铁锅里自带圆底,一铲子舀点白色的猪油,顺边滑下,躺在锅底,慢慢成为液体的油。

很奇怪,这般探头看像是金黄色,可瓷盆里凝固就是洁白,不,乳白色的。

哪怕这个天不硬的结实,可猪油还是固体的,只不过薄点,铲子弄得小心点,怕流出掉。

老陈氏铲完,舔了下盆边,一滴滚动的猪油,消失入口。

砸吧两下,说真香。

小石头笑,几个趴等着看的也笑。

不明白小弟笑啥,反正跟着笑就是。

而小石头呢,他见惯了奶的这种行为,就像倒香油瓶子,也会舔瓶边。

他是觉的自己没一点嫌弃,也觉的很正常的,更不知怎么说的奶的小趣事。

老陈氏舔玩放回原处,拿上擀面的小柱,把圆圆的面团手掌一压,小柱子几下就把小团赶成圆圆的不薄不厚的饼状。

盆里韭菜鸡蛋的馅儿搅拌下,放入面饼的一半,馅儿是半圆状。

下面抬起盖上馅儿,弯边按上,快速扭动一圈,就跟带了褶群边似的。

女人们动作麻利,何氏就会按上,不会弄边。

周氏是盖上后,一个空碗顺着边一弯转,边就圆弧似的整齐,最像半月形状。

锅里先放了三个烙着,翻个面的功夫,盖帘上就一片。

人多干啥都快呀,会可差不多都忘了咋做的小石头,跑出去洗手,忍不住说他来他来。

他也没碰馅儿,只说自己也想赶试试。

周氏给面柱子,看先撒点面布再擀,就带上了笑。

擀一下,旋转一下,再擀一下,摸摸问行不行?

周氏一模说有点点厚,就再擀了几下。

旁边几个看了开口就夸,哎呀,娃聪明,学啥都快。

其实跟重拾似的,小石头嘿嘿笑着,看着自己擀出来的被填上馅儿,自己做的不一样的感觉。

小石头擀着,够不上大人包的,就娘给擀几个放一边,再让娃慢慢来。

小石头没几个,从慢,到可以斜着拿面柱,不转动就可以擀出圆圆的饼皮来,不薄不厚,又惹来一顿夸。

铲子一个个盛出放盖帘上,一个贴一个。

金黄色,还有翘起的边,不用想就脆的很。

第一批出来的,老陈氏拿起吹吹,直接让站边上的小石头吃个尝尝。

“小心点哈,里面烫,吹吹再吃馅儿。”

小石头看着殷切的目光,忙点头嗯嗯的就站在边上吃。

一口下去,嘶呼一下。

看着的都笑,小石头朝天急呼几口,从没想过就站在锅边,看着烙的,闻着柴火和呲啦的在这吃。

两口吃到馅儿,嗯一声,嚼嚼咽下,对奶竖大拇指。

弄馅料的时候,小石头就吃了好几口,略微咸,可是配着饼来,恰到好处。

淡了没滋味,这样就正正好。

哄得大人们乐开花,捏下娃的脸颊,于是留下了几个白色的指印。

吃着的小石头可不知道,看大人们瞧眼自己就乐,嘴巴不停。

时不时还得看看下边漏不漏,手还往里挤,馅儿成一团,跟口袋似的,往里吹气,散发更多的热气,喷脸上都带点疼。

小石头干了一个,忙说他来端进屋。

周氏一个不理,多重不至于,可不放心。

几个孩子就屁颠的跟身后进堂屋,小石头没有,还站奶身旁看着,还蹲着跟烧火的爷爷聊几句。

爷爷烧火是奶奶唯一夸两句的,不塞、不火一会旺一会熄的,就很均匀,锅底也不会一下过热一下青的,韭菜盒子就每个差不多的颜色,没有发黑的过火。

老李头也不是光动,可动几下,火苗就往两边,不会一个劲的中间蹿。

“爷爷,你烧火第一了。”

老李头刚笑两声,老婆子不乐意了,这个家里只能她第一,张口便道,“那是我不得闲,我要是烧也行,换你个老头子来做来。”

老李头憋回笑,两人调换做,那他可不行。

“爷爷不会做韭菜盒子,那么简单,合上就行。”

小石头眼锃亮,乐着看。

老陈氏突的笑开,“你爷爷咋不会做,就是做个边光漏,得张着碗吃,要不馅儿都跑了,哈哈···”

