盆里放入生石灰和足量的食盐用方才煮出来的卤水冲开搅拌均匀之后再加入刚刚烧好的草木灰搅散。
这个时候就可以把鸭蛋放进去了。
鸭蛋在草木灰糊糊里打个滚再在干燥的草木灰中滚一圈就可以放到旁边的石罐里了。
石罐底部还铺着一层厚厚的稻草用来避免鸭蛋被湿气侵袭。
蛇苍在旁边看着问道：“这样就可以了？”
“嗯等一段时间就可以拿出来吃了。”
蛇苍点点头在游远身边蹲下对他道：“那这里我来弄吧你去忙别的。”
“好。”
游远说着
黄皮蛋的糊糊跟黑皮蛋的是差不多的只是在里面多加了一部分黄泥而已。
游远调好糊糊才想起来还有一样东西没拿他从橱柜上取了个盆进储藏山洞里舀了些米糠出来。
鸭蛋裹上黄泥再在米糠里滚一圈然后放入另一个石罐。
游远和蛇苍一起忙忙碌碌总算是将三分之二的鸭蛋都做成了皮蛋。
在大石罐上面铺上一层厚厚的稻草然后用泥巴封住罐口游远抱着一个罐子走在前面跟身后的蛇苍道：“这些放二十几个日时就差不多可以吃了。等出了太阳再把蛋拿出来洗干净阴干回头收空间里能放很久。”
蛇苍问道：“皮蛋要怎么吃？”
“我喜欢用来煮粥或者凉拌炒和蒸也行到时候都做给你尝尝。”
“好。”
将皮蛋放在架子中间层两人回到厨房里又开始做咸蛋。
咸蛋做起来就要简单许多。
只是因着黄泥是湿泥将盐放进去搅拌均匀多花了些时间调好之后直接裹泥放到石罐里封口即可。
只剩下最后封口一步游远洗着手跟蛇苍闲聊：“其实鸡蛋也可以做咸蛋不过鸡蛋的吃法太多了我感觉没必要这么做。”
蛇苍赞同地“嗯”了一声“鸭蛋没鸡蛋好吃。”
游远眼睛弯弯说起鸡蛋他问道：“有没有什么想吃的菜我准备做饭了。”
蛇苍端起封好的罐子“我都可以。”
他是不挑食的。
游远思绪转动间对进去的人道：“那你拿几块哞兽肉出来我做个爆炒牛肉下饭吃想喝汤吗？”
“可以啊。”
“那就再弄个番茄鸡蛋汤。”
“行。”
蛇苍放了石罐从架子上取下一个空篮子将游远方才说的菜里需要的食材都给装上等他拎着篮子出来的时候游远刚淘好米准备煮饭。
蛇苍便把牛
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肉和番茄洗了站在橱柜前快速切菜。
游远煮好饭也没闲着起身拿了拖把在雨水下洗干净后开始拖方才弄鸭蛋搞脏的地面又把橱柜凳子之类擦好。
蛇苍把切好的牛肉放在大盆里趁着游远腌制牛肉的时间又把蒜末辣椒等配料全部准备好。
转着圈儿地忙完米饭也熟了。
灶台里烧大火锅中热油将蒜末干辣椒放进去爆香然后把牛肉加入进去快速炒散炒熟后再放入酱油和些许孜然粉调味增香。
从一开始干辣椒的呛鼻气息到这会儿满屋飘香前后也就蛇苍洗个备菜碗的时间他连橱柜都没来得及擦。
蛇苍过来将炒好的牛肉端上桌然后继续收拾橱柜和砧板。
同时游远洗干净了炒锅等水分烧干重新添入冷油将切好的番茄丁放了进去小火翻炒着。
等到番茄被炒到软烂后加入适量的食盐和开水。
灶台里添柴。
火焰很快熊熊燃烧起来趁着番茄汤汁煮沸的时间游远将鸡蛋打入碗里快速打散。番茄汤汁的酸甜香味逐渐清晰游远缓缓淋入蛋液蛋花定型后再轻轻推散。
游远舀了一勺出来尝过确定滋味差不多后便将灶台里的柴火退到了火塘中。
“我把汤盛出来了？”
“可以。”
游远应了一声。
方方正正的小桌子就摆在火塘边的两把椅子中间游远把所有柴火都转移到火塘时蛇苍已经盛了两大碗米饭放在了桌子两边。
他去洗了洗手坐下来。
满满一大筷子爆炒牛肉落到米饭上那些许的菜汁给莹润的米饭染上了红亮的色泽浓郁的香味光是闻着便让人感觉饥肠辘辘起来。
将牛肉混着米饭一起送入口中带着焦香的牛肉鲜嫩而有嚼劲足量的辣配着酱油和大蒜的香再加上那一点点但堪称精华的菜汁。两个字美味。
游远吃了一大口嚼着香喷喷的饭去看蛇苍。
蛇苍低着头吃得很认真。
察觉到他的视线抬头看过来暗金色的眼眸中先是透露出些许疑惑接着咽下嘴里的牛肉夸道：“这个很好吃。”
想了想采用游远曾提过的美食最高夸赞：“特别下饭！”
果然听到他这话后游远一下子就笑弯了眼。
蛇苍便也跟着勾唇。
爆炒牛肉下饭番茄鸡蛋汤也不遑多让酸甜的清汤舀在米饭上亮眼的红色和黄色交织
吃起来也香极了。
将准备的饭菜吃了个干干净净游远饱足地往后一靠看蛇苍站起来收拾碗筷慢吞吞道：“让我歇歇我跟你一起洗碗
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。”
“就这么几个，用不着两个人。”
蛇苍端着碗，也不给游远伸手的机会，直接就走到山洞口，拉开了石门。
游远换了个姿势，趴在沙发靠背上去看蛇苍。
脏碗连盆一起放到雨里接水，蛇苍又起身进来，拿了洗碗的抹布和一个竹筒罐，罐子放的是游远从前刨好的肥皂碎。
蛇苍很快洗干净碗，把东西各归原位后，关上门来到火塘边。
游远往旁边挪啊挪，给蛇苍挪出一半的空间，然后在人无比自然地坐下之后，一把抱住了他冰凉的手。
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