23. 第 23 章
厨房里。
林江野从柜子里翻出淀粉,又找了一个大盆。
陆清淮去院子里摘了两根黄瓜,在水槽边洗干净,拿起刀开始切。
他的刀工比以前稳多了,切出来的丝粗细均匀,一根根码在案板上。
林江野看到赞叹:“你进步好快。”
陆清淮冲他笑了下,低头继续切。
凉皮有两种做法,一种是需要先和面洗再沉淀,这种一般需要提前一天,另一种是直接调面糊上锅蒸,林江野想到大家已经很累,最好是能尽快吃上,选择了第二种做法。
把面粉倒进盆里,加水顺着一个方向用筷子搅,直到面糊变得光滑细腻,没有颗粒,用筷子挑起来能拉成一条线就可以了。
准备好这些,他开始蒸凉皮,平底盘刷一层油,舀一勺面糊倒进去晃匀,薄薄一层,放进开水锅里,盖上锅盖。
陆清淮把切好的黄瓜丝放进碗里,在旁边看着。
“要蒸多久?”
“一两分钟,面皮鼓泡就熟了”林江野盯着火候,“要蒸好几轮,你可以先歇会儿。”
陆清淮摇头。
“陪你。”
林江野看了他一眼,没说话。
厨房里安静下来,只有窗外偶尔传来的鸡叫和蝉鸣。
时间到了掀开锅盖,盘子里凉皮已经成型,轻轻一揭,一张软软的、半透明面皮就完整地从盘子上揭了下来。
虽然不如洗过的凉皮透亮,但看着也很有食欲。
林江野把它放在案板上,继续蒸下一张。
一张,两张,三张。
很快,案板上堆了一叠。
在蒸凉皮的间隙,林江野把料汁调好,蒜末、盐、醋、酱油、一点点糖,搅匀,辣椒油是之前熬好的,红彤彤的,香辣扑鼻。
等凉皮全部蒸好,切成宽条,放进大碗,加上黄瓜丝,再浇上料汁,舀一勺辣椒油,筷子在碗里翻动拌匀,让每一条面皮上都裹满了红油料汁,清香翠绿的黄瓜丝点缀在其间,堪称色香味俱全。
陆清淮看着,喉结动了动。
“好了?”
林江野点头,夹起一根递给他。
“尝尝。”
陆清淮接过筷子,送进嘴里,嚼了两下“好吃。”
面皮软滑、凉丝丝的,入口酸、辣、咸、香一起涌上来,搭配清脆爽口的黄瓜丝,一下子就把整天的疲惫冲散了。
林江野嘴角弯了弯,端着一大盆凉皮走出厨房,陆清淮跟在他后面,手里端着碗筷。
那股酸辣鲜香的味道随着他的靠近飘满了整个院子。
江逾白蹭地站起来:“哇!好香”
关夕接过凉皮,啧啧感叹:“自从江野来了,我们伙食水平直线提升!”
林思远和苏禾默默走到桌边将碗筷摆好。
小银的鼻子动了动,也跟着颠颠儿地跑过来,在林江野脚边蹲下,仰着头眼巴巴地望着。
林江野把特地留出没有辣椒的凉皮放在地上,小银扑上去呼噜呼噜吃的喷香。
陆清淮把凉皮分好,递给林江野一碗。
江逾白这边已经迫不及待拿起筷子开吃
凉皮入口,辛、香、麻、辣多层次复杂的味道在口腔炸开,轻轻一咬凉皮软滑q弹,搭配脆爽的黄瓜口感丰富极了!
“好吃!!!又辣又凉丝丝的好特别!”
关夕:“这个口感绝了,又凉又开胃,夏天吃这个太爽了。”
闻着味道只能看不能吃的观众,见大家都吃的香喷喷的,一片哀嚎:
【看他们吃得好香啊,想吃】
【这个凉皮看起来好好吃,而且好像不太难,马上订购面粉立刻开做!】
【林江野,还有什么是他不会做的吗?】
【拜托,什么时候能请观众吃个饭,我自费也行啊!】
一碗凉皮下肚,暑气消了大半,人也精神了。
江逾白摸着肚子,心满意足:“太好吃了……我又活过来了……”
关夕也靠在椅子上,惬意的眯着眼睛。
林思远:“这个太适合夏天吃了。”
苏禾放下碗,难得开口:“江野,这个怎么做啊?”
林江野轻声把步骤说了一遍,苏禾认真记下。
吃完饭,大家把今天收获的东西整理好,看着逐渐暗淡的天边,互道晚安后各自回房休息。
夜晚的木屋里静悄悄,只有窗外偶尔传来的虫鸣。
陆清淮关了直播镜头坐在沙发上,听着浴室哗哗的水流声,闭眼睛休息。
忽然放在桌上的通讯器震了起来。
他起身走到阳台接通。
“喂?”
杨婧的声音从那边传来:“清淮,这两天网上有人扒出了林江野的身世,应该是有人盯上他了。”
陆清淮眉头微蹙。
“具体什么情况?”
“真真假假一堆匿名爆料,现在有不少人质疑他一个孤儿从哪儿学的这么多古蓝星知识,有人带节奏说他就是提前策划好要上节目。”
陆清淮目光沉了沉:“你把带节奏的账号整理一批,挑几个发过我内容的账号起诉,然后查一下背后谁在动手。”
“行,那我去处理。”
挂了电话,他站在窗边,看着外面漆黑的夜色。
林江野走出浴室就看到了陆清淮站在阳台,他的背影在夜色里有种莫名的压迫感。
林江野脚步顿了顿:“怎么了?”
陆清淮转过身,脸上看不出情绪,只隐约在眉眼间有一丝郁色,看见林江野神色微微一松。
“江野,我记得你和我说过来绿芜星很久了。”
林江野不知道他为什么问这个问题,想了想还是答道:“对,在你们来之前我差不多已经住了半年了。”
陆清淮在他旁边坐下。
“最近因为节目直播,你热度高,被人盯上了。”
林江野眨了眨眼:“你是说有人黑我?”
“嗯。”陆清淮看着他,“你不问问是什么情况?”
林江野看着陆清淮,他的表情没变,但自己能感觉到他是生气了。
“其实我无所谓。”林江野说,“反正我终端坏了上不了网,他们说什么,我也看不见。”
陆清淮本来因为自己的邀请让林江野陷入舆论而烦躁,但见他还反过来安慰自己,心底像被清风吹过,不好的情绪都随风消散:“你这心态……”
林江野看了他一眼:“怎么了?”
陆清淮摇头: “没什么。”眼里凝着笑意“你这边有没有当初来绿芜星的申请记录?”
林江野走到床头柜前,翻出一沓文件,最上面是一份绿芜星入境申请,日期清晰。
他把文件递给陆清淮:“这个?”
陆清淮接过来看了看,点头:“嗯。”他把文件放到一边,抬眼看向林江野,“其余的你不用管,我会处理。”
“谢谢。”
“你先休息,我出去打个电话。”
林江野点点头。
陆清淮拿着那份文件,推开阳台的门,走了出去。
阳台上夜风很凉,他站在栏杆边,拨通了一个号码。
响了两声,那边接起来:“哥?这么晚打电话,怎么了?”
“周黎,有个事你处理一下。”
周黎听他语气严肃,也正经道:“什么事?”
“我这有份林江野申请绿芜星的登记表,你让节目组官方澄清下。”
周黎: “林江野?就是天天和哥你挂热搜那个?”
见陆清淮没反驳,周黎胆子顿时大了起来,语气贱兮兮地
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