第46章 辣椒酱豆，地锅炖鹅贴饼子，蒜蓉粉丝鸡爪煲……

何妈妈看着兰姐儿吃得这般高兴,也十分欣慰，她也吃口那透明的米缆，倒是入口就觉得比鸡肉还好吃嘞,又糯又软，简直绝佳。怪不得沈小娘子把两捆都给放了进去,她还以为吃不完呢，结果自己这一筷子又一筷子的。

沈嫖吃着也十分痛快，又辣又香。鸡肉炖得一嗦就脱骨,这只鸡的鸡爪肉质也很厚实,吃起来更是香。

兰姐儿还没吃过鸡爪，见阿姊吃，她也夹起另外一个放在碗里小心地啃着。跟自己想的完全不一样，好有嚼头。她记得杨楼的蒸鸡爪极为出名，但她没吃过，想来定然没有阿姊做的好吃。

三个人吃起来也不大言语,只互相介绍,这个好吃，那个也好吃。等到都吃饱了,陶罐中已经空空如也。

何妈妈这些日子其实因担忧姐儿，囫囵觉也没睡过一个，更别说好好用饭了。这回可是敞开了怀吃。但一看到一整只鸡、还有鱼丸、米缆都被吃得干净，也有些不好意思。

兰姐儿也是吃得肚圆,平时用饭,也就晌午在女学和大家在一起吃最开心,但今日比过去所有日子加在一起都开心。

“喝口茶歇会。”沈嫖倒入温水，没放任何茶叶，就这么坐在小院中,听着外面的叫卖声，巷中不知谁家养的鸡在叫，倒是别样的舒适。

何妈妈看着这院子，本觉得这位置不好，高门大族都讲究个安静惬意，但这院子就坐落在满汴京最嘈杂的地方，各色人物来往的码头边上，可偏偏在此处得到一丝平静。

等到歇好，何妈妈去井边清洗碗筷，沈嫖也没客气，她拿上银子，“兰姐儿，我要去买些东西，你要与我一起吗？”

兰姐儿忙点头，其实她也没好好出来逛过，一般的节日都是家中大娘子带着妹妹和弟弟一同出游。

沈嫖提起自己的竹筐，“走吧。”

兰姐儿跟在沈嫖的身边，沈嫖见她对巷子里走街串户的货郎都很好奇，伸手牵上她的小手，“跟紧阿姊。”

兰姐儿感受到自己被一双极温暖的手握住，她时不时地看向牵着手处，又抬头看看阿姊的脸颊，巷子里面有一些四邻与阿姊打招呼，问起这是谁家的姐儿？

阿姊说，这是远房的妹妹，她感受到旁人落在她身上带着羡慕的眼神，是的，能做阿姊的妹妹是值得被人羡慕的，她一直都羡慕穗姐儿。

沈嫖带着她出了巷子，就到隔壁的一

条更为热闹的临路的街道来。

“郑家娘子安。”

郑家娘子这会儿刚刚用过午饭摊位上也并无客人。这会儿意外地看到沈嫖笑着看她。“沈小娘子怎的这会过来了？该不会是来给我做酸菜的吧。”她是个话多的提起酸菜就想到那味道。“我用酸菜炖大骨头了哎哟我家官人都捧着汤来喝。”

郑屠夫虽然平日粗犷但这会在旁听到也有些不好意思。不过确实好吃解腻开胃酸酸的比汴京的酱菜铺子里做的还好吃。

“我家就是猪肉多我们都吃够了。谁知这回净是换着花样来做了。”

家中卖啥就不爱吃啥。

“那感情好。等到过两天的我来帮你们做做起来格外简单。”沈嫖想这几日估摸着是没空。“言归正传我来是要猪肉的大约一百斤不知有新鲜宰杀的没？”

郑家娘子听着先是惊讶然后就是疑惑“怎的买这么多？”

