2. 虾滑养胃粥

辜沅看明白众人的犹豫纠结，她索性走上前吆喝，“诸位大可先尝后买，今日小摊新开张，吃得合口再掏钱，绝不强买强卖。”

“竟还能先尝味道？”

“没错，先尝后买！”

围观的路人纷纷上前，拿起木筷试探着夹起一些海鲜小炒送入口中。鲜香热辣的滋味瞬时在舌尖炸开，顷刻便勾住了大家的味蕾。

众人尚未来得及细细品尝，盘中的试吃就已经被一扫而空，没法，只得抿着唇，细细咂摸唇齿间的余味。

众人正徘徊犹豫在买与不买时，一个面色黝黑的劳工咬了咬牙，大步上前，从怀里掏出几枚铜钱，粗声开口，“给我来一份，干了整日力气活，嘴里发苦，就馋这一口！”

辜沅眉眼含笑，利落收下铜钱，手脚麻利地递出裹得严严实实、尚且冒着热气的芭蕉叶小包，“好嘞，您拿好！”

那人急不可耐拆开，更为浓郁的鲜香裹挟着芭蕉叶的清气扑面而来。夹起一块蟹肉送入口中，鲜辣入味，咸香适中，当即眼底一亮。

周遭路人见此情景，再也按捺不住心头的骚动，纷纷围上前来买。

狭小的码头岸边上，鲜香随风漫卷四下飘散，辜沅的小摊前，一时间竟比周遭所有商贩都要热闹。

汐娘乖乖立在一旁，懂事帮着递送芭蕉叶小包，一双杏眼眨巴眨，悄悄伸手扯了扯辜沅的衣角，小声欢喜道，“阿姐，我们赚到钱了！”

辜沅眉眼含笑，抬手轻轻揉了揉她柔软的发顶，“乖，忙完了，阿姐便给汐娘买糖人吃。”

摊上海鲜杂锦小炒片刻便售卖一空，一共十二份，总共卖得二百四十文。虽然算不上多，但也算有了立身之本，待日后可找修船师傅去修补好岸边停泊的破旧渔船，再往后便能赶海捕鱼。

辜沅心里盘算着往后的日子，牵着汐娘的小手，沿着街边慢慢走，路过镇中仁心医馆时，她不由得多看了一眼。

廊下站着不少愁眉苦脸的病患家属，在各个吃食摊子前来回转悠，可街边卖的，全是干硬面饼、油腻卤味、辣口小吃，没一样清淡软烂、适合病人吃。不少人犹豫半天，最后都叹着气，空着手回了医馆。

辜沅把这一切看在眼里，心里立马有了主意。

码头的苦力爱吃鲜辣重口的，但只不过图个新鲜，总归不是长久生意，更何况过些日子怕是满码头都是卖海鲜小炒的，毕竟这小炒的做法好复刻。

仁心医馆病患颇多，却没有合口的饭菜，这可是没人做的好生意。

她收回目光，继续牵着汐娘往前走，岸边杨柳枝条垂髫拂过水面，晚风一吹，荡起细细的波纹。

抬眼远眺时，目光无意间与一鹤发童颜的男子相撞，先是一怔，旋即各自移开视线。

好奇怪，居然真有这样的人，她还以为只存在于修仙武侠文里，但一想到自己都撞上穿越这档子离谱事，也就不足为奇了。

“阿姐，你在看什么呀？”汐娘见她失神凝望，自身量矮小望不见远处，好奇问道。

辜沅回过神来，俯身抬手遥遥一指湖对岸，“没什么，对岸瞧见了卖糖人的摊子，阿姐这就带你去买。”

“好呀！汐娘要小老虎的！”小女孩瞬间眉眼雀跃，欢喜得手舞足蹈，尽显小孩子馋嘴猫心性。

暮色渐沉，华灯初上，湖面晚风徐徐掠过岸堤。沿街零散的小贩渐渐收摊归去，巡街的敲锣声悠悠荡遍街头巷尾，已是临近宵禁时分。

辜沅提着食盒快步往阿婆家的方向走去，汐娘蹦蹦跳跳跟在身侧，小手紧紧攥着一支糖人，小口小口细细舔舐。

试探地敲了敲门，阿婆很快开了门，她乐意见汐娘那古灵精怪的小模样，让身示意二人速速进门来，开口问，“今儿个生意做得怎么样，可还顺利？”