笑的手劲都差点没了,小石头也跟着笑。

捂嘴也噗噗的压不住,蹲着烧火的老李头好似被火映衬的脸更红了。

他也不知道咋回事,按的再紧,吃着吃着就油水流边出来,想着这个,再看旁边低头放屁似的笑的孙孙。

逗娃笑,这不也是个好,老李头也跟着乐呵。

坐上一桌,末尾几个时候,送完回来的小石头看着自己盘里的,摸着稍减烫,直接两手放心的拿起。

送了几家,小胖家,邻家,铁蛋家,还有爷爷的兄弟家的。

一个村离那边几巷,他们娃大,堂哥里都有成婚的,很忙,不会玩一起,下地也不会遇到几回,可有啥好吃的,都会互相送点。

被问说啥什么的,李大郎摇头,他不放心娃自己去,就扛着娃去送的。

小石头忙几口咽下,说都可高兴了,一看是奶烙的,还有几家分要留搁家吃,但他说回去吃韭菜盒子,几家就笑着那不能留,回去再没了···

“还有给我糖的,好吃的,我没要,怕占肚子。”小石头昂头道。

其实是看到人家小孩吸溜着手指头,故意没要。

老陈氏一把搂怀里说做得好,“你爹那个,三脚踹不出个屁,还是小石头厉害。”

李大郎专心吃,他就被一问就想不出咋说,老娘每次都急慌慌的问,可看着儿子,嗯,这个不随他,真好。

嘴笨可吃亏,娃这个到哪都吃的开。

被揉脑袋的小石头晃动着,重新大口吃,真香啊。

就连死面的饼皮,油香油香的。

吃到一半,邻家大嗓门的来送了腌制的小地姜。

送走人,铁蛋娘也后脚来,是一碟子香椿芽拌豆腐。

本当饭当菜吃的韭菜盒子,这下添了俩陪衬。

可孩子们麻溜的叨着香椿芽拌豆腐,看都不看腌小地姜。

尤其小石头,豆腐本来就豆味,可配着香椿芽,带上特别的味道,形容不出来的好好吃。

老陈氏敲打几下,连小石头碗里都被放了一块。

成片成块的,深黄的颜色。

小石头换了个小片的,大人当没发现,夹起闭眼咬一口,咦,直冲喉咙的辣。

听着奶奶还在说吃姜好,小石头心里想是好,可是难吃。

不过脆脆的,几口下去,辣味也轻了点,算了,改下,不难吃吧。

“铁蛋家就种两颗香椿树,估计刚发点芽就摘了,这稀罕。”老李头也不停下筷子香椿芽,吃一口配一口,看得出喜欢。

连吃几口,然后放慢,一根吃好一会,咂嘴享受。

听着家人们的这动静,小石头不自觉多吃了点,坐着吃到饱。

可站起来,顿觉撑的难受,赶紧坐下歇歇再站吧。

嗯,肚子吃饱饭,得消化,还是等会再走。

吃了顿满足的饭食,每个人都露出幸福的笑。

坐着拉呱,小石头才知,香椿芽就吃这一阵,长成大叶子那就老了,不能吃了,可不就限定的美味。

啊,遥想超市里一年四季捆那卖,但自己那时候不知道咋吃,不知啥味,配啥,从没买过。

可真没想到,这就是新长出的芽趁嫩摘下,哇,有种迟来的好神奇的感受。

那一年到头咋有的呢,难不成是春天摘了好多好多,冷冻着一年四季卖吗。

摇了下小脑袋,大人们早已换话题。

说这次逢集要是卖豆芽能成,鸡蛋就留下自家吃,去谁谁家借板车拉缸,这次可不是之前,挎篮子就去赶集了。

小石头就笑,这还是他提的,既然自家都吃好吃,问为啥不卖呢。

本就答应娃去赶集的老陈氏第一说拉去试试,试试就试试,又不费啥,钱哪有不费功夫,自个掉下来的。

于是,本只老陈氏带小石头去赶集买啥的,成了个大动作。

大丫几个不懂啥,可懂家里要能多出赚钱的路子,更别说鸡蛋留自家吃的诱惑,那个兴奋的从旁咯咯笑。

听娃们都喊也去帮忙,老陈氏直说行行。

几个嗓子喊喊,那也是出力了,不让干啥,那咋懂的多。

落日一日比一日长,明显感觉的到。

走在院子里的小石头打了个嗝,觉的终舒服点。

这一舒服点,邻家来了,下午才回来,忙活到这,刚吃完饭的一家子都过来了。

大人们说说笑笑,小石头观察春羊爹,到现在不知叫啥,姓啥,都喊孩子爹,孩子娘。

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