第二天
因为心中记挂着卤肉的事情,所以天刚刚亮,她就醒了过来。
看到厨房里放着的卤肉,用凉水冰了一晚上,在汤汁里浸泡,颜色更加好看了。
一看就觉得很有食欲那种,沈琳琅把东西放到了空间冰箱里,毕竟那才是真正的保鲜。
随即就坐车去了县城,今天过来,是为了更好的了解当地的消费群体,还有市场。
看看哪一块,适合摆摊卖卤肉。
当然,也拿着本本记下了想要往外转租的铺面,价格,格局也一一写了下来。
都了解差不多之后,沈琳琅便找了个没人的地方,把空间的卤肉拿了出来,还有一个称,不过是电子的那种,其貌不扬那种,不是她不谨慎,是她不认识现在这个年代的称。
还有小碗儿,找了个角落的位置,切了一小块卤肉,“走过路过不要错过,沈记卤肉,免费试吃啦!”
沈琳琅刚坐下来,切好肉以后,就开始叫卖起来。
虽然没有做过这种事情,但她也不局促,反而有种得心应手的感觉。
没一会儿,就围过来好多人。
一个大娘半信半疑,“免费试吃?”
“没错,大娘,你尝尝!”沈琳琅切用牙签扎了一小块肉,递了过去。
大娘一看,接过吃下,“唔,是好吃。”
“怎么卖的?”因为好吃,所以大娘动了买的心思。
沈琳琅一听,有戏,便说了价格,“猪头肉一块三,猪耳朵一块钱,买肉就送卤汁,回家拌饭吃也很香的。”至于猪尾巴,沈琳琅看到霍瑾洲喜欢吃,就留下了。
“这么贵?猪肉才一块一,一块二的!猪头平日里都没人喜欢买,都便宜卖的。”大娘一听,提出了自己的疑问。
毕竟都是居家过日子的,肉都买过,猪头却很少有人喜欢吃。
“大娘,我这里面可是放了很多调料呢,想必您刚刚试吃的时候,应该也吃得出来。”沈琳琅这么一说,大娘倒是点了点头。
“那也太贵了点!”想买是真,嫌贵也是真。
此时大娘的内心,宛如有两个小人正在极限拉扯,最终,还是冲动占据了上方。
想着只要她给自己优惠点,就买!
“今天前十位买卤肉的顾客,买卤肉就送卤汁两勺,原本我可是打算给一勺的,先到先得,售完即止。”沈琳琅愣是搞出了饥饿营销这一套。
大娘一听,两勺肉汁,回家拌饭,拌面条都成。
“我来两斤!”大娘一冲动,买了两斤。
沈琳琅还则是给她盛了三勺肉汁,还多送了两片肉。
对此,大娘可都是看在眼里的。
“你这姑娘,真好!明儿我还来!”说完,就拿着卤肉离开了。
沈琳琅提供了一些免费的塑料袋,白色透明的那种小袋子,打包起来很是方便。
有了大娘二斤肉打头,便开始排起了队伍。
带来的那点肉,完全不够卖的。
不到半个小时,就卖光了。
肉汤,则是被沈琳琅送了两侧卖菜的大姐,大哥。
“妹子,你明儿要是还来,就过来找我们,我们给你占位置。”这年头,人也实在。
你做一点好,人家就会想办法还你的情。
“好,谢谢大哥,大姐。”沈琳琅先是去肉铺买了两个猪头,八个猪耳朵,猪心,猪肠,猪肘,都买了不少,走出去没多远,找了个没人的角落,把东西放进空间。
免去自己拎来拎去的痛苦,直到快到家属院,这才找没人地方,把东西拿了出来。
拎着的时候,只觉得自己的十指被勒得血脉不通了。
好不容易回到家,放下东西,沈琳琅先是活动了一下手腕儿。
觉得若是卤肉这行(hang二声)可行,那铺面的事情,真的抓紧了。
不然这一趟趟的,自己的小手还不废了!
休息片刻,就开始洗洗涮涮,还有这猪毛,需要燎一燎。
就在她忙的时候,田桂霞来串门。
看到她买这么多东西,并没有多言语,而是默默地帮忙收拾起来。
两个人说说笑笑的,干起活儿来也是快。
“嫂子,等我租了铺面,你过来给我帮忙吧?”对于田桂

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