沈嫖简单解释了一下“然后给我切成长条宽度大概这么长。”她张开拇指和食指比画一下。

郑家娘子倒没有对自家来了大生意的欣喜张嘴就询问“什么是熏肉？是不是特别好吃？”

郑屠夫在旁看着自家娘子这般觉得她甚是可爱往日还不知她这般爱吃。

就连本还在忙着的郑菓都凑到这边来听又什么好吃的？他也想吃。

沈嫖笑着无奈地点头“是还不错比汴京的干脯香肉也紧实

郑家娘子听着就有些馋了汴京的干脯与她而言已经算是好吃了。那干脯铺子里每日都可热闹去买得可多了。特别是一些大官家中一到冬月都会买很多可比干脯还香实在是想象不出来。

“那到时我家也要一些。”

沈嫖摆手“不用这次是专为客人做的等他们的做完我再特意做些给你家也送些感谢你们夫妇俩平日对我的照顾。”她说完就看到郑菓直勾勾地也瞧着自己打趣道“哦还有郑菓小哥每日的帮忙。”

郑菓这般听着也立时笑起沈小娘子不仅手艺好人也好啊。

郑家娘子点头“那也好这一百斤你都要什么部位的跟我家官人说。”

“猪后腿猪肋排猪五花就这三个部位的。”沈嫖想就这三个部位各自稍微割上一大块就够一百斤了。

郑屠夫记下

“后院晌午才杀过的一头猪，我一会剁好后，给娘子送去。

郑家娘子看向一直站在沈娘子身边的姐儿，说完正事，就逗她，“这是谁家的啊？长得这样好看？

兰姐儿素日里就是个有规矩的，即便是听到人打趣她，顶多就是脸稍微红一些，“回婶婶，我与穗姐儿在女学是同窗，婶婶叫我兰姐儿就好。

郑家娘子平日里就是混迹于这杀猪卖肉的巷子里，接触的也都是一些挑货郎，再或者就是浆洗衣物的婆子，规矩话都不常说，她还没见过这么端端正正的大家闺秀，满眼的喜欢。她与官人成婚也两年有余，但肚子一直没有动静，做梦都想有个孩子。若她有个姐儿，也会送她去进学，千娇万宠地养着，不让她受一丝委屈，将来婚嫁也要出上多多的嫁妆，为她在婆家撑腰。

“兰姐儿，真乖，下回若是路过铺子，随意过来，婶婶给你拿好吃的。

郑屠夫见到娘子眼神中流出的欢喜，知晓她心中如何想的，虽然平日里看着泼辣，但孩子是夫妇俩心中的刺，偏都看过大夫，说他们夫妇俩身体无事，只说是缘分未到，他都想是不是自己做屠夫，杀生犯的太多，娘子又说那人家做杀猪宰羊的也都有孩子，所以无奈之下他们也常去大相国寺烧香祈福。

兰姐儿眉眼弯弯地道谢。

沈嫖还需去买盐和花椒、胡椒这些香料，才带着她离开。

汴京的盐分为两类，一类是官家售卖，有专门的售卖机构，叫作市易店，律法规定凡是运入汴京的商盐，都得卖给市易务，百姓再从市易务购买。另外一类则是特许盐店，能拿到国家发布“盐引的商人，在汴京开的铺子。

沈嫖牵着兰姐儿继续沿着街道往前走，正巧又遇到上回买鸡膍的曹家白肉铺子，直接拐了进去，摆放的位置还和那日的一样，她直接要上一斤左右的凤爪，这凤爪每个个头都大。

凤爪的价钱是前段时候才涨的，因为杨楼做出的小笼屉蒸凤爪在汴京流传甚广，达官贵人都喜爱，也引得大家都来购买。

小哥包好一斤的凤爪，“娘子这是您的。

沈嫖付过钱后把鸡爪放到竹篮里，准备晚饭做鸡爪粉丝煲，再把何妈妈带的那只大鹅也炖煮了，这么多，她们肯定是够吃的，多余的让何妈妈带回，又在小摊位上买上两捆晶莹剔透的绿豆粉丝。

