咚咚锵。
咚咚锵。
咚咚锵咚锵咚锵。
热闹的舞狮队在十二甫西街的骑楼前活灵活现地舞动着狮头,领头的人拿着“明珠”领着“金狮”上下跃动。
刚好是星期日,工厂都休息了,街上的人格外的多,听到热闹的锣鼓声纷纷围了过来。
有街坊、有路人,甚至还有游客。
附近街坊是最稀奇的一群人,他们凑在一起窃窃私语:
“望海楼怎么突然请了舞狮队和锣鼓队的人来?”
“因为他们一楼重新装修开业了。”
“嚯,等了大半年,总算是舍得开张了。”
“望海楼吃一顿都顶得上一个月工资了,他们搞活动,跟我们这些兜里没两个钢镚的人可没什么关系。”
“那可不能这么说。”
一张宣传单凑到了刚才说酸话的那位男人眼前。
【望海楼·渔家开业大酬宾!全场八折!海鲜现点现做,绝对鲜活!欢迎新老顾客前来品尝。】
池意婉也不准备用什么超前的审美设计,就是最简单的红字海报,背景印着望海楼。
简单粗暴,直接明了。
一看就知道要点。
“八折优惠,限时多久?”
刚才还说吃不起的男人摸着下巴蠢蠢欲动。
他自己没尝过望海楼的私房菜,但是他认识的人有去吃过的,回来都说物有所值。
打个折扣,少花点钱,吃上池老板的手艺好像也挺划算的。
“好像是,三天?”
给宣传单那人收回来仔细看了眼,在宣传单底下果然写了优惠限时期限。
附近收到了宣传单的居民也恍然大悟。
“望海楼重开一楼之后做的是现做海鲜的生意,难怪特地找了鱼王。”
“是咯。不过你们有谁知道,这是不是说我们可以自己挑要哪只?我们能看到他们抓哪只?”
“肯定是啊,不然怎么保证绝对鲜活。”
“嘶——望海楼真是好犀利。”
旁边听着街坊对话的路人咽了咽口水:
“听上去好好味。”
“要不要一起去试一下?”
“走,我们一起去。”
路过的游客望着望海楼的门匾,看着来往的食客,不约而同地停下了脚步。
午市时分,正是酒楼生意最热闹的时候。
望海楼一扫之前的冷清,热闹得和池远山经营的那几年一样。
所有食客一进一楼大堂,第一眼看到的就是左侧面的玻璃水缸墙。
各色的水鱼在里面游动着。
再往里走,长须的小青龙挥舞着钳子,左右横行的面包蟹壳有一指厚,贴着水缸壁的生蚝偶尔扇动壳……
一个带着孩子的母亲从水缸前路过,小孩不由得停下脚步,好奇地看着在水缸里自由徘徊的鱼问道:
“妈妈,这是海洋馆吗?”
“不是,这是酒楼。”
“但是这里有好多好多鱼,和你之前带我去的都不一样。”
“这是因为酒楼把所有的海鲜食材都在这里呢。你想吃什么,妈妈带你找。”
“我要吃鱼蛋!”
小孩妈妈哭笑不得:“宝贝,那可不是海鲜。”
旁边的服务员反倒是说道:“虽然没有在海鲜区展示出来,但我们有紫菜鱼圆汤,要给您和您的孩子点一份吗?”
“来一碗,不,来两碗吧。”
进到望海楼的客人,没有一个不在海鲜区驻足的。
不少粤菜酒楼也有自己养鱼,只是,望海楼的水缸格外的多。
也不像是大排档那样杂乱,鲜活是鲜活,但塑料筐套个塑料袋,随随便便堆放在地上。
这儿的水缸上还挂了牌子,写着里面生活的海鲜的品类和价格。
自然是不便宜的。
但是,大家看着望海楼的环境,对这个价格接受起来并不困难。
何况今天还有八折优惠呢。
“你好,想要吃点什么呢?”热情的服务员迎了上来。
到处张望的食客停下脚步:“你们这边是怎么选海鲜的?”
“这边请,小心台阶。”
服务员领着客人走到水缸附近,如数家珍地报出他们走过的每个箱子对应的当季海鲜和价格,而后才问道,“这里面有您想要吃的吗?”
“面包蟹有什么做法?”
“有清蒸、葱姜炒,还有从港城那边传过来的新做法,避风塘炒蟹,用酥炸蒜蓉爆香。”
这都是背过好些遍的内容,服务员流畅地介绍道。
“港城的新做法,就这个了!”
一听说望海楼的蟹还能赶上港城的潮流,这位客人毫不犹豫地说道。
服务员连忙探头朝着一直在忙着的围着黑围裙的短发女人喊道:
“阿珍姐,帮忙捉只面包蟹上来!”
“好呢。”
吕美珍一把将手伸进了水缸里,将其中一只横行霸道的面包蟹捞了起来。
蟹爪在空中舞动,吓得那位客人都往后退了一步。
吕美珍却毫不害怕,直接将活蹦乱跳的面包蟹放到了秤上。
面包蟹上称,两斤四两。
“您看可以吗?”服务员礼貌地询问道。
“你们这个称没给我动手脚吧。”
食客狐疑地看了眼称。
“绝对没有的,您要是不放心,您自己带称过来量都行。”
“行吧,就这只了。你们这里还有其他的菜推荐吗?”
“这边请,我们除了海鲜,每日还会推出特色菜,这是我们今天的菜牌,你可以看看。”
客人盯着菜牌上的冬菇蒸肉饼犹豫了下,扭头问自己的朋友:“你要不要吃肉饼?”
“我想吃攋尿虾。”
“我们这儿有,在这边呢。”
服务员带着客人走到了另外一片水缸前。
而刚才还在这儿帮忙的吕美珍已经被其他的服务生叫走了:
“阿珍姐,来条龙虾,小点的。”
吕美珍看准时机,立马下手。
不光是客人,连刚才喊吕美珍过来的那位服务员都忍不住露出个灿烂的笑容:
“还好有珍姐你在,不然都不知道怎么办了。”
一只大龙虾被吕美珍抓了出来,很快就进入了秤重、送后厨一条龙。
除了这些攻击力满值的甲壳动物,其他的鱼类基本上服务生直接就能帮忙捞起来了。
放在称上一称,直接送进开了一个小门
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