第72章 调整‘八大碗’（下）

夏秋阳黑着脸瞪着第五白静：“你一个大姑娘老是把人往偏了带合适吗我俩别说没同居在一起就是居了谁也说不上个**。”

“你个大牲口就怕你把叶子给祸祸了才提醒你的。”

第五白静一边说笑着一边拿起夏秋阳放在工作台的菜单然后眼睛也亮了。

“跟聪明人合作就是简单我随便一说你就能找到问题的核心这么整的话八大碗绝对会亮瞎一地狗眼的。”

菜单是夏秋阳最终定下来的十几个可选蒸碗品名

不过夏秋阳的注意力似乎没在这上边依旧黑着脸道：“你把我说得跟西门庆似的仿佛我真的祸祸了谁家闺女似的名声都给你整坏了以后我还怎么找媳妇？”

“哈哈哈你还愁找不到媳妇现成的这就有两个还都是大美女你不找怨谁呢？”

没等两个女士开口门外就传来强子戏谑的声音。

“你个满嘴喷粪的货！”

强子刚进门就被三个人一起扔过来的菜叶子和大葱打在脑门上。

“**你们三个怎么看着跟一家三口似的这一致对外的架势太足了。”

强子依旧嘴上臭贫同时从第五白静手上拿过菜单看了一会后直接给夏秋阳比了个大拇指。

“老班长还是思路清晰一点就透这么弄的话绝对没毛病。”

在部队上夏秋阳是强子的班长所以他偶尔也会叫他老班长。

“你也觉得这么可行吗？”

夏秋阳认真起来盯着强子问道。

“自信点把‘吗’字去掉这么做也许对蒸碗还是个革新呢没准以后可以申请个专利啥的。”

强子说道这里第五白静突然转身离开过了几分钟后居然拿着一部相机返回。

“阳子等下给你拍张照一会要用。”

夏秋阳疑惑道：“干啥用给你办结婚证用吗？”

“赶紧的就知道臭贫拍完了我还要去纸箱厂一趟今天让王哥（王联茂）带大家做事你把蒸碗在好好地调整下。”

于是夏秋阳严肃起来面向镜头准备拍照。

“给爷笑一个你板着脸是想我

把你的照片摆在供桌上吗？”

某人板着脸被嫌弃然后换了好几张笑脸第五白静才满意地拿着相机走了。

蒸碗的口味调整也不复杂根据需要将新的符合味型做成汤汁淋在所需变换口味的蒸碗上即可然后蒸煮的过程中汤汁就会裹满食材了。

还有些蒸碗又添加了一些蛏干、干贝、火腿丁之类力求做到一菜一味口味绝不重复。

添加了这些提鲜的食材后像是条子肉、东坡肉的口感立刻变得有层次起来咸香中透出一股特别的鲜味。

王联茂将一碗改良后的条子肉扣在盘子里用馒头夹了两片肉一口咬下去后用力咀嚼。

看着他一会皱眉一会咂摸嘴某人有些沉不住气。

“我嘞个擦你倒是说啊在那卖啥表情呢！”

“嗯……不错黄土高原突然就有了大海的味道咸香中透着鲜味

他说的大海的味道其实指蒸碗上放的几颗干贝。

干贝别名瑶柱、贝类的闭壳肌干制而成是中国著名的海产“八珍”之一属于名贵的水产食品。经过蒸煮后它的鲜味会释放到菜肴里口味特别突出是一些名菜大菜必不可少的增鲜食材。

夏秋阳终于松了口气昨晚上他可是一夜没睡好都在琢磨这事来着。

当天晚上几桌员工吃饭依旧是八大碗这次几个主厨是发自心里的赞叹昨天他们的评价也说不上敷衍因为关中八大碗都是那么做的说不上特别出彩却也绝对有亮点。

做菜这玩意一个人一个习惯根据个人习惯不同出品也相差很大。

夏秋阳昨天的蒸碗比较中肯做出了八大碗的口味特点每样食材搭配得也恰到好处咸香厚重却少了一丝鲜味。

这么一改良的话八大碗似乎就有了灵魂一样。

而且百菜百味也掌握了到了精髓八个蒸碗口味不一麻辣咸香的东坡肉、豉香浓郁的小酥肉、带着咖喱香味的黄焖鸡……蒜香中透着葱油味的酥牛肉。

“哎呀……这一趟下来恐怕会长不少肉吧！”

一个留守的服务员戏谑道。

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