[你问我为什么种咖啡，我说了很多很多理由。但最初，我其实连咖啡都不知道，只是撞翻你的咖啡，要赔给你一杯而已。]
chapter 03
温聿白再次醒来的时候世界一片安静。
两耳空空，大脑也空空。
没想到他竟然昏过去了。
而后慢半拍地想起自己为什么会在这儿了。
他翻车了。
然后被一个姑娘救了。
温聿白看了眼环境，屋内光线昏暗，头顶是一根根木头搭建的房梁。而他躺在一张木床上，正对着一扇木窗，窗外秋雨绵绵，灰蒙蒙的天色，难怪屋内光线暗得快要看不清。
正要从窗户收回视线，鼻腔忽然闻见一股坚果焦糖味的浓香，浓香中又带着一股淡淡的果木酸。
思绪微微停滞了一下，他轻轻嗅了嗅，这是——咖啡豆的香味。
用古法烘焙而成，因为有碳火的味道，豆子……应该是卡蒂姆。
云南西南部地处北回归线附近，因纬度低、海拔高的独特地理环境形成了亚热带季风气候，使得高黎贡山以南的保山、临沧、普洱等地水热条件适宜，成为了全国乃至全球的咖啡黄金种植带。
这其中，卡蒂姆原豆因抗叶锈病强、适应性强、产量高，与云南西南部亚热带季风气候及微酸性山地红壤高度契合。近年来逐渐成为滇西南部助农推广主要品种，也称为云南小粒咖啡……
等温聿白回过神时，脑海里已经自动滑过这段关于云南咖啡的科普介绍了。
上半年，他在腾冲边境、中缅界碑共和国一号到九号界段勘探期间，曾路过全国最大的咖啡种植园区。因与庄园老板投缘，故而小住几天，这才对云南小粒咖啡有了全面的了解。
但那是保山，可这里不是梦县吗？
男人视线微转，往香味来源处看去。
一炉烧得旺盛的小火炉放置在他床前不远处的木板地上，穿着独特民族服饰的姑娘侧对他而坐，手里不断颠簸着一口巴掌大的小铁锅，锅里咖啡豆被烘得逐渐焦黄。
坚果焦糖味的咖啡香就是从这里散发出来的。
他安静地看着。
几分钟过去，她拿过旁边的竹编小簸箕，将烘得焦黄的咖啡豆进簸箕放到一边晾着，随后把地板上放着的小陶罐端起来放在火炉上煨着。
正端过小石杵臼，似乎感受到他的视线，她猛地转过头来，漆黑的眼一下亮了起来，嘴唇开合：“你醒啦！”
温聿白想起翻车前那道黄鹂似的嗓音，平淡地应了声。
他屈肘撑着床起身，那姑娘飞快过来，满室的咖啡香气中混入一股舒肤佳的清润气息，他坐了起来。
她似乎说了什么。
他抬眸，看向她的脸，出声问：“你刚刚说什么？”顿了顿，补充，“我没注意到。”
依朵愣了下，随即被他专注的视线盯得有点挨不住，心脏不争气地砰砰乱撞。不知道他在看什么，她已经洗过脸梳过头了。
依朵不自在地别了别耳后的头发，嗓音低下去，说起练了好久的普通话：“你的腿，还疼吗？”
温聿白垂眼，动动腿，轻轻嘶了声，“是还有点儿疼。”又抬起头看她，“谢谢你救了我。”
他只记得被她背到路边，那时还感叹她一个姑娘家竟然有如此大的力气，随后躯体化发作得格外猛烈，失血过多更是使得他眼前一阵阵发黑，往后一倒便什么都不记得了。
依朵再次对上他漆黑的眼眸，不自在又一次爬上背脊。
她轻握手心，说话竟然结巴了起来：“是是我家的牛先撞了你，对对不起。本来应该送你去卫生院的，但那时候……没车。”
她小心地看他一眼，见他没什么反应，又飞快接上：“我就先把你背回寨子了，不过你放心，寨子里的叶阿婆来看给你看过了，包了药的。”
温聿白垂首，掀开玫红黑相间的被子，他受伤那条腿的小腿肚上绑着黑色的布料，有草药的味道散发出来，他没说什么，重新盖上被子。
依朵在旁边小心翼翼地看着他，轻咳一声：“叶阿婆的药很好用的，如果你实在担心的话，我去请达永（村长）送你去卫生院……”
男人没反应，浑身散发着一股生人勿近的淡漠气息。漆黑蓬松的脑袋低垂着，一截骨节分明的后颈从衣领里露了出来，皮肤白到透明。
