魏泱又做了辣子鸡丁,火爆腰花,水煮肉片。
辣子鸡丁外表是金黄的,用筷子拨开表面炸的酥皮,能听见咔擦的声音,之后就看见里面鲜嫩的鸡肉,这辣子鸡丁越嚼越香。
火爆腰花更是展现了魏泱极强的刀工,腰花上的麦穗花刀切的又快又均匀,下锅几秒便蜷缩起来,在锅里翻腾的真的像花一样,在挂上酱汁,滑嫩的很。
听着厨师大叔们此起彼伏的夸奖,和惊叹声,魏泱的身后如果有尾巴,这会儿准翘到天上。
带着布帽的大厨是吉祥楼的主厨之一,姓张,大家都叫她张大厨。他看着这个十二岁的少女,有着如此娴熟的刀工,自成一派的做派,心中直咂舌,这简直是厨师界天降紫徽星,竟然能把山上没人要的辣椒融合在菜里,还做的这般出彩。
因为吉祥楼有棉糖,魏泱做了两份宫保鸡丁,一份用棉糖做的,有着地道的荔枝风味,另一份,用她带来的果酱做的,裹着清亮的橙香。
不论那一份菜,都让厨师们大开眼见。
魏泱擦了擦手说:“我看吉祥楼的糖也不是随取随用,有着严格的要求,那样就可以用橙子酱代替。”
张大厨鼓掌:“太秒了,这个想法太秒了!还能加入果酱,这简直是神之一手啊。”
魏泱又将果酱的做法展示了一边,只需要用到橙子,柠檬和水,尽管柠檬难找,但是它比糖便宜,而且依着吉祥楼的实力,采买到柠檬还是绰绰有余。
魏泱将自己展示的菜的食谱拿出来,递给张大厨说:“这就是菜谱,你们现在可以开始练了。”
张大厨抖着手接过,嘴里忍不住劝着:“你真的决定要将菜谱卖掉,你自己拿着,完全可以......”
话说了一半又咽回去,可能是发觉自己是吉祥楼的主厨,如果魏泱拿着这些菜出去自立,免不了要和吉祥楼打擂台。
魏泱看着张大厨说:“我和楼主是合作,叔你别担心,我可没吃亏。”
张大厨挠挠脑袋,有些不好意思的说:“嗐,我还以为你。”
魏泱打断他的话,眼神亮晶晶的:“那我以后开店了,张叔你愿意过来帮我吗?我那里还有很多哦。”
张大厨低头看着手里的菜谱,然后坚定的摇摇头说:“不了,我在吉祥楼呆了快十年了,就不走了。”
这时,笃笃两声穿来,楼主还带着帷帽,倚在门上。
“刚来吉祥楼多久啊,就想挖我的大厨,作为盟友可不能撬墙角啊?”
魏泱没有被抓包的窘迫,本来她也是随口聊聊,不过现在她可是金主,她笑嘻嘻着:“楼主好,还没休息呢。”
楼主扶住额头:“你们在厨房里面这么吵,我怎么休息?”
她在二楼休息,一楼的响声怎么会吵到她?
张大厨非常有眼力见,对着楼主说:“请楼主过来尝尝,魏小友做的菜十分独特。”
看着楼主慢慢走过来,将每个菜都夹一筷子放在碟子里,慢慢的尝起来。
魏泱暗暗翻个白眼,什么嫲,想吃直说。
不过能看得出来,楼主是真的热爱吃食。
看着楼主放下筷子,魏泱心里还有点紧张。
楼主像他们第一天见面时那样,从帷帽里扔出一张帕子,扭头对着魏泱说:“不错,没让我失望。”
魏泱脸上登时笑开花,搓着手凑上去:“那楼主我们什么时候立契啊?”
楼主走出厨房,背对着魏泱说:“早就准备好了,上二楼吧。”
跟着楼主上了二楼,二楼明显比一楼更加奢华气派,各种风雅的屏风林立,山水花鸟各个不同,还有不少珍贵的瓷器摆在架上。
楼主不动神色地留意着着魏泱的神色,却见魏泱只环视一圈就收回了目光。
这样宠辱不惊,根本不像农家女。
其实,如果魏泱知道这些瓷器,屏风价值几百上千两,甚至还有孤品,肯定会惊叹出声,可是魏泱在前世见惯了便宜的瓷器,一点也没有鉴宝的能力,根本看不出来价钱。
楼主还想试探试探,指着一个瓷器说:“你看那个瑞雪孤舟台,如何?”
魏泱望着她指向的方向,那边好几个瓷器,她眨了眨眼,迷茫的问:“那个是什么孤舟台?”
楼主无语,默默地收回手:“没事,我们接着走。”
确定了,这就是个没有见识的农家女。
来到楼主的专属包厢,里面还坐着一个穿着粉衣的女子,魏泱平时见的人多穿灰色,青色麻衣,很少见的这样的鲜艳的颜色,不由得多看了几眼。
楼主拿出一张契约,上面写着他们上次谈论的事情,不过楼主加了一条,云深阁需要确保吉祥楼是唯一的盟友,此后推出的新菜品,只能承接给吉祥楼。
这个楼主还真一点亏都不带吃的,这样云深阁只能和吉祥楼绑在一起了。
魏泱还有心思想淙也,还好自己跟他学了识字,不然都不能自己签合同。
签完字,一式两份,魏泱将自己的那份收好,偷摸着看了坐在那边一直不出声的女子好几眼。
被楼主发现,楼主招手,那个穿着粉衣的女子娉婷的走过来。
那粉衣料子轻软,将女子的腰勒得极细,走起路来,裙摆轻摇。
“楼主。”
这一声婉转清亮,尾音微微上扬,让魏泱的身子都要酥了。
“这嗓音,如果唱歌简直不要太好听。”
走进了,才发现这粉衣女子面若芙蓉,身姿婀娜。
她看呆了,心中想的话不由得说出口。
楼主说:“那你今天有福了,小慧妹妹唱一曲吧。”
“是,楼主。”
小慧去到厢房的另一个隔间准备,楼主拍手一声,小厮拿来好酒好菜。
不久小慧出来了,拿着琵琶,在屋中间坐下,手指纷飞间,清脆悦耳的琴声流出,琴音一点一点落在耳里,又柔又亮。
魏泱坐在楼主的下方,一边吃着吉祥楼的招牌菜,一边欣赏这美妙的音乐。
她有点想念前世手机里的音乐软件了,好久没有酣畅淋漓的听歌了。
听着听着,魏泱还喝了不少酒,她先是浅尝了一口,没有酒味,可能是原始发酵的酒度数不高
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