第160章 桂花树

周康安的脸上犯了难。

这瞧着可不像是点心。

做出来的过程确实奇妙，味道也细腻软滑，但这个卖相端上去……

他不得被飘香阁的掌柜笑话死！

“林娘子，这个卖相实在是……”

“周掌柜莫急，且看看这些画，若是能做到这个样子，卖相绝不会难看。”

林禾将这段时间画好的图纸递过去。

周康安接过那几用炭笔勾勒的图纸，起初还有些疑惑。

但当他看清上面的图案时，眼睛瞬间瞪大了，呼吸都急促了几分。

只见图纸上画着的，并非他想象中朴素的糕饼模样。

其中一张，画的是一座微缩的仙山楼阁，层叠的奶油覆盖在松软的鸡蛋糕上。

其间用浅碧和鹅黄色的灵草、祥云做点缀，山顶甚至还有一小座用深色材料勾勒的亭台。

仔细看旁边甚至有一行小字，写着瑶台仙葩。

另一张则更显雅致，画的是一朵徐徐绽放的玉色莲花。

花瓣由层层叠叠的雪白奶油构成，边缘染着极其淡雅的粉晕，花心是明黄色的莲蓬。

那莲蓬仔细看，竟是用一粒粒小小的金黄色奶油点缀而成。

旁边也有一行小字，写着清莲映月。

还有一幅是锦鲤戏波，橙红色的锦鲤在碧波中若隐若现，活灵活现。

“这……这……”

周康安激动得语无伦次，手指微微颤抖地抚过图纸。

“这当真是能用这两样东西做出来的？”

林禾点点头。

她全部不质疑聚味轩这些厨子们的手艺。

林禾见过他们做出来的造型，这才敢画这样的蛋糕。

得到准确的回复，周康安捧着桌上的奶油碗，又指着图画上写着的颜色。

“林娘子，这、这上面写的颜色，如何能做得出来？莫非需要什么珍贵的染料？”

林禾看着他震惊的模样，微微一笑，从容解释。

“周掌柜不必担心，无需什么珍贵染料，这世间色彩，大多藏于草木之中。”

她指着图纸上的颜色一一说明。

“这碧色，可用嫩菠菜或荠菜捣烂取汁，滤清后调入奶油，便是清新的绿色，如同初春新叶。”

“这鹅黄，更为简单，用栀子果实泡水或碾碎取汁，便能得到明媚的黄色，深浅皆可调。”

“这淡粉，可用红苋菜汁少量调入，便能染出娇嫩的粉色，如同桃花瓣尖。”

“这橙红，可用炒熟的枸杞泡水取色，或是少量红曲米研磨成粉调入，色泽温暖喜庆。”

“至于这深褐，用以勾勒亭台屋檐，可用炒制焦香的栗子粉，或是品质上乘的红糖熬制出的糖色，沉稳而古朴。”

周康安听得目瞪口呆，他从未想过，后厨里寻常的菜蔬果物，竟能有如此妙用！

“竟……竟是如此！寻常之物，经林娘子点拨，竟能化腐朽为神奇！”

林禾点点头，补充道。

“周掌柜，用这些天然汁液调色，不仅色泽自然雅致，更带着草木清香，与点心的甜香相得益彰。

只是需要注意，汁液需滤得极其干净，少量多次调入，方能掌控色泽深浅。”

“林娘子，这些奶油软趴趴的，真的能画出来吗？”

周掌柜面露担忧。

毕竟不是人人都是林禾。

林禾指着图纸的背面，上面画了几个奇怪的东西，瞧着像拉长的水滴。

周康安看着纸上的东西，“这是何物啊？又是作何用？”

“将玉露凝脂装入其中，再用力挤压到尾端，利用尾端不同形状的口子，就能将奶油挤压出不同的形状。”

周康安连忙点头记下。

他的心跳得很快，仿佛已经看见了飘香阁的掌柜败在自己手下！

林禾看着周康安，语气笃定。

“聚味轩的师傅们手艺精湛，只要按图索骥，耐心调配，做出这七八分相似的模样，以其新奇雅致的造型和前所未见的口感，必能让那位巡察使大人眼前一亮。”

周康安紧紧攥着那几张图纸，脸上焕发出前所未有的光彩。

“妙！太妙了！林娘子，您真是我聚味轩的贵人！”

周康安激动不已，立刻转身，对着门外高声吩咐。

“快！快去按照林娘子的吩咐，把后厨所有的菠菜、红苋菜什么其他的菜……都找来！快！”

【当前章节不完整……】

【阅读完整章节请前往……】

【www.nmxs8.cc】