依朵心脏顿时扑通扑通提起，视线飞快挪开。她从前不觉得白色好看，佤族喜爱黑红两色，黑得越深，代表越健康。但自从遇见了他之后，她觉得世界上除了黑色外最好看的颜色就是白色了。
你看那湛蓝天空里的云朵、纯洁无暇的纸张、电视机里新娘的裙摆……无一不是美好的白色。
从上海回来，不知道他姓甚名谁的那几年，她一抬头看见天空中洁白的云朵就会想起他，想起他身上的白衬衣，想起他俊美白皙的脸……
因此她心里，总把他比作天上的云朵。
屋里静悄悄的。
静到屋外风吹雨淋的声音是那样的清晰。
依朵吞咽了一下嗓子，指甲掐住掌心，硬着头皮再次开口：“如果你担心伤口，我这就去——”
男人忽然抬起头，笔直的目光再次落在她的脸上，依朵喉咙一卡，再也说不出来。
他出声问：“你刚刚说什么？”声音很好听，但却有些轻飘飘的。
温聿白说：“不好意思，刚刚走神了一下。”
原来是走神了啊，不是故意不理她的。
依朵急忙摆了摆手，尽量习惯他的目光，说：“如果你担心伤口，我这就去达——”顿了下赶忙改口，“村长家请他送你去卫生院……”
整个寨子只有村长家有车，也不知道他在不在寨子里。
温聿白摇了摇头，随意说：“血止住就没事了。”他对自己的伤口不怎么在意，反而转向地板上那一堆东西，“你在煮咖啡吗？”
话题跳跃有些快，依朵愣了一下，跟着他的视线转向火炉，“是的呢。”
男人似乎没听见，眼睛看着快要沸腾的瓦罐，“不煮吗？”
他又转头来看她。
依朵虽然还是有些不自在，但已经没有一开始被他看着时那么紧张了。
她发现，他会在别人说话时认真地看向那个人，是一种尊重他人的表现，应当是跟他的良好教养有关。
她吞了吞喉咙，声音不知怎么地也跟着发飘：“你，你喝咖啡吗？”
温聿白看着她，不知是不是她的错觉，她看见他漆黑的眸子里闪过一丝波纹，依朵还来不及看清，他就出声反问：“要煮给我喝吗？”
依朵点头。
她在心里补充：就是专门煮给你的咖啡。
当是赔你四年前那杯。
哪怕你已经不记得了。
温聿白说：“那就先说声谢谢了。”
依朵再次摆摆手，看了他一眼，走回火炉旁，继续刚才的工作。把小石杵臼摆好，原本习惯要直接动手抓豆，反应过来后跑出去拿了一把瓷勺回来，一小勺一小勺舀起来倒进杵臼里，又一下一下地舂磨了起来。
房间再次安静下来，屋外风雨潇潇，屋内杵臼舂磨，炉火旺盛。
温聿白安静地看着姑娘忙碌的身影，片刻，他转眼看向窗外。
远山氤氲，秋雨压低树梢的枝头，绿叶轻轻晃动，暖融融的咖啡香拂过鼻腔。
那片刻，他心里从未有过的宁静。
人生或许很少有这样安宁的时刻，至少对他来说，活着仍有意义。
磨好咖啡，依朵把咖啡舀进小瓷碗里，等瓦罐里的水沸腾时把咖啡粉倒进去，沸腾一道后再加了一次清水，等第二道沸腾时端下来。
她转过头问他：“要加糖吗？”
温聿白视线落在她的脸上，摇了摇头，看她手法熟练，便问：“家里是专门种咖啡吗？”
依朵摇摇头，“没，就随便种了几棵。”
她将咖啡倒进瓷白色的小碗里。没办法，家里没有专门喝咖啡的咖啡杯，只能用碗了。
她端起来递给他，手指不知道为什么有些抖。
“你，你喝喝看。”
温聿白接过，又说了声谢谢，垂眼轻轻抿了口。咖啡口感醇厚，酸度柔和，苦味微弱，咽下去后有淡淡的焦糖味回甘。
依朵紧张地看着他。
自从去年收了自己种的咖啡豆之后，她这一年来煮过不知多少次咖啡了。
近几年，政府在大力推广咖啡种植，茶城市最大的咖啡种植基地异地扶持梦县，成立咖啡合作社，向百姓免费发放咖啡苗的同时自然也开设了咖啡相关知识的培训课，从种植培育到挂果管理、采摘处理到最后的烘焙研磨。
依朵每逢赶街都会去乡上的乡村振兴单位，或者条件允许就去县合作社开设的培训课去旁听学
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