这才又换个巷子，往香椒铺和盐店的方向

去香椒铺就是卖些花椒八角胡椒之类的往往会跟盐店挨着因为这都属于厨房的采买。

兰姐儿一直跟着她出门坐车习惯了这下车来走感受到的热闹是完全不一样的。

沈嫖买好盐和各色香椒又买二斤黄澄澄圆滚滚的豆子这才准备归家去路上碰到售卖糖人的花了六文钱买一个给兰姐儿。

兰姐儿看着那糖人是个小兔子都有些不忍心吃。

但又想起一件去年冬日的事情也是因为糖人继母晚间归家后给妹妹弟弟买了糖人又当着父亲的面说那小摊上就只有这两个她是大姐儿应当谦让就不给她了她当时是难过的可她知晓做阿娘的肯定都要偏向自己儿女的她在家中常常遇到类似这般的事除了羡慕也并无其他可在用完饭回自己院子的路上妹妹偏又拿着糖人到她面前炫耀她也都一并让过可她又说爹爹并不疼爱她也不喜爱她的阿娘她当时实在生气一把推过妹妹又把她的糖人踩在地上父亲赶来后训斥她小小年纪心思歹毒嫉妒幼妹可明明不是这样的继母偏心她也不难过可父亲骂她时她哭得差点喘不上气自那以后无论弟弟和妹妹如何欺负她她再没动手也不还嘴。

她又看向沈家阿姊。

“阿姊我其实不喜欢做茶做茶枯燥又累可我有次跟着嬷嬷学做茶

刚刚过晌午正是汴京最安静的时候大多数人都在午睡特别是冬日地里也没什么活计街上采买的也少。

沈嫖牵着她的手另外一只手提着篮子她以为兰姐儿会说今晨为何被爹爹责骂。

“我学厨艺听过一位厨娘的故事她学做菜时很刻苦后来还去大酒楼做了主厨可她爹爹阿娘与她并不亲近反而对年幼的妹妹宠爱有加人人都说厨娘优秀有名有钱财她也不理解明明自己已经很好了为何爹娘也不爱护她后来她经历的事情多了就明白过来人或事都各有各的缘分别为强求不来的困住自己的心你只要明白这一切都不是你的错过好自己的日子就好当然若是有人欺负你也不要隐忍有句话说打的一拳开免得百拳来。”

兰姐儿听厨娘的故事

很是可怜她。她阿娘如果在，应当会对她很好的。她在恳求爹爹的爱护，就是强求吗？又听阿姊说的后面那句话，她有些慢慢明白过来，“曹女傅有讲过类似的意思。”是她一再隐忍，所以妹妹和弟弟才一直欺负她，“阿姊，我不会让人再欺负我的。”

沈嫖想，她才不过八九岁，这番话讲出她也能明白，可见苦难真是一个人长大最快的方式，不禁放轻声音。

“嗯，你还有外祖一家，若是你一再委曲求全，他们往后知晓了，定然心疼你外加自责。”

兰姐儿想起外祖父外祖母，舅舅舅母。心里一阵暖意，她不应该自怨自艾的。

两个人从冯娘子的铺子前面走过，冯娘子正在门口给人量尺寸，看到沈嫖，叫住她，笑着开口。

“沈娘子，你家的被子明日就做好了，到时我送你家去。”

“谢过冯娘子。”沈嫖想到后日就能盖上更加暖和的被子，心情也是大好。

人活着最基本的需求是衣食住行，都舒舒服服的才好。

沈嫖和兰姐儿到家后，都有些惊讶了，食肆里里外外的又被擦过一遍，院子里又扫过，鸡圈羊圈也扫过，鸡羊圈里的也算作是肥料，撒到菜园中。

何妈妈见她二人回来，把洗干净的抹布晾晒在院中的绳子上，“娘子和姐儿回来了？”

