是软嫩多汁。一咬下去,伴随着咔嚓的脆响声,咸鸭蛋特有的醇厚香气伴着油香更是瞬间充盈口腔,紧接着浓郁的肉汁从中迸发,毫无顾忌地冲向舌尖,顺着咽喉直往里走。
等等?这鸡翅怎这般美味?
姚娘子连连吞咽,杏眼睁得溜圆,三两口便吃完一个,赶忙再夹起一个来。
“这外面裹的是什么?”冯大郎也跟着夹起一块,顺口问道。只是他无暇注意答案,一口下去满脑子便是美味。
他眯着眼睛,细细享受:“这口感,这味道!绝了啊!”
冯大郎吃得津津有味,中途还不忘跟姚娘子说:“快尝尝排骨,那排骨也好味!”
“我昨日吃过,不如鸡翅。”
“怎么会?你尝尝。”冯大郎夹起一块排骨,送到姚娘子嘴边。姚娘子拗不过,顺势咬了一口,等那酸甜浓郁的滋味涌入口腔,顿时让她愣在原地:“你看吧,我就说好吃!”
“!”姚娘子细细咀嚼,那是大吃一惊。要说昨日吃到的排骨能在她吃过的美食里排到前列,那今日的排骨就能稳稳进入前十:“不过是一晚上……”
冯大郎没注意她咕哝的话语,注意力全在那几盘菜上。尤其等伙计和帮工坐下,挥舞着筷子,刷刷刷几下将肉菜扒拉了大半,他更是急了,赶忙多夹两块,把自己的瓷碗堆得满满当当。
等肉菜吃完,伙计和帮工们不禁面露遗憾,把残余的汤汁也扫空以后,不得不失望地转向旁边的素菜。
——素烧萝菔和凉拌萝菔丝能好吃到哪里……去?几个半大小子不自觉地咀嚼着,直到炖得入口即化的萝菔顺着喉腔滚入胃袋里,方才一个接一个回过神:“哎?哎?哎!?”
冯大郎已吃得肚子溜圆,闻声被吓得险些跳起来:“大惊小怪的作甚?”
“这萝菔……好吃!”
“哇——”伙计手里拿着筷子指着那菜,还没咽下去便开始支支吾吾的喊:“都是萝菔,味道却完全不一样!好吃!”
“没见识的东西,就萝菔而已,能好吃到……”冯大郎嫌弃地瞥了一眼大呼小叫的伙计,但自己夹了一筷子凉拌萝菔丝尝尝以后,却也立马接着夹了两三筷。
明明萝菔是秋冬季最常见的蔬菜,每年冯大郎家里从初秋起要吃到来年开春,各种方法都曾吃过的。
可眼前的萝菔丝酸爽可口,还带着一丝萝菔特有的辛辣,却又不带一分苦涩,吃起来开胃得很。
还有这素烧萝菔,冯大郎都想不通明明看着这般朴实无华,实则炖得软烂,酱汁完全被萝菔所吸收,甚至吃起来有种像是在吃肉的感觉。
不多时,连带着两道素菜也被众人横扫一空。别说冯大郎撑得不行,伙计和帮工一个个或是抱着圆滚滚的肚皮,或是抱着碗筷,半瘫在椅子里回味方才的菜。
“真好吃啊……”
“真好吃啊……这手艺比三郎要好上不少。”回到房间里,冯大郎一边回味,一边悄声说道。
“三郎还未出师呢。”
“这徐娘子还没有师承呢。”冯大郎脱口而出,顺手接过姚娘子递来的茶盏。
姚娘子坐在榻上,顺势平静地询问起三郎的事儿:“刚才我正在忙,没听清楚,三郎今日是为何没来?”
“他说他病了。”冯大郎的脸臊得慌,“虎哥儿去望湖楼寻他,铺里的伙计说他早就下值了,又跑去家里寻人。”
说到这里,冯大郎将茶盏重重搁在几案上:“这小子怎这般胡闹?既然生了病,便早些与我们说一声,难道我还能因这事怪他不成?”
“好了好了,别气了。”姚娘子蹙着眉,赶紧劝道:“三郎平日哪里是这样的人?要我说定是人不舒服,方才忘了这边的事儿。我让人去药馆请个大夫,去瞧瞧他。”
眼见姚娘子态度平静,句句为三郎着想,冯大郎愈发对三郎不满了:“不是我要说他,着实是这小子不争气。”
“你瞅瞅。”冯大郎歪着身子,从柜里抽出一摞单据,尽数挪到姚娘子跟前:“前两月陈厨子还在时多少人订餐,如今又有多少?”
“就刚刚,又有好些住户来定明日的餐食,还强调必须是今日那位厨子做的才行。”
姚娘子翻看着单据,与她先前看到的一样,只是这些更清楚明了。
往日陈厨子在时,每日大半住户都是吃铺里的吃食,晚膳四十文,以平均二十户来算,每日便是八百文,一月便是二十四贯钱。
扣除陈厨的赁钱十贯,食材六贯,每月也足有八贯左右的纯利。
而自打陈厨子离开,铺里订餐的人数一路下滑,月初起每日更是只有三五人,还大多都是头回或是初次入住的住户。
每日不过百来文钱,一月顶多也就三贯,扣除三郎的赁费六贯钱,不计算食材的费用,就得倒贴三贯钱。
一来一去,足足相差十余贯,这还没算帮工的工钱,一年便得相差百来贯,自家铺子的利润大半都得砸进去。
若是过去,冯大郎还能安慰安慰自己这是一笔投资。眼看冯三郎自由散漫,连招呼都不打就放鸽子,再加上被徐相望的厨艺震了震,冯大郎顿时生出一种把钱丢到水塘里,见不着银钱去处,也听不见个声响的感觉。
“你说说,现在该怎么办?”
姚娘子没有顺着话题说三郎的不是,反过来
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