“全卖完了，还得多谢阿婆的帮忙呢。”说罢，辜沅从怀中取出早早准备好的四十文铜钱取出，不容她拒绝地送到阿婆手心，见她还要推辞，辜沅索性玩笑道，“您就收下吧，接下来几日怕是还要请您帮忙呢，您若是不收，我岂敢开口啊。”

“桌上的杂锦小炒，阿婆瞧见了，你的心意收到了，哪里还有再让你掏钱的道理，更何况你姊妹二人孤苦无依多让人心疼。”阿婆总觉得受之有愧，人都有难处，能帮一把是一把。

“我想租您的房子，租金上定然不会让您吃亏，我打听过了，我想先租上一年的，这是今日赚的一百五十文，算半月的租金，余下的我过些日子再来补上。”辜沅语气恳切，直截了当开门见山问，“您看行吗？”

阿婆听罢先是一惊，后又面露难色连忙推托道，“三百文？哎呀，用不了这么些。若是没住的地方……，唉，尽管在阿婆这儿住下，何谈什么租不租的。”

“阿婆收下吧，我也好住得安心不是。”

来回几番，最终还是拗不过阿婆勉强收下，“正好西厢还有两间房空着，你先去收拾着，时辰不早了，早些和汐娘歇息吧。”

辜沅柔声应下，“劳阿婆费心了。”

厢房陈设简净，只薄薄落了层浮灰。她细细清扫干净，铺好被褥，哄着汐娘洗净手脚，将人轻轻安置进被窝。夜里晚风穿巷，凉意浸人，辜沅便起身将敞开的窗扉合上，免得汐娘体弱染了风寒，引得哮喘发作。

“阿姐，明日我们还去赶海、摆摊吗？”汐娘小手撑着腮，小脚轻轻晃悠，白日里新鲜热闹，心头雀跃，一时难以入眠。

“当然，傍晚照旧去码头叫卖小炒。”辜沅吹熄烛火，拢了拢衣衫卧下，姐妹二人紧紧依偎在一处。

汐娘又好奇追问，“那白日里呢？”

“明早，阿姐打算去仁心医馆外摆摊，卖些温润养胃的海鲜粥。只是要起得极早，汐娘要不要跟着去？”

小姑娘闻言瞬间眼亮，立刻钻进辜沅怀中撒娇，露出毛茸茸的小脑袋，“汐娘要去！阿姐明早一定要叫醒我！”

“好，一言为定。”辜沅故意伸出小指逗她，汐娘立刻爬起身，小小的手指紧紧勾住她的，认真按了按，稚声稚气认真念道，“拉钩上吊，一百年不许变！”

“好，睡吧。”

夜色沉沉，四下清寂安然。

翌日一早，汐娘被满屋温软的米香勾醒，揉着惺忪睡眼下床，便见阿姐在灶前，正拿着木锤捶打着盆中东西。

“阿姐，这是什么？”她趿着鞋凑到跟前，伸着小手指了指盆里银白细腻的肉泥，软声问道。

辜沅见她睡眼懵懂的模样，真可爱，她耐心回答，“这是虾滑。也就是取新鲜虾肉剁成极细的泥，加少许盐、淀粉与蛋清，顺着一个方向反复搅打上劲，直到虾肉粘稠弹手、捏起能抱团不散，便成了。”

说话间，灶上粥底已熬得绵稠软糯，辜沅将洗净的鲜贝柱下入粥中，洒上一把姜丝去腥，又舀入一勺猪油增香，转小火慢煨片刻。

随后她抬手，将虾泥挤成一颗颗圆润的虾丸，挨个下入滚粥里，待虾滑尽数浮起，再略煮片刻，确保彻底熟透。

辜沅刻意只放少许细盐、姜末提鲜，半分厚重佐料都不曾加，只为留住粳米与虾滑本

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