出乎石关村所有人的意料，早食摊的生意越来越红火。红火到汆烫打粥的人从一个变成了四个，挑水劈柴的人也从一个变成了四个。
王田、王地自家猪肉不卖了，李朝义、李朝仁自家鱼也不卖了，都来帮着杀鱼杀兔子。
石关村所有的大人都出动了，小孩儿先不叫，人太多了，怕乱。几个小娃娃又小，到时候是顾食客，还是顾孩子？
大孩儿就留在村中照看小孩儿。
剔骨取肉的还是只罗映一个。他这手上功夫，短时间内无法传授给别人，别人想学但也无法学会。只清洗、擦血水这一步，有人给他代劳，保证到他手上的是干干净净、清清爽爽的肉，剩下的只能他自己来顶。
卖到八月十五中秋节这一天，铺子里的干货，包括：干菜、干菌子、干笋子、干辣椒、干蒜头、干咸鱼、干腊肉都被用光了。铺子一下变得好空，空得众人都有点不认识了。
东西卖完了就可以早早收摊了，回去过个中秋，吃顿好食，犒劳犒劳。再歇几日，把体力和精气神养足了再来做这生意。
这段时间真是忙得连喝水、擦汗、上茅房的功夫都没有！那腰啊、腿啊、手啊，酸得不行。
罗映第八日便攒到了可以赎回太婆玉扳指的钱，只是那时没去赎，想到八月十五是个好日子，也是他们休息的日子，就这天去。
成功将玉扳指赎回，罗映很高兴，陪着他来的谢明燕、黄晓香几个也很高兴。
只是这股高兴的劲儿还没过，出当铺门的罗映忽感到一阵天旋地转，意识到自己不对，手扶着门框想再支撑一会儿，却慢慢向下滑，声若蚊吟地对后头的人讲：“婶子，扶我一下……”
把走在他身后的谢明燕吓得不行。
人扶住了，但也沉沉地压在谢明燕身上，已经昏死了过去。
谢明燕是婶子辈里年纪最小的，见人没由来地晕死过去总觉得是出大事儿了，抱住人就哭。
叶兰英及几个汉子就在隔壁小孙老板的铺子里买米呢。这回他们买米，不是为了煮粥，不是为了卖，而是买回去给辛苦多日的自己做顿好吃食。
白米攒劲，能替他们将这几日用光的力气补回。
刚和小孙老板讨价还价一番，商定了一个好价钱，几个媳妇夫郎正准备掏钱，几个汉子正准备搬米，就听隔壁谢明燕鬼哭狼嚎地喊：“兰英，出事了！阿映出事了啊！”
一下把众人的眼皮都喊跳了。
叶兰英拔腿冲过去，见这人抱着罗映哭得上气不接下气，没去管她，先俯下身子把了罗映的脉。
“没什么事儿，就是太累了，让他好好地睡一觉。”叶兰英安抚众人，叫两个夫郎把罗映背回去，收拾一块地方出来，让他歇着。人出了当铺就进了对街的药铺，买药去了。
杨金雷和关屏合力将罗映背回了石关小铺，到时几个婶子已经将铺子收拾好了。
铺子空了就是有个好处，整一整，能把板车推进来，用张椅子架着，当床应急。他们总不能让罗映睡在天光大亮的小院里。
罗映就在这间昏暗狭小的铺子里睡了沉沉的一觉，手里还攥着他太婆的玉扳指。
不知睡了多久，迷迷糊糊醒来时，罗映听见外头阿爷阿奶阿叔阿婶们压低了声音说：“后面要再做这生意，咱们不能这么搞了！说是卖早食，卖到大中午是怎么回事？阿映想歇口气都难！”
“是啊，不能这么搞了。咱们预备做生意的时候怎么说的？卖多卖少都其次，身子最要紧。阿映逃荒时亏空的身子还没好全呢，哪能撑那么久？咱们后面一个个都掉钱眼子里了，没一个人去盯着！现在好了，钱是赚到了，亏欠落心底了。”
罗映听到想起身，出去同他们说，自己没那么严重。肩膀刚离开铺了几件衣衫的车板，就被旁边的一只手按了回去。
铺子的门板虚插在了门框里，铺子内光线不明，罗映不知道叶兰英一直坐在他身旁守着。
约莫是猜到他起来想做什么了，叶兰英悄声在罗映耳旁说：“歇段时间吧，你需要休息，大家也需要休息。咱们都歇歇，反正铺子里的东西也卖光了，不急着再开起来。”
众人一定要把秋税凑齐是不想服徭役。徭役多苦多累多耗身子啊，可这几日他们干的这些活儿，哪一样比服徭役轻松了？连叶兰英自己都松懈了。
也借罗映这个敲打，让大都把自己的身体都重视起来，该躺躺，该歇歇，身体好了再去干活。
罗映听完，乖乖地点下了头。
他算了一下，这几日生意好，各家的税粮都凑得七七八八了。他再把之前借的还了，各家应当就凑够数了。这次的秋税可以稳稳当当地交上去，不需要再忧虑什么，明年的，等过段时间再想办法也来得及。
回到村里，罗映又得到了自己刚来的那几日的对待：大娘给他煎药、调理身子；各家婶子、阿叔做了好吃的就给他送上来；小孩儿们漫山遍野地搜罗果子，还隔一段时日，抓几筐的虾蟹螺蚌蚬，大大小小排着队地站在大娘家的院子里，眼巴巴地望着他。
罗映给他们做虾饺，包蟹肉包子，做香辣炒田螺，包蚌肉馄饨，做蚬肉饼。
为做报酬，每天都有好多小孩在山顶叽叽喳喳地帮罗映、叶兰英干活。
吃食摊子歇业了，但王家的肉摊、李家的鱼摊及韦家的豆腐摊，还有叶兰英已经长成的兔子还是要拿出去卖。
所以歇了几天后，石关小铺重新开门做生意。
他们一到铺子就被天天来张望的掌柜、伙计们围了，他们每天上工最盼的就是这一碗热粥。结果人吃食生意暂时不做了，说大厨病了，得养好了再回来。
登岸的船夫与力工都习惯走这小径入集市了，也时常来问，守铺子的几个还是一样的答复，大厨病了，在养病，近日他们做不了这生意。
一连半月都没喝到那莹润如绸，清气透顶的好粥，船夫和力工还是惦记，甚至惦记到了空虚的地步，便有那脑袋灵光的来问：“粥没有，那浸肉的酱可有？”
他们也在石关小铺买过鱼肉、兔肉回船上煮粥，但怎么煮都不是那个味儿，想着应当是少了那味酱。
倘若有酱，他们不是自己也能煮出味道相似的粥来，何必天天来烦。
这倒给了罗映一个提示。酱的本钱不贵，做起来也不麻烦，倘若他能多炒些酱，一份份地装在无水无油的瓦罐里，个把月都不会坏。
他不求卖，因他只身一人交的税少，身上的银钱也够用。可像大娘家中有两份税粮，韦阿爷、王田叔家中，人就多了，交的税也重。还有吴家的大俊，明年就满十六了，挑子叔还要多攒一份。
罗映得替他们考虑。
于是酱炒好，分装好，打的名头却不是卖，而是你在石关小铺买两根排骨、一条鱼、一只兔、半板豆腐、一担柴、一袋山货、一只箩筐中的其中一样，就给你送。
这些东西的价格三十文到四十文不等，需买够这么多的数才送。
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