第466章 唠叨的主厨先生

“哦？”方力溯洗耳恭听。

孙博强说道：“我父亲走后，

我把家里的餐馆关了，想来大城市闯闯，

最后在一家餐厅，当了两年厨师，

30岁不到，就混上行政总厨。”

“还记得那是一个早晨，

餐厅里来了位，背着小提琴琴盒的短头发女生.”

“她点了一碗鱼片粥，

结果在那坐了一上午，一口没动，买完单就走了。”

孙博强身为总厨，很看重菜品和客人反馈，

虽然有点郁闷，但也没多想。

岂料过了几天，服务员跑到后厨找他：

“孙主厨，上回那位客人又来了，点的还是鱼片粥”

孙博强皱了皱眉，从后厨探出身看了一眼，

桌上的粥依然没动，但他也不好说些什么。

每隔一会儿，他就忍不住出来看看，

可三个小时过去了，那女生就埋头在本子上写写画画，

时不时抬起头，手指在空中比划什么。

“她到底在干嘛啊”

孙博强正嘀咕着，

只见那名女生拿起勺子舀了口粥，

又忽然看了眼手表，就赶忙放下勺子，

合上了本子后，擦了擦嘴，背起琴盒准备离开。

“嘶这女人.”

孙博强忍不了了，快步上前拦住了她：

“这位客人，您请稍等。”

女生诧异地打量着他：“怎么了？”

“那个.是这样的，我是这里的主厨，姓孙，”

孙博强挤出一个职业笑容，问道：

“冒昧地问一下.您是不是对我们的粥不满意？”

女生回头看了眼桌上那碗粥，微笑着应道：“还好吧。”

她说完便要走，示意道：“赶时间，借过一下。”

孙博强明白众口难调的道理，

但作为本店的招牌，居然只是.还好？？！

关键在于，这已经不是第一次了。

他咬紧

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了腮帮子，压着声音追问道：

“能具体说说哪里不满意吗？我们好改进。”

“挺满意的呀。”

“满意？”孙博强不解：“那为什么一口没动？”

“我动了一口了呀？”

“我说上次。”

“上次？”女生若有所思；“哦这次我不是尝了一口了嘛。”

孙博强忍不住提高了声调：“可您就只尝了那么一口！总得给我个理由吧？”

女生拧起眉头：“我赶时间呀！”

“不是.”

孙博强横跨一步，拦在了她面前：

“您要知道，这碗粥.

我们用的是每天凌晨三点，从码头送来的活斑鱼，

现杀现剔，只取背脊最嫩的两条肉！”

说话间，他的语气越发认真：

“汤底是用瑶柱、干贝、老母鸡和金华火腿，足足熬了八个小时，

再用细纱布滤三遍，直到清亮见底才用。”

孙博强端起那碗粥，接着道：

“米是东北五常的秋田小町，

先冰水浸泡四小时，再用12倍的高汤文火，

慢炖两小时，只为了让米粒开花却不散，

最后才滑入鱼丝，关火焖足十分钟。”

他指着粥，看向对方：

“这样一碗粥，从备料到上桌，得花十个钟头以上，

您坐了三个小时，它最后就只能被倒掉了？！！”

这一刻，周围的客人们纷纷看了过来，

孙博强忽然才意识到，自己好像凶了点，

他又赶忙说道：

“抱歉，没别的意思.

我只是觉得，食物不该被这样对待.”

“不，”女生轻轻皱眉，应道：“该道歉的应该是我，

我没注意时间，加上我赶着去排练，所以.”

“那您为什么不早点吃？”

“刚刚忽然有灵感，急着记下来，就忘了嘛。”

“什么灵感？”

“编曲，”女生从包里掏出笔记本，翻开全是五线谱：

“上次

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也是，不知怎么，

一来你们这儿就有灵感，一写起来就顾不上吃，结果放凉了有腥味了。”

“那”

孙博强说道：“我再重新给您盛一碗，算我请您的。”

“不用了，我快迟到，得赶紧走了。”

短发女生绕过孙博强：“不过.还是谢谢了主厨大叔。”

“大、大叔？”

孙博强下意识摸了摸，自己几天没刮的下巴。

不管怎样，憋了几天的话总算说出来了。

他正要回后厨，却瞥见地上有张卡片，

他捡起来一看：[东城音乐学院-连雅君]

照片上正是刚才那位女生，

孙博强立刻明白，

这应该是她刚才掏笔记本时，不小心带出来的。

可追出去一看，人已经不见了。

几天后的早晨，

那个叫连雅君的女生又来了，

点的依旧是鱼片粥。

这回，孙博强亲自端着粥过去，

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