沈嫖把竹篮放到院子的小桌上，“妈妈辛苦了。”

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何妈妈不觉得辛苦，为了姐儿能好受些。

“娘子这么说可是让我无地自容了，来娘子家中吃吃喝喝的，就帮上这么一点活，不及娘子待我们的之一。”她说完又看到姐儿手上拿着的糖人，也想起去岁的那件事，一瞬间就红了眼眶，姐儿哭得差点晕过去，她本是要回卢家告状的，姐儿的阿娘姓卢，谁知姐儿拉着她不让她去，怕外祖父母忧心，因此她都恨不得活剥了那黑心肝的。

“谢过娘子，还给姐儿买零嘴。”

沈嫖伸手摸摸兰姐儿的脑袋，“可得给姐儿买些好吃的，一会儿家中就来大活了，还得劳姐儿和妈妈一同帮忙。”

何妈妈自是应下，又挺起腰身，“虽说我是个老婆子，年岁大了，但身体康健，一点毛病都没。”

兰姐儿心中愁绪松开后，也眼见着活泼些，举起手，“还有我，我会烧火，还会剥葱。”

沈嫖把鸡爪拿到厨房用水泡上，泡出血水来，就放着没管了。

这会儿外面郑屠

夫和郑菓推着个独轮车来送猪肉了。

沈嫖三人到门口迎过，程家嫂嫂听到这门口的声音，也出来看一眼，又忙上前帮忙，月姐儿也是，一时食肆门口可是热闹。

月姐儿没想到又见到兰姐儿，俩人立时就玩到一起了。

兰姐儿还把糖人分成两半，给月姐儿半个，月姐儿这些日子不能吃甜食，阿娘说她要换牙，她特意看看阿娘正在和何妈妈打成一片，说话拉呱很是热闹，忙把吹起的兔子捏成一个小糖块塞到嘴里，免得被阿娘看到，兰姐儿在旁看着她这一连串的动作都惊讶的不知说些什么。

郑屠夫帮忙把肉卸到食肆的桌子上，“一共是一百零五斤，娘子称一下。

沈嫖拿出家里最大的那个杆秤，秤砣也是二十斤的一个，这样的杆秤需得两个人抬得起的，郑屠夫也上前帮忙，不仅一点不差，秤还高高的。

“谢过郑屠夫了，这是银钱，您算一下。猪肉的位置不同价钱也不同，五花肉得六十文上下，肋排和猪腿就稍微贵些，总共差不多八九贯钱，直接换成银子，快七两，拿着也方便一些。

“正好，还得多谢娘子，这样的好生意都想着我家。郑屠夫想着自己当初的眼光真没错，他就说沈娘子往后定能名满汴京城。

沈嫖把他们送出去。

程家嫂嫂都惊讶了，那么多两银子，“大姐儿，你这是作甚？

沈嫖跟他们都解释一遍，“我先去炒盐和香料，等到放凉后，就涂抹上先腌制，过几日再熏。熏好的肉给他们外出的放到马车上，好存放，也好做，哪怕是晚上赶不上驿站，在荒野里支上锅，用水煮开，再用刀割着大口吃，更是香而不腻，就是不知他们这外出到底是多忙，连饭食都顾不得吃。

程家嫂嫂哎哟一声，“那得，我正好今日也没活，在这给你帮忙吧，不然这百十斤，你得弄到什么时候。

她这一声吼的都把旁边的何妈妈吓到了，府里平日里连个高声说话的都没有。

月姐儿就赶紧往外面跑。

程家嫂嫂也没过去追她，一边说一边摇头，“你看看谁家姐儿和哥儿一样调皮的，每日都要把我气得跳脚。

何妈妈听着又笑起来。

“程家娘子，别这么说，姐儿活泼是好的。”

说着话，也都干起来

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