跟着李婉清一起忙前忙后的李阿禾也准备开始吃饭,不过她先吃的不是羊蝎子,而是羊肉包子。

刚刚跟着师傅一起包包子的时候她就馋得不行,这么多肉的包子,一定很好吃。

李阿禾的指尖刚触到包子褶,还带着笼屉的余温便传了上来。绵软的面皮便微微塌陷,里面酱黄的内馅在撑的半透明的面皮里半遮半掩。

拇指与食指轻轻一捏,薄皮瞬间裹着丰盈的内馅回弹,隐约能触到里面掺杂的白菜碎和芹菜碎的颗粒感。

李阿禾张嘴咬了一大口,温热的汤汁先在舌尖漫开,那是李婉清通过反复搅打后的浆水独有的微甜与鲜灵,混着葱姜水的辛香,恰好中和了羊肉的腻感。

牙齿破开肉糜的瞬间,羊肉的醇厚香气立刻涌满口腔,肉质细碎却不失纤维感,白菜碎吸饱了汤汁,在齿间爆出清甜的汁水。

而芹菜碎的脆嫩则是点睛之笔,每一口都能嚼到不同的层次,鲜、甜、香、嫩,在舌尖交织,咽下后连呼吸都带着暖融融的肉香。

好好吃!

一点羊肉的膻味都没有。相反,这个包子里的羊肉嫩的尤为出奇,李阿禾回忆了一下,觉得应该就是李婉清一边搅打肉糜一边混上葱姜水的功劳了。

她没有想到可以这样处理肉馅。

周惠芬也很惊奇,李虎尝过后连忙给她夹了个羊肉包子,连道好吃,她尝了几口,鲜的差点没把舌头吞下去。

都是常年在厨房里打交道的人,包子、馍饼都是常做的东西,大家都是一样做的,怎么李婉清做的包子就会这么好吃。

这一顿晚食大家是吃的肚子溜圆,对于这种大肉的菜,平时少见荤腥的村民们是很难拒绝,更何况李婉清的手艺这么的好,大家更不舍得拒绝了。

加上李婉清一直招呼大家放开了吃,因此最后大家都吃撑了不少,就这样,蒸笼里还剩下了不少羊肉包子。

人多,都是庄稼汉子,李婉清怕不够吃,特地多包了点包子。现在没吃完,刚好给他们打包带走,也不多,一人两三个,带回去给家里人尝尝鲜。

于是,今晚的李家村的孩子们都过的很开心,自己的爹从外面回来,还给他们带了羊肉大包子。

是真的大,一个包子快有他们一张脸那么大了。

虽然只有几个,但是作为家里的小孩,通常家里的长辈都会让给他们吃,这些包子除了给爷爷奶奶还有娘亲尝一个外,家里的小孩也可以共尝一个。

要是家里小孩少,那就可以独享这个羊肉大包子了。

李云宝就是其中一个幸运儿,他家是李家村为数不多的子嗣偏少的人家,今年到了他这一代,也就他一个小孩。

作为三代单传,李云宝自然而然的享受了全家的宠爱,所以这个羊肉大包子他可以自己独享一个。

不过虽然家里人宠他,但是他还是很懂事的。

从他爹李金水手里拿过包子,没有直接吃,而是先给了自家的爷奶。

作为指挥土窑搭建的人,李婉清理所当然的多给李金水打包了几个包子,所以现在李云宝面前有四个羊肉包子。

“爷爷一个。”

“奶奶一个。”

“娘也要一个。”

就剩下一个了,李云宝看了自己的爹一眼,再看看自己,然后踮起脚尖用肉嘟嘟的小手将羊肉包子递给李金水,故作为难的叹了一声:“那这个包子就给爹爹吧,云宝......云宝就不吃了。”

李金水觉得这小孩怎么这个好玩,于是笑着接过这个羊肉包子:“行,这是云宝孝敬爹的,那爹就给它吃了。”

说罢,假装就要咬下,眼睛却偷瞄着李云宝的反应。

李云宝什么反应,李云宝都要哭了。

怎么和想象的不一样,他很想阻住他爹的血盆大口,但是毕竟是自己说要给爹吃的,到底不好意思要回来。

可是他真的好想尝一尝这个羊肉包子的味道啊,李云宝越想越伤心,嘴巴一瘪,眼泪马上就要出来。

李金水见自己儿子马上就要哭了,赶忙将碗里的那最后一个羊肉包子递过去:“给你吃给你吃,爹吃过了,这个就给你。”

“真的吗?”李云宝眼里还闪着泪花,现在听他爹这么说了,颇有点失而复得的感觉。

“真的!”没看他娘脸都黑了吗,李金水觉得再逗儿子,自己的小命就要不保了,于是朝自己的爹娘讨好的笑了下,然后连忙招呼自己的儿子,他们的宝贝孙子:“快吃吧,小手拿的过来吗?要不要爹喂你?”

“不用,我寄几吃。”情绪起伏太快,小云宝话都讲不清楚了,含糊的回答了他爹后,捧着小碗就往桌上爬。

“别说,这个包子可真香。”见自己的乖孙吃包子去了,李金水的娘也把注意力转到自己面前的羊肉包子。

“是啊,闻着都觉得要留口水了。”李云宝的娘张氏扶着李云宝坐好后,也尝了一口羊肉包子,感叹:“这是羊肉吧,怎么这么鲜,一点膻味都没有。”

张氏从前在娘家也吃过一回羊肉,那是她舅舅送来的,那时候她还小,只觉得羊肉特别的膻,一点也不好吃,小小的她差点没被熏吐,因此印象尤为深刻。

“婉清的手艺好,要不说人家能在县城开铺子呢,那是真有本事的。”

“是啊,要是我们去开,指不定都没有多少人来。”张氏感慨,这个包子是真的好吃,见自己的丈夫在一旁傻愣愣的笑着看着大家,于是从自己咬过一口的羊肉包子掰了半个递给他。

李金水见递到自己面前的半个包子,高兴的不行,脸上的褶子都笑得堆在了一起,还得是他媳妇心疼他。

李云宝可没管自己爹娘的小九九呢,看着面前碗里的羊肉包子,开心的不得了。

这个包子好大啊,李云宝觉得都快有自己的脸那么大了,他伸出自己胖嘟嘟的小手学着他娘平时的样子上下比划着。

哇塞,有他两个手手那么大了!

他低头,对着那半透明的包子皮啃了一口,面皮被里面的汤汁泡的软绵,他轻轻一碰就破开了一个口子。

带着油花的汁水马上就流淌了出来,李云宝见汤汁越流越多,直接将脸埋了进去,大口的吸吮着。

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