下午,老刘带着猪肉离开。
第二天,青木村以至于周围的十里八乡,因为都有人在莫天扬这里上班,他们也都知道戈壁滩养殖的猪已经能出槽,而且猪肉的味道远比市场以至于农村养殖的土猪味道要好,一时间不知道多少人都询问什么时候杀猪,他们也都想要买点尝尝。
第三天,老刘从省城回来,拿着化验报告走进客厅的时候,莫天扬正在喝茶。
“天扬,出来了。”老刘把报告递过来,脸上的表情说不清是兴奋还是感慨,“你自己看。”
莫天扬接过来翻了翻。数据密密麻麻的,他看不太懂,但最后一页的结论他看明白了:蛋白质含量、氨基酸总量、不饱和脂肪酸比例,均显著高于普通猪肉;大理石纹评分虽说没有达到顶级和牛标准,可却已经不弱于其他顶级的肉质;未检出任何激素、抗生素残留。
“这要是拿出去卖,”老刘在他对面坐下来,“一斤至少两百。”
客厅里安静了一瞬。胡标手里的茶杯差点没端稳:“多少?”
“两百。”老刘重复了一遍,“这还是保守估计。”
莫天扬没说话,把报告放在茶几上。
颜若曦看了之后更是拍照。几个人传着看了一遍,谁也没说话。
最后还是胡标先开口:“天扬,这猪你打算咋弄?”
莫天扬想了想:“二百块的猪肉说出去不说是没人信,还不得让人给骂死。
众人听莫天扬这一说,他们也都点头,土猪中的黑猪肉价格不低,不过也不过是二十多块,养殖场的猪肉味道没的说,营养价值不低,如果是拿到城市中销售的话,或许价格能提上去一点,可二百块不一定有人买。
更何况莫天扬在城市中没有销路,他面对的大都是普通人,他养殖的造价不高,如果买二百块的话,还真的行不通。
颜若曦放在茶几上的手机响了一声,拿过手机看了一眼,忽然笑了:“金姨来消息了。”
“说什么?”
“她说这猪肉在青木村甚至于浅驼不一定能卖出好价格,让你给她多留一些,金姨那边帮你找销路。”
莫天扬眼眸闪烁了几下,“若曦,你给云哥发过去,让他看看,咱们这边适当出售一些,剩下来的都给他们留着。”
陈亮他们点头,燕京可是高消费的地区,颜子云那个圈子随便一个不差钱,高档餐厅里,顶级的和牛肉卖到三四千一斤都有人抢着要。这猪肉的品质摆在这儿,卖个高价肯定没问题。
莫天扬点点头,正要说什么,手机又响了。这回是颜子云发来的一段语音。他点开,颜子云的声音从那头传过来,带着压不住的兴奋:“天扬,我刚找了专业人士看了一下,如果化验结果是真的,这种猪肉肯定能卖个高价,猪都给我留着!”
客厅里的人都听见了。颜若曦笑着摇摇头:“我哥这是急眼了。”
刘思雨在旁边接话:“他能不急吗?这么好的猪肉,青木居要是没有,他那招牌就得砸了。”
莫天扬收起手机,想了想说:“先给他五十斤试试水。多了没有。”
他顿了顿,“猪场那边才多少头?自己人还没吃上呢。”
“那你打算?”
莫天扬想了一下:“明天不是正好星期四,过来的人多,和他们说一下,如果想买就抽签。一个人限五斤,价就定三十,比黑猪贵点就行。”
“三十?”颜若曦愣了一下,“化验报告上不是说能卖到一两百吗?”
莫天扬摇摇头:“那不过是猜测。村里不能买那么高的价格,咱们不多杀,搞个饥饿营销,给青木村多带点人气。”
徐月茹在旁边点头:“天扬说得对。咱们自己养的猪,先让村里人尝尝鲜。等规模上来了,再考虑往外卖。”
刘思雨算了一笔账:“两头猪,按二百斤一头算,也就四百斤肉。一户限五斤,也就够八十人,怕是不够分。”
莫天扬笑了笑:“要不然怎么搞抽签。”
正说着,金婉的电话也打过来了。“天扬,那猪肉的事我知道了。你先给我留几十斤,我这边找人试试水。要是反响好,等青木轩开业,就把它当主打菜。”
莫天扬应了一声:“行,阿姨。我这边安排。”
莫天扬没接话,端起茶杯抿了一口。刘思雨在旁边笑:“这下好了,猪还没杀,猪都预售出去,好像还不够。”
徐月茹抬起头:“天扬,照这个势头,猪场那点猪真不够卖。得赶紧扩大规模。”
莫天扬点点头:“养殖场那边已经产了一百多头小猪了。这次多留些种猪,明年规模就能上去。”
消息传得快。第二天一早,那些来买菜买鱼虾蟹的人刚进村,就听说了杀猪的事。
人群瞬间骚动起来。这一年多,青木村的蔬菜、鱼虾蟹是什么味道,他们心里都有数。鸡鸭鹅几乎都是内部消化,市面上根本见不着。这回胡标他们为了宣传,直接把化验报告贴了出来——有懂行的人看过,当场就说,这猪肉三十块一斤,一点都不贵。
“在哪儿抽签?”
“在哪儿买?”
“多少钱一斤?”
人潮呼啦啦往村委会那边涌。八点整,八十个购买猪肉的签几分钟就被抽了个精光。杀好剔骨的猪肉拉过来时,人群里发出一阵惊呼——那肉切面上是大理石一样的纹理,红白相间,漂亮得像艺术品。
“这……这是猪肉?”有人喃喃道,眼睛都直了。
“我活了五十多年,没见过这样的猪肉!”
曹勇急匆匆跑回院子的时候,莫天扬正在喝茶。
“天扬,你快出去看看吧,外面人都疯了!”
莫天扬放下茶杯,微微一愣:“勇叔,怎么了?”
“还不是猪肉闹的!”曹勇擦着额头的汗,“咱们说抽签买,好多人以为就是普通土猪,没当回事。这会儿猪肉拉过来了,他们看见那肉,都急了!”
“那也没办法,只

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