27. 第27章
威廉很不好意思，压低了声音，不想让前面的艾拉听到。
那个姑娘看起来也才二十左右的年纪，长相可爱，一头金色的头发很是亮眼。
就像这土豆饼一样，简直太让他惊喜了。
挖池子的地方在三家的中间，这里地势低，土质黏，是整片地域中相当不错的蓄水地方。
老乔和莫莉夫人的几个兄弟在吃了土豆饼之后，就开始用铁锹挖起来。
艾拉和小汤姆也没闲着，把东西收拾好了之后，也在旁边帮忙运土。
她是个不服输的女孩，独轮车上装得满满当当，堆得像个小山。
莫莉夫人很快就过来制止，心疼地看着艾拉：“亲爱的，这样的活计可不用你来干，你能带来那么美味的食物已经让我们太开心了。”
说着，就把艾拉拉到一旁。
艾拉不愿意：“莫莉，我可以的。”
“让他们小伙子干去吧，你看他们个个力气都大的很，不能白吃饭。”
艾拉顺着莫莉夫人的视线看过去，先看到了威廉的身影，他在这几个人里面块头是最大的，长得也很英俊。
刚才，他也是几个兄弟中，第一个过来让她给盛汤。
艾拉收回视线，没有再强求过去帮忙，而是收拾了东西往回走。
“那我再去准备一些吃的。”
听她这么说，在场的人立刻欢呼起来：“还要吃这个汤！”
“还有这个土豆饼，我的最爱！”
老乔也被带的充满了活力。
艾拉其实心里有些没底，她还没有一个人独立地做过土豆饼，更不要说荨麻汤了。
可刚刚她已经说了大话，不想让那些卖力干活的人失望，只能硬着头皮去想伊迪丝是怎么做的。
伊迪丝每次做的时候，都会把步骤不厌其烦地说给他们。
艾拉回忆了一会儿，心里多少有了些主意。
荨麻是在林子的边缘和沟渠边摘到的嫩叶，当然在采摘的时候要戴上手套。
并且采回来的荨麻也不能用刀切，伊迪丝特意叮嘱过，一旦切了就会渗出苦水，整个汤就会变苦。
艾拉一边想着，一边把揉好的荨麻在清水里洗了两遍，摊在亚麻布上沥干。
汤用的是牛骨，上次伊迪丝在伯顿小镇花了六便士买的，每次都用上一点。
把骨头敲碎，熬出香味之后，就可以把焯好水的荨麻放进汤里。
小汤姆在外面和莫莉夫人的儿子沃尔特玩了一会儿，担心艾拉，便急匆匆地跑了回来。
一进农场，他便闻到了一阵香味。
他噔噔地跑向厨房，便看到艾拉刚用木勺舀了一小口，打算尝一尝这汤的味道。
小汤姆吸溜了一下鼻子，往前凑了凑，“艾拉，这是你做的？”
“没错，也不知道做没做成功。”
小汤姆凑上去抿了一口这汤，随即眼睛亮亮的看向艾拉，“是这个味道，你真是太厉害了！”
艾拉悬着的心放下了一些：“真的吗，小汤姆？”
她不太相信地品尝了一口。
汤的鲜味是不如伊迪丝做出来的，但怎么说，已经比她之前做的不知道好吃多少倍。
艾拉想，如果几年前她能有这一手，怕是早就进了庄园里当女佣。
土豆饼也做好了。
相比于荨麻汤来说，土豆饼她接触得更多，做起来更加得心应手一些。
“你觉得这个味道怎么样？”等土豆饼从烤炉里拿出来，艾拉就迫不及待地问道。
荨麻汤不会天天做，可是土豆饼是要拿到矿场和镇上去换钱的。
如果她能做得有八九分像，伊迪丝就能轻松不少了。
不过打开烤炉之后，艾拉的脸红了一下。
她烤出来的饼颜色要深一点，有的边缘已经焦了，而且形状大小也不能完全统一。
艾拉肩膀垮了一下，叹了一口气：“好吧，我果然还是没有天分。”
小汤姆凑过来，踮脚看了一眼，伸手拿了一个，像一个小大人一样安慰艾拉：“总得先尝一个才知道。”
咔嚓一声下去，传出来一种脆裂的声音，小汤姆慢慢嚼了嚼，又低头看了一眼手里的饼，然后抬头看着艾拉：“里面的面是软的。外面这层，比伊迪丝的薄。”
艾拉咬着下唇：“那不是做失败了吗？”
“不是。”小汤姆说，“这样也挺好吃。”
他说完，又咬了一口。
艾拉自己也拿了一个，咬下去的时候，那股脆的触感顺着牙齿传上来，然后是里面柔软的，带着温热的面心。
好像真的没有那么难吃。
艾拉放松了不少：“你说的对，反正这些也不能扔了，都带过去让他们尝一尝。”
他们家的土豆本来就是去年存起来的，今年的还没有收获，这样下去该不够了。
毕竟，他们怎么也不能舍弃了矿场和镇上的生意。
正发愁，那个叫威廉的小伙子推着一车的土豆过来，他没有进到院子里，只在围栏外面高声喊了几声。
等艾拉出来，他的脸色立刻红了，完全没了刚才大大咧咧的样子：“莫莉让送来的土豆。”
艾拉觉得威廉是个很有意思的小伙子，她没有推辞：“谢谢你们了，我正发愁土豆没有那么多。”
正说着话，远处传来了一阵熟悉的脚步声，伊迪丝拿着篮子走了回来。
可能因为走得着急，她额头出了一层汗。
不同于其他淑女小姐，伊迪丝外出的时候很少戴那些繁杂的帽子，只把头发整整齐齐地梳在脑后。
她喜欢阳光晒在脸上的感觉，至于会不会被晒黑，伊迪丝发现她可以做到不在乎。
“伊迪丝，你回来了。”艾拉看到伊迪丝回来就很高兴，往前走了两步迎了上去。
伊迪丝的目光停留在威廉身上，朝他点了点头。
威廉不认识伊迪丝，但听莫莉夫人说起来过，也知道先前吃到的土豆饼是她做的。
他的脸比刚才还要红，在一旁局促的没有开口。
伊迪丝用眼神询问地看向艾拉，艾拉就悄声地说：“是莫莉夫人的弟弟，威廉·莫里斯，来给咱们送土豆。”
伊迪丝看到了那一车的土豆，把心里的石头也放下：“先生，多谢了。”
她转过身，让威廉进来，把土豆放到后院。
威廉不好意思在他们家里多待，很快就走了。
艾拉兴冲冲的把伊迪丝拉到厨房：“快看！我已经把晚上吃的土豆饼做好了。”
伊迪丝惊喜的看过去，就看到了放在藤篮里的土豆饼。
艾拉有些不好意思：“做的还不太好。”
“天啊艾拉，你不要这么说！你真的太棒了。”伊迪丝上前抱了抱艾拉。
艾拉的手腕的确很难受，但是她很兴奋：“我总觉得自己帮不上你们什么忙，而且我的土豆饼也没有你做出来的那么好吃。”
她觉得伊迪丝和贝蒂是在外面挣钱，而她的手艺只是一般般。
伊迪丝尝了一口艾拉的土豆饼，给她竖了大拇指：“艾拉你知道吗，你的土豆饼做得已经很不错了，和我做出来的味道不一样，但同样好吃。”
顿了顿，又继续道：“而且谁说你在家里没有贡献的
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