第269章 通体雪白的油炸冰溜子，带着泥土和草木芳香

“滋滋滋……”

“滋滋滋……”

蛋泡糊接触到锅中的热油后，迅速地响起来。

周边出现了细密的油泡。

大家害怕的情况完全没有出现。

蛋泡糊和鸡蛋皮包裹的冰，没有露出来。

并没有遇热化在锅中。

油锅里的油更没有到处乱溅。

围观的人涌向前去，近距离观看。

一根！

两根！

三根！！

三根裹着蛋泡糊的冰溜子，漂浮在热油锅上下翻腾，滚动。

2分钟后。

肖扬一手抄起大漏勺，一手又拿着大汤勺。

漏勺将3根冰溜子从油锅中捞起。

汤勺舀着锅中的热油，往冰溜子上浇。

一下，

两下。

三下。

……

炸的时间，淋多久的油，

可是有着十分严格的标准。

差一点点就会前功尽弃。

达不到最佳的口感。

只不过，

这一切，肖扬的心中都有数。

众人眼睛都不敢眨，

一直盯着肖扬手中的冰溜子。

同时随时警备着。

生怕一个眨眼，

冰溜子从层层包裹的外壳中脱出，消失在热油中溅自己一脸一身。

只见冰溜子最外层的蛋糊泡逐渐膨胀起来，像一条软软的棉花一般。

“！！！”

“咦，这蛋泡糊居然没漏。”

“里面的冰溜子居然没有露出来。”

“我去~这小兄弟不会真的成功了吧？？”

围观的人一边看，一边三言两语地说几句。

直播间的观众也一个个瞪大眼睛。

生怕一个眨眼错过了什么精彩瞬间。

弹幕滚动：

——“我勒个去！！真有这道菜？！”

——“真长见识了今天，等会我也要来试试这道菜。”

——“楼上的，算了吧，就算你的眼睛会了，手万一不会，那不废了，万一炸到自己就惨了。”

这时。

肖扬就看着时间差不多了。

将漏勺里的三根油炸冰溜子摆放在一旁的盘子当中。

齐活！！

旁边的两个东北大厨，眼睛瞪得巨大。

“这……这就做出来？！！”

两个人一脸不可置信。

怎么也没想到。

自己做了几十年的大厨，没有研究出来的一道东北名菜。

居然被外地的小伙子就这样做出来了？

其中一个大厨看着盘中3条雪白油炸冰溜子，大声说道。

“嘿！这可比电视剧里做出来的更像冬天房檐上的冰溜子。”

电视剧里用面糊裹着冰溜子炸出来的表面是焦黄色。

而肖扬这炸出来的，通体雪白，颜色上，和形状上都更接近。

大厨咽了咽口水，指了指餐盘里的食物。

“小伙子，做好了可以吃了吧？”

“这可要抓紧吃，一会儿里面的冰就化了，口感就差大了。”

听到大厨这么一说，周围的人立马起哄起来。

“对呀，对呀！”

“快点选10个路人吃呀，一会儿里面的冰化了不好吃了。”

“选我！！”

“选我！！”

“……”

周围的人群中，立马出现2.30个人举手。

谁都想尝一尝这传说的“油炸冰溜子”到底是什么味道。

笑笑也从一旁一个箭步冲了出来。

扯着肖扬的衣角。

“爸爸，爸爸，我也要吃！！”

要是往常，笑笑是绝对不会吃肖扬做的饭菜的。

那可是色香味都弃权。

可是今天肖扬做的这道菜。

不管中间一层的蛋皮，还是外表雪白的蛋糊。

看上去都引人口水直流，看上去好好吃的样子。

这时，肖扬拿着一把大勺。

往烧热的油锅里洒进一勺白糖。

“等等，等等，各位稍安勿躁，还差一点点……”

“还差一点?”

“你还要做什么？”

一旁的主持人问道。

肖扬：“油炸冰溜子。”

“电视剧里的冰溜子可是从房檐上滴下来的。”

“那房檐上必然是有着泥土和草灰味。”

“这个可